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つけ麺並、エビ辛味
今回は、つけ麺並に薬味の自家製エビ辛味にしました。
エビ辛味は、つけ麺の麺に絡めていただきました。
つけ麺の麺は、大成食品製の極太縮れ麺。プリプリとして甘みがあり腰もあります。
スープは、濃厚な魚介豚骨で、ざく切りタマネギと魚粉がセルフです。ざく切りの柔らかなチャーシュー、細切りのナルト、メンマと具だくさんで、海苔も乗っています。
途中でエビ辛味を絡めると旨味が増します。〆のスープ割は煮干し出汁。最後まで美味しくいただきました。
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こってりラーメン
久しぶりにラーメンメニューから、こってりラーメンをいただきました。
濃厚ですが、魚介のキレもあり、甘味と塩分控えめで好みの味。つけめんメインのお店ですが、ラーメンもレベルが高いです。同じ麺彩房出身のとうぎょうのスープに通じるものがありますが、エビは入りません。
このスープには、ざく切り玉ねぎ、魚粉、唐辛子がよく合います。ごちそう様でした。
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つけめん並、ラーメン
久しぶりに伺いました。
今回はつけめん並、ラーメンをいただきました。
青森市で濃厚豚骨魚介系つけめんを主力商品として提供した元祖のお店だと思います。つけめんの麺は大成食品製で、ラーメンの麺は青森市の加福製麺所の中細麺。チャーシューやメンマも美味しいです。
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つけめん 大
2018年3月に、同じ通り沿いの2軒西隣に移転しました。新たに移転したお店の隣も駐車場になり、これまでの駐車場も引き続き使用できます。11:30の開店前からお客さんが並んでいました。お腹が空いていたので、看板メニューのつけ麺 大にしました。大成食品の太麺が濃厚なスープによく合います。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 しゅはり
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
080-1809-1898 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「青森市松原3-15-30」から移転しています。 |
| 交通手段 |
筒井駅から1,263m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター6席、4人掛けテーブル席×2） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| オープン日 |
2018年3月1日 |
| 備考 |
2018年3月1日、2軒東隣りから移転 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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2018/05/10 更新