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野菜の煮込み？
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サルピル・マンダ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
Veggy Glace
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ、薬膳、鍋 |
|
予約・ お問い合わせ |
047-705-4127 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR市川駅南口 徒歩7分 市川駅から441m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター6席、テーブル14席※貸切は最大25名収容可能です。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、電源あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
| オープン日 |
2018年11月18日 |
| お店のPR |
【ゆうゆうロード直進】体に優しく美腸に‼︎血行も良くなり、美しくなる薬膳ローフードのお店♪
Veggy Glaceでは新鮮な食材にこだわり、その日に仕入れた食材を調理してご提供致します。お食事のスタートは、新鮮な果物で調理したローフードドレッシングで食べるサラダから♪薬膳中国茶やオーガニックワインなどのドリンクもございます。 |
| 初投稿者 |
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よくわかりませんが、店名にすぐ反応する私がいます。
私のメモでは「ベジータグラッセ」としてました。ドラゴンボールですね。
で、頭名の中では「バギーグレイス？」となっていたのは内緒か？
「ベジーグラッセ」となるようです。
で、ベジーはベジタブルな方向からカジュアル化された言葉のようです。
グラッセ・・・これにちょいと悩みましたが、料理好きな私はフレンチの調理法「グラッセ」を採用です。
艶煮？とでも言えばいいのか？ニンジンのグラッセのような意味で水と砂糖などで煮込んで艶を出す調理法に使うようです。が、ここは単純に「煮込む」と言う意味にしちゃいますか？
はっ！
なんかこちらのお店「薬膳」的な物にも力を入れているので、薬膳の意味合いなのかもしれませんね？
（いや、既に薬膳料理に関しては英語やフランス語ではほかの言葉があるみたい・・・）
などと、由来の妄想をしつつ入店。
カウンターは無くソファー付き２名席。他に2：4：4かな？
カフェっぽいお店は今は後にしていますが、こちらはガパオライスに惹かれて訪問です。
フレーバーウォーター？デトックスウォーター？みたいなお水が提供。
紙ナプキンや袋入り紙おしぼり。
カトラリーにはスプーンやフォークや割り箸など。
調理開始。チューブニンニクの様な匂いがチョッとします。さて私はどう感じるか。違うものかもしれませんし、食べて気にならなければ全く問題ないです。
お客さんはあまりいないタイミングだったかな？ぎゅうぎゅうでわいわいなお店はお酒がないと苦痛に感じてしまう私にはちょうど良い空間です。
ぼんやりする・・・歳なのかな・・・あ、サラダ先着。
ちょいと私には強めの味。何だろう和風ドレッシング（ノンオイル）みたいな味なのかな？
私ドレッシングはほぼ使わず、塩・コショウ・オリーブオイル・レモンのドレッシングが最高だと思っているのであとは別添えだと使ったことがないです。今回は最初からかかっていましたのでそのまま食べてそう感じました。
メインも到着。薬膳スープって言ったかな？そんなものも添えられます。
あちらの国の方じゃないガパオライスは３度目くらいかな？いただきます。
鶏肉タイプ。味はらしい濃い味。ご飯はかため。何か玄米とかも入っているみたいですが気にせずいただきます。ちょっと唾液持ってかれ系か？でも、だからよく咀嚼するので体にいいと思います。
スープがいいねぇ。
薬膳って身構える人っていると思うのですが、私もそんなに経験ないですが、ゴリゴリの薬膳味ではないと思います。
ちょっと知らないフレーバーを感じる美味しいスープって感想です。
もっとも、ほぼ苦手な味がない私なので説得力はないかもですが・・・
うん。
ちゃんと美味しく楽しめました。いくらだったっけ？１１００円くらいだったか？
そんなお値段でゆったり空間でまったり美味しくいただけたの巻でした。