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店名 |
麺や ゼットン(ゼットン)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
017-777-6577 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
青森市営バス 浜田循環線 筒井駅から1,887m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
25席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
ホームページ | |
オープン日 |
2010年7月12日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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麺や ゼットン (青森/筒井)
青森県青森市緑2-7-19
《デス煮干し ¥950》
#麺やゼットン
JR奥羽本線、津軽線、青い森鉄道 青森駅から徒歩約46分程度、青い森鉄道 筒井駅から徒歩約31分程度のところに店を構えるラーメン店。
2010/7/12オープン。
居酒屋"青森ブッダ"内にてラーメンを提供していた「麺や 沁皇」がラーメン店として独立。
店内は昭和レトロがコンセプトで、上越の「麺屋あごすけ」や本厚木の「麺や食堂」を彷彿とさせる店内です。
100食限定の"ドロ煮干し"が食べたく訪問したが、まさかの売り切れ。そんなに出てるんだ。
注文はデフォルトらしき"デス煮干し"。
スープは平舘産焼き干し、平子、片口いわし、白いりこ、さんま、と5種類の煮干しからとった煮干しスープと豚骨スープを合わせたもの。
名前からして超濃厚なパンチをイメージしたが、思いの外優しい口当たり。エグ味と酸味も程よくバランスの良いスープです。
麺は加福製麺所と旭屋製麺の特注麺。
かんすい少なめのプリっとした中太麺。
主張の少ない麺で、スープとの相性はちょっと微妙かも。もう少し濃厚なら合うのかな。
トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉。
煮干しの口当たりの優しさ、スープと麺との相性がややイマイチでパッとしない印象。どっちかに振り切れればそれそれでありな気もしますね。ちょっと惜しい一杯。
ご馳走さま極めたのか?
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投稿者/りゅーめん
@ryumen827