Creative Dinning Shin
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ホテルの朝食会場を兼ねられる Creative Dinning『Shin』
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肉豆腐
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帆立の稚貝と若芽の酒蒸しとサラダ
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蓮根磯辺揚げ､烏賊天､赤魚の西京漬､薩摩揚､厚焼玉子ねぶた漬､つぼ漬､烏賊の山葵漬
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朝食膳
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珈琲
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朝食膳
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キレイに完食
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珈琲
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朝食券
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Creative Dinning Shin カウンター
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Creative Dinning Shin
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Creative Dinning Shin
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Creative Dinning Shin（クリエイティブ ダイニング シン）
|
|---|---|
| ジャンル | ダイニングバー、ピザ、ステーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
017-773-1515 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
青森駅から1,818m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 駐車場 |
有 |
|---|---|
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 朝食・モーニングあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン、隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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『ホテル2135』さんの1Fに店を構えられるCreative Dinning『Shin』さん｡Am6:30のOpenと同時に伺い指定されたカウンターの端側の席に腰を下ろし御膳スタイルの朝食をいただきました｡席に着いて2～3分で配膳された朝食は長方形の塗盆に載り切らぬ程､沢山の料理が並べられての登場｡その内容は上段左手よりデフォルトでシーザードレッシングが掛けられた千切りキャベツとサニーレタス主体の『グリーンサラダ』に水菜(ﾐｽﾞﾅ)が天盛された『肉豆腐(ﾆｸﾄﾞ-ﾌ)』､『切干大根(ｷﾘﾎﾞｼﾀﾞｲｺﾝ)』､中段左手には帆立貝(ﾎﾀﾃｶﾞｲ)の殻(ｶﾗ)に盛られた『帆立(ﾎﾀﾃ)の稚貝(ﾁｶﾞｲ)と若芽(ﾜｶﾒ)の酒蒸し』､中央の長皿の上には『蓮根(ﾚﾝｺﾝ)』の磯辺揚げ』に『烏賊天(ｲｶﾃﾝ)』､『赤魚(ｱｶｳｵ)の西京漬(ｻｲｷｮｳﾂﾞｹ)』､甘酢餡(ｱﾏｽﾞｱﾝ)が掛けられた『薩摩揚(ｻﾂﾏｱｹﾞ)』に『厚焼玉子(ｱﾂﾔｷﾀﾏｺﾞ)』､『海蘊酢(ﾓｽﾞｸｽ)』に『金平牛蒡(ｷﾝﾋﾟﾗｺﾞﾎﾞｳ)』､下段左手より『ごはん』､青森名物の『ねぶた漬』に『つぼ漬』の端材に『烏賊(ｲｶ)の山葵漬(ﾜｻﾋﾞﾂﾞｹ)』に『麩(ﾌ)と若芽(ﾜｶﾒ)の味噌汁(ﾐｿｼﾙ)』というかなりボリューミーな内容です｡一時的にコロナの感染抑止の施策として何処の宿泊施設でも朝食はバイキングから御膳方式の朝食に一時的に変わった時期もありましたが､その内容は業務用の冷凍食品や惣菜等の流用品のオンパレードが大半でしたが當店で供された料理は津軽のお母さん達が手作りで造られた素朴な味わいのものばかり｡残すのも悪いのでキレイにいただきました｡そして食後にはサイフォンで一杯づつ淹れられる珈琲(ｺｰﾋｰ)という充実した内容の朝食をいただきました｡