大勝
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永福町系にハマってしまった
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nowe758
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
大勝（だいかつ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0471-63-9480 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「柏市中央2-15-1」から移転しています。 |
| 交通手段 |
柏駅から923m 柏駅から928m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 6台(店前3台、通り挟んで3台) |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
1978年4月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2024/7/6
ラーメン中、麺硬め
11時訪問、先客は8名ほど。到着と同時に開店。
食券を購入し、案内された席に着席。
食券をカウンターに置いて待つ。
水はセルフ、券売機横。
しばらくすると「お待たせしましたー」とお声がけされるので、
麺硬め・からめ・脂少なめ等お好みを伝える。
ほとんどの方が硬めだったので硬めで注文。
そこから2、3分で到着。
永福町系らしく銀トレーに乗って提供されます。
煮干しのいい香り。
スープはあっさりした煮干しが効いたスープ。
カエシの効きは優しく、煮干し感とラードの旨みが強い。
煮干しの苦味は全く感じず、旨味だけを丁寧に抽出したクオリティが高すぎるスープ。
ただし激熱注意です！
麺はつるっとした中細麺。程よい硬さがあり美味い。
スープの熱さで麺にすぐ熱が入ってしまうが、これも変化が楽しめるなと。
なので麺硬めをほぼ全員注文するのが納得でした。
麺は茹でられたまま、ぎゅっとかたまってるのでちょっとほぐすのが面倒だったかな…
チャーシューは程よい厚みの赤身豚。
豚の旨みがしっかり、水分少なめでパサパサ感があったが美味しいチャーシュー。
メンマはあっさりした味付けで食感も優しい歯応え。
好きなタイプのメンマでした。
中サイズもなかなかのボリュームでしたが美味すぎてあっという間に完食。
スープが美味すぎるので完飲してもうた。
人気店なだけあって最高に美味いラーメンでした。
永福町系ってなんか大人なラーメンだよなあ…気になってきたな…