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店名 |
竹岡式ラーメン びーどろ食堂
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 | |
住所 | |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
個室 |
無 |
---|---|
駐車場 |
有 10台 |
利用シーン |
|
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2023年3月9日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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千葉県の「三大ご当地ラーメン」は、
・竹岡式ラーメン
・勝浦タンタンメン
・アリランラーメン
しかし、全国チェーンのラーメンが押し寄せ、今や阿鼻叫喚の闘いの時代に突入しています。
そんな中、三大ご当地ラーメンをハイブリッドした一杯があると聞き、出動!
千葉県の東の端、犬吠埼にほど近い旭市。
そこに、昨年誕生した「竹岡式ラーメン びーどろ食堂」。
飯岡漁港の外れにあるパステルカラーの建屋が目印。
中に入ると、漁師小屋のようなインテリア。
天井から、たくさんのビードロがぶら下がる。
コールは「担々麺、中盛」¥1150。
生麺を選べるようになったとのことですが、竹岡式だから、もちろん乾麺で!
銀のお盆に乗って登場。
掟破りの異次元ハイブリッド殺法が、いきなり炸裂しています。
肉味噌がドカン。
ラー油がタップリ浮く。
ゴマは使っていません。
これは、まさに「勝浦タンタンメン」。
しかし、チャーシューの煮汁をお湯で割っただけの醤油スープ。
タマネギのみじん切りが、これまたタップリ。
しかも、麺は乾麺。
(そのように自分でオーダーしたのだが・・)
これは、「竹岡式ラーメン」やんかぁ~!
しかも、蕩けるチャーシューと、卓上にはニンニク酢。
チャーシュー&ニンニク”ガッツリ系”まで逝ってしもたら「アリランラーメン」の世界やぁ。
龍の顔に、牛の尾、馬の体を持つ、伝説の動物「麒麟」のような一杯。
まさか?と思ったが、本当に存在したのですね。
美味しかった。
感動した。。
「麒麟ラーメン」の誕生やぁ( ´∀` )/ぽん