横浜家系ラーメン 魂心家 船橋店
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【第4訪】スープは塩、ウズラ増し！(^^)
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魂心ラーメン 890円税込 R5.8.29
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魂心ラーメン(塩、ウズラ増し)+ライス
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通常の海苔は3枚、ウズラ増しは5個
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ライス たっぷりと1膳
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サービスのウズラ増し 5個
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サラッとした塩豚骨スープ
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麺 リフトアップ
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おろし生姜も頼めば出してくれます
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おろし生姜、ニンニク、豆板醤、酢 投入
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ライス たっぷりいただきます
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券売機
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【再々訪】豚骨味噌はマイルドな甘味あり(^^)
帰り途中になんとなく船橋駅周辺の街中をウロウロと…
18:30を過ぎると、お気に入りや気になってたお店はどちらも盛況で…
今日は呑む気にもならないし、出遅れ感と空腹感のまま、気がつけば目の前に「魂心家 船橋店」さんが…
カウンター席空いてました…気がつけば、券売機の前に。
※魂心ラーメン 890円税込
3度目なので、スープは、豚骨醤油→黒胡椒味噌→「豚骨味噌」にしてみました。
食券を渡して、条件反射的に、麺は硬め、脂は少なめ、濃さ普通で。
あと、前回もらったまくり証明書を行使して、海苔増しサービスもお願いします。
店内の表示を見ると、豚骨味噌のスープは、白味噌を合わせているようですね。
なるほど、クリーミーな濃い口粘度ありのスープで、味噌については塩っぱさは感じず、白味噌由来の甘味を感じました。
なるほど、これはこれで珍しいかも…
魂心ラーメンは、チャーシュー2種、鶏卵とウズラ卵の2種の煮玉子にほうれん草、海苔、ネギがのったお値打ちなものです。
見た目よりマイルドな味わいで、途中から刻み生姜、おろしニンニク、豆板醤などと酢をちょい足し。
これがまた、1本柱が立ったような力強い美味さに変化しました。
食べ放題のライスは、お茶碗にたっぷり盛って、並盛ラーメンをしっかりボリュームサポート。
予定どおりスープも完飲し、満腹。
3枚目のまくり証明書もいただきました。
目標の22枚まで、あと19枚…
ではまた来月に。
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魂心ラーメン(豚骨味噌•並) 890円税込
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魂心ラーメン 海苔増し、ライスはサービス
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チャーシュー2種、煮玉子2種、ほうれん草、海苔
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ライス 終日食べ放題
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まろやかな白味噌のスープ
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麺 リフトアップ
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生姜、ニンニク、豆板醤 投入
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今回もスープ飲み干し まくり証明3枚目
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店内一部①
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店内一部②
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【再訪】スープ完飲で、まくり証明‼︎p(^_^)q
帰宅途中に1ヶ月ぶりに「魂心家 船橋店」さんへ寄り道。
実は、前回にいただいたサービス券がそのまま財布の中にあり、有効期限が7/31までとあったもので…
豚骨醤油の魂心ラーメンとライスにすっかり満足。
で、その後、職場の若手同僚さんから「黒胡椒味噌もおすすめですヨ！」って推しもあり、早々の再訪としました。
※魂心ラーメン(並•黒胡椒味噌) 890円税込
麺は硬め、脂は少なめ。濃さは普通って、いつもどおりの家系での注文パターン。
サービス券を行使して、海苔増し+5枚で…
セルフサービスのライスもしっかりお茶碗1膳分いただきました。
海苔増し計8枚のビジュアルはなかなかお見事。
魂心ラーメンのトッピングであるチャーシュー2枚、ほうれん草、ネギ、味玉(鶏卵)とウズラ各1個は、私には充分すぎる内容です。
スープは、黒っていうか、灰色っぽい粘度のあるタイプ。
味噌ってことですが、普通の味噌ラーメンのスープの感じとはまた違い、黒胡椒っていっても辛いわけでも塩っぱ過ぎることもなく…
ちょっと初めての印象のスープでした。
硬め茹での中太平打ち麺とよくからみます。
ただし、手繰るとかなり飛びます。
私も今回は、灰色の飛沫痕がシャツに多数被弾…
まぁいいけど…
たくさんの海苔をスープに浸してからライスを巻いたり、麺と一緒に手繰ったり…なかなか美味しいです。
卓上の刻み生姜、おろしニンニク、豆板醤を追い投入し、酢もちょい足し。
そしたら、かなり自分好みにモードチェンジしてきました。
というわけで、今回もスープ飲み干して完飲。
また、サービス券をいただきました。
今回、改めて確認しました。
このサービス券が「まくり証明書」
スープを飲み干したら1枚くれるそうです。
翌月の末まで有効のようで。
今回の海苔増し5枚の他に、うずら5個、ほうれん草増し、チャーシュー1枚、麺大盛から選べるそうな…
これはありがたいサービス！
海苔増しかウズラ増しが自分には嬉しいサービスです。
で、この「まくり証明書」…有効期限が過ぎても、22枚集めると、ラーメン丼器とかＴシャツなどがもらえるらしい…
スープを飲み干して22枚…月1ペースでも2年近くかかるか…
でも月2ならば、あと10ヶ月で達成可能か…
何やらよからぬ目標設定をしている私…
で、次回は、塩にしてみるかな…
あれ？何か大事なこと忘れてるな…
あ…来週、7日後に人間ドックが控えてました…
f^_^;
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魂心ラーメン 海苔増し(5枚)は、まくり証明書から
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魂心ラーメン(並・黒胡椒味噌) ライスはサービス
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ライス食べ放題 刻み生姜を乗せて
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魂心ラーメン(黒胡椒味噌) 海苔増し
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スープ 脂は少なめ 濃いけどマイルド
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基本で味玉1個、ウズラの卵も1個 ほうれん草
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麺 リフトアップ 硬めで
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刻み生姜、豆板醤、ニンニク、酢を追い投入
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チャーシュー、ウズラの卵、ほうれん草、海苔 オンザライス
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味玉 断面
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スープ完飲！今回も「まくり証明書」をゲット！
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外観
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鶏卵&鶉卵が並ぶ魂心ラーメン！(^o^)
帰宅途中の6月23日の19:30…船橋駅南口から徒歩3分くらいにあります」魂心家 船橋店」さんへ…
先日、職場の若手のお仲間さんからのおススメにより寄ってみました。
横浜家系ラーメン、ってなってますが、スープは、醤油、塩の他に豚骨味噌、黒胡椒味噌ってバリエーションも選べるようです。
で、終日ライスがセルフで無料ってサービスが、ありがたや…
※魂心ラーメン 880円税込
スープは、基本の醤油味をお願いしました。
麺は硬め、脂は少なめ、濃さは普通で。
券売機では、あまり考えずに左上をプッシュしてました。
基本のシンプルなラーメンよりはちょっとグレードが上のものらしいです。
チャーシュー2枚、ほうれん草、海苔3枚と充実のトッピング。
味玉ものってます…鶏卵とウズラの卵が並んでます。
へぇ〜これは珍しいですね。
最近、味玉にチャーシューが増すとすぐに1,000円超えちゃうお店も多い中、こちらはこれで880円ならば、お安い感ありますね。
しかもライス 無料だし…
スープは、濃いめのクリーミーです。
見た目よりはサラっとした感じが、ちょっと好みで飲みやすいと思います。
麺は、平打ちの中太麺で、しっかり硬め感もありました。
手繰って美味い！満足！
途中で、お決まりの胡椒、豆板醤、おろしニンニクを投入。
更に家系ならでは刻み生姜も…
後半は酢もちょい加え…
お店の指南書きに従い、スープに浸した海苔で白飯を巻きます。
ラーメンをおかずに飯を食う…幸せですねぇ…
実はこちら白飯も美味しく炊けているかと…
スープまで完飲…完食しちゃいました。
毎月22日は「魂心家の日」で醤油•塩ラーメンが500円だそうです。
そうか…昨日だったか…でもたぶん混むんだろうな…
塩、味噌のスープも気になります。
お財布にも優しいし、リピ訪決定です。
ごちそうさまでした。
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魂心ラーメン 890円税込 ライス無料サービス
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味玉は、鶏卵と鶉卵が並びます
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魂心ラーメン(醤油) 麺硬め、脂少なめ、濃さ普通
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スープ クリーミーまろやか、サラッと系
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チャーシュー2枚
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麺 リフトアップ
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刻み生姜、豆板醤、ニンニク、胡椒 投入
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スープに浸した海苔でライスを巻きます
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味玉(鶏卵) 断面
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スープまで完飲
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しまった！昨日が22日だった‼︎
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カウンター卓上周り
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ライスバー セルフで無料サービス
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ライス いただきました
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券売機
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外観 R5.6.23 19:30
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
横浜家系ラーメン 魂心家 船橋店（コンシンヤ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
| お問い合わせ |
047-424-1922 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
徒歩：京成本線「京成船橋駅」より5分ほど 京成船橋駅から343m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2016年7月29日 |
| 関連店舗情報 | 魂心家の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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10日ほど空けて4度目の「魂心家 船橋店」さんへ。
実は先週の22日(火)の帰宅途中に「魂心家の日」とされるサービスデーに初めてトライを…
だったのですが、すごい行列だったので、即断念。
まぁ、私は通常営業日の利用にしときます。
※魂心ラーメン(塩) 890円税込
スープは、豚骨醤油→黒胡椒味噌→豚骨味噌といただき、ようやく4種類めの塩をチョイスです。
並盛りで、今回は麺の硬さ、脂の量、濃さも全て普通で。
前回のまくり証明書によるサービスは、ウズラの卵増しで。
ライス、食べ放題サービスは、とりあえず普通盛り1膳にしときました。
塩スープは、豚骨白濁タイプでクリーミーですが、一番粘度はサラッとしている印象で、飲みやすいかと。
私、一番好きかも。
麺の量に対して、スープはやや少なめにも感じましたが、これはライスと合わせて、スープ完飲を予定する上では好都合ではありました。
海苔はいつもは増しますが、今日は基本の3枚。
そのかわりに、ウズラの卵増しは基本の1個に+5個。
更に鶏卵の味玉1個と。
これ、個人的にはちょっと嬉しいかも…
子供の頃から、ウズラの卵ってなぜか宝物的存在で、料理の一番最後までとっておいてしまう私。
特に八宝菜とか中華丼などでは。
今回は最初に1個、あとは適宜途中で麺、スープ、ライスな合間に1個ずつ…
で、やっぱり最後に1個でスープ完飲。
安上がりに幸せを感じてしまう小市民でした。
薬味、いつものおろしニンニク、豆板醤に酢を投入。
刻み生姜…の代わりにスタッフさんにお願いすればおろし生姜もあることに今回初めて気がつきました。
やはり、おろし生姜のちょい足しはマストですね。
今回は、麺、スープ、具にライスの食べるペース配分が一番ベストに仕上がった気がします。
まくり証明書、ようやく4枚目。
次回の5回目も楽しみです。
ごちそうさまでした。