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柏で美味しい肉料理一杯やるなら必ず選択肢に入るビストロ(ﾟ∀ﾟ)
「広島産生牡蠣フランボワーズビネガーソース」
生牡蠣はレモンを搾ったり、ポン酢で食べる事が多いがコチラでは爽やかなフランボワーズ果実由来のビネガーソースでいただくのがスタンダード。
「お肉の盛り合わせ」
お酒好きは、必ずオーダーしたい。日替わりで、内容が変わるので要確認。特筆したいのが豚のレバームース。なめらかで、味わい深い。独特な苦味はあるが、それがお酒にマッチする。姉妹店のプルラール（パン屋さん）で作られたバケットにつけていただく。
「サーモンマリネのオレンジ風味」
丁寧に塩抜きされ仕上がったサーモンマリネ。魚の旨味を感じた後、塩味が後追いする理想的な味わい。爽やかなオレンジ風味仕立てにより、大判のサーモンもパクパクいただけてしまう。
「蝦夷鹿ロースト」
しっかりとした旨味が感じられるジューシーな仕上がり。臭みは一切ないので、このボリュームでも飽きずに残さず食べ切れる。そのままでも美味しいが別添の濃厚赤ワインソースも加えると更にお肉を引き立てる。
今回は、家族の誕生日祝いで、バースデープレートを作っていただいたり最高のおもてなしをしてくださいました。
#イケピー新聞
#柏グルメ
#千葉グルメ
#柏ビストロ
#柏ジビエ
#柏フレンチ
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蝦夷鹿ロースト
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エーデルピルス
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肉の盛り合わせ
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生牡蠣フランボワーズビネガーソース
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レバーパテ
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レバーパテ
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サーモンマリネ
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サラダヴェール
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蝦夷鹿ロースト
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ガナッシュ
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バースデープレート
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チーズケーキ
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生牡蠣フランボワーズビネガーソース
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フードメニュー
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ドリンクメニュー
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おすすめメニュー
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柏のフレンチ人気店で、絶品鹿肉&生牡蠣(ﾟ∀ﾟ)グルメオフ会満員御礼
赤穂産生牡蠣 ミニョレットソース添え
肉盛り合わせ
サーモンカルパッチョ
リオネーズサラダ
寒鰆のポワレ
鹿肉のローストトリュフソース
柏フレンチ人気店で、グルメオフ会を久しぶりに開催。お集まりいただいた皆様本当にありがとうございました(ﾟ∀ﾟ)
今回は柏在住が2人でほとんど都内や神奈川方面からの参加ということで、皆様柏ハイクオリティを楽しんでいらっしゃいましたね！
コースは、以下の通りです(≧∀≦)
↓↓↓↓↓↓↓
【生牡蠣】
兵庫赤穂産で小粒なタイプですが旨味はしっかり。
フランボワーズビネガー&刻みエシャレットを
使った爽やかな酸味のある「ミニョネットソース」でサラッといただく。
【お肉の盛り合わせ】
生ハム・辛味サラミ・豚のリエット・パテ・レバーペースト・ブラックオリーブのラインナップ。
レバーペーストは、姉妹店のパン屋さんで焼き上がった絶品バケットと一緒に。
【サーモンマリネ】
大判なサーモン。サーモン特有の塩味はオレンジとレモンの香りでかなりマイルドに仕上がっていて、白ワインにすごくよく合うテイスト。
【リオネーズサラダ】
ベーコン・ジャガイモ・砂肝等がゴロゴロ入った肉サラダ。食べ応えあり。
【寒鰆のムニエル】
大きくカットされた鰆は身がすごく分厚く、
季節柄脂がのっている素材を使用。
香ばしく炒まった野菜の具材感も付与され、
里芋と馴染んだクリームソースも一緒に口に運べば、鰆のタンパクな味にも一層深みが増します。
【鹿肉ローストトリュフソース】
断面を見れば焼き具合が絶妙なのは言うまでもない。鹿肉ならではの素材感や独特な香りなどの特徴をしっかり残した仕上がりになっている。こだわりのトリュフソースは、このボリュームでも最後まで美味しくたべれる仕様になっている。
【デザート】（※別途オーダー）
・ガナッシュ
・プリン
・ストロベリーマスカルポーネアイス
デザート類も最後に絶対オーダーしたい。その仕上がりはパティシエレベル。
参加された方々はみなさん「柏クオリティすごすぎる…」と大絶賛されてましたね(ﾟ∀ﾟ)
皆様本当にありがとうございました！！
#イケピー新聞
#食べログ
#千葉県TOPUSER
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鹿肉ローストトリュフソース
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生牡蠣ミニョネットソース添え
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エーデルピルス（生ビール）
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サーモンマリネ
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プリン
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リオネーズサラダ
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お肉盛り合わせ
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レバーペースト
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寒鰆のポワレ
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生牡蠣（赤穂産）
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白ワイン
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ガナッシュ
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ストロベリーマスカルポーネ
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鹿肉ローストトリュフソース
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エーデルピルス
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柏で絶品鹿肉とワイン(ﾟ∀ﾟ)リピート入店
鹿肉ロースト赤ワインソース
生牡蠣
お肉盛り合わせ1/2
柏で、フレンチ検索すると必ずといって上位表示されるビストロガヴロッシュに久々リピート入店です(ﾟ∀ﾟ)
圧倒的なコストパフォーマンスで
本格フランス料理を提供されるお店で
特に鹿肉や鴨肉などのジューシーな肉料理は、
売り切れ前にオーダーしておく事をオススメします。
この日は鴨が売り切れ。
鹿は、食べれました(^^)
断面でわかる絶妙なローストで、しっかりとした鹿肉の旨味にもかかわらず、クセは一切無くあっさり赤ワインソースでペロリとイケてしまう一品。
ボリュームもあり、大満足。
この日は、良い生牡蠣が入ったとオーナーからきいたので、コチラももちろんオーダー♡
美味しい生牡蠣も食べれました(๑˃̵ᴗ˂̵)
オーナーよりすぐりのワインも美味しくて、ボトルもゴクゴクイケました(≧∀≦)♡
最高な夜でした。
#イケピー新聞
#デート
#居酒屋
#お洒落
#ワイン
#お一人様
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普段使い系、絶品ビストロ( ^ω^ )
【柏の普段使い系、絶品ビストロで一杯】
生牡蠣 北海道 仙鳳趾
鰆のカルパッチョ
肉盛り合わせ
鹿肉ロースト
ジビエや蓄肉(牛・豚・鶏)などのお肉が贅沢にいただけるビストロ☆
しかも
普段使いができるほどリーズナブル。
地元の人から愛されるお店です＼(^-^)／
この日は、グルメオフ会の打ち合わせで美食家佐藤さんと
一杯。
大好きな仙鳳趾の生牡蠣から始まって、
カルパッチョ→生ハム→鹿肉ローストをいただきました！！贅沢すぎる…
この日、ピカイチだったのは鰆のカルパッチョ。
ライムを使ったさっぱりかつ酸味が爽やかなテイストで、厚すぎもせず絶妙な厚さな鰆ちゃん。素材感をしっかり味わえる仕上がってました！
飲み物は、
一杯目、生ビール
以降オーナーオススメワインを食事に合わせてチョイスしていただき、全てが一目惚れでお料理とベストマッチング(^-^)/
居心地もよくて、閉店間際までいてしまう始末w
最高な夜でした！
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【柏の人気絶品ビストロ店（家庭的フランス料理）で、大事な方々と飲み会】
【柏のフレンチ店で、大事な方々と飲み会】
3500円コース（ドリンクは別）
お肉盛り合わせ
リエット
ムール貝のソテー
鯛のポワレ
鴨ロースト
ワインボトル3000円～
こちら私の大好きなフランス料理店です。リピート入店。
今回は、いつもお世話になっている、経営者の方々との忘年会をこちらで
させていただきました。
ゆっくり話を交えながら、美味しい料理を食べれる空間を提供してもらえるガヴロッシュさん。何かと利用させていただいております。
料理は、コースタイプで予約しました。
冒頭のとおりの値段設定で、かなりリーズナブルです！
お肉の盛り合わせからスタートするコースですが、写真のとおり、
一品一品のボリューム感がすごく、お味の方もピカイチです。
中でも圧巻なのが、メインディッシュの鴨ロースト。
分厚い鴨肉が、絶妙なロースト感で仕上がった逸品。
断面のロゼ色からわかるように、めちゃくちゃジューシー。
口に入れると、鴨独特の食感の良さと旨みが感じられ、最高です。
オーナーチョイスで選んでもらった赤ワインと合わせれば、間違いありません。
私の個人的な視点でいうと、【大切な人と行くお店NO.1】です
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【柏で、絶品フランス料理。最強コスパランチ編】
柏では、見逃せない絶品ビストロ('Q' )！！
1000円ランチコース
鶏のクリーム煮込みバターライス添え
サラダorスープorパテドカンパーニュ
パン
こちら、柏駅西口から徒歩6,7分の家庭的フランス料理店です。初入店。
私の通っている接骨院の院長おすすめのお店でしたので早速行ってみました！
時刻は、13時すぎ。タイミング良くテーブルにつけました。ランチメニューは、1000円コースと1500円コース。デザート・ドリンクが付くかどうかの違いです。
メインは、3つの中からチョイス。
今回は、鶏のクリーム煮込みバターライス添えをオーダーしました。
サラダはすぐに、メインは10分程度で運ばれてきましたよ(゜ロ゜)！
なんだこれは(゜ロ゜)！鶏肉のボリュームがスゴイぞ！モモ肉２枚がホロホロにクリームで煮込まれてやがる…ナイフは、むしろ要りません。
優しい味のクリームは、鶏肉の旨味がしっかり出ていて美味♪添えてあるバターライスと絡ませると、これがまた絶妙な組み合わせです。
他メイン二品も、友人とシェアしてもらいましたが、素材の良さが感じられる料理で、美味しかったです。大満足です。オーナーも温厚なお人柄で、接客も素晴らしく、気持ち良く食事ができました。
ディナーメニューを拝見させてもらいましたが、鹿肉や鴨肉等ジビエの肉料理がメインのライナップになっており、スゴく興味深い内容になってました！ディナータイムも是非利用させていただきたいです！また来ます。
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1986urotas
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ビストロ ガヴロッシュ（BISTRO GAVROCHE）
|
|---|---|
| ジャンル | ビストロ、バル、フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5456-9994 |
| 予約可否 |
予約可 ※サプライズ、アレルギー、好き嫌いなどのご要望が |
| 住所 | |
| 交通手段 |
駅からの行き方 柏駅から624m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
お一人様パン代（チャージ料）として300円（税別）頂戴しております |
席・設備
| 席数 |
16席 （テーブル席・4名×３席 カウンター席・4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 キッズ：キッズメニューあり |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年1月7日 |
| 電話番号 |
04-7193-8638 |
| 備考 |
※平素より格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。この度、大変心苦しいお知らせではございますが、６月1日より一部メニューの価格改定をさせていただきます。 |
| 初投稿者 |
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2022/05/19 更新