minmori ダイニング&カフェ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
minmori ダイニング&カフェ（ミンモリ）
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ、ダイニングバー、洋食 |
|
予約・ お問い合わせ |
080-4066-8383 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
八千代台駅から50m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2021年3月6日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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（＊ふだん、よく遊びに行く大洗で入った飲食店のレビューで食べログを利用していますが、それとはまったく関係なくオススメのお店を紹介する目的で口コミを書いている際にタイトルに 【おすすめ】 といれています）
八千代台駅から繋がっているテナントビルに入っているカフェ。ほぼ駅から直結という立地ではあるものの、意識していないと気づきにくい、やや薄暗いような場所にあります。
たまたま店の横を通りがかり、ティラミスがおいしそうで気になったので訪問してみました。結果、これが大正解。驚くほどの絶品ティラミスでした。
ティラミスというとスポンジかビスケットにエスプレッソを染み込ませ、その上にマスカルポーネのクリームをのせ……と層にしたものを事前に作っておき、注文が入ったらそれを盛り付けて出す、という店が大半かと思いますが、これだと当然、食べる頃にはエスプレッソの味は劣化しているわけで、もっとうまいやり方はないものだろうか、と常々思っておりました。
こちらは生地にエスプレッソを染み込ませるのではなく、コーヒー風味のクッキーを散りばめてそこにクリームをかぶせる、という作り方をしているようで、「この手があったか」とまさに目からウロコ。また、このクッキーが米粉のクッキーのようで（よく知らずに入ったのですが、どうもグルテンフリーであることにこだわったお店のようでした）、独特のザリザリっと崩れていく食感がクリームと合っています。所々、荒い塩がしのばせてあるのも心憎いバランス演出。このレシピを考案された方は、並々ならぬセンスの持ち主とみてまちがいないでしょう。
意識していないと通り過ぎてしまうような立地にありますが、よくぞ見つけたと自分を褒めてあげたくなるほどに良いお店を見つけてしまいました。
後日、SNSで話題という米粉のショートケーキもいただいてみましたが、こちらも絶品。
スイーツは月ごとくらいで変わるようなので、八千代台を訪れた際はチェックするようにしたいと思います。