旬彩厨房喰家
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金目鯛煮付け・なめろう・刺身も美味しい No.4017
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koba79713
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
旬彩厨房喰家（シュンサイチュウボウグイヤ）
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
0470-73-9180 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
勝浦駅から486m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
25席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 5台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 |
【勝浦市沢倉639より移転しています。】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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No.4017
JR外房線の勝浦駅からは徒歩10分ぐらいだろうか～
台風7号襲来でしたが、事前予約した勝浦の宿がもうキャンセル不可でしたので、勝浦一泊強行旅行となり、素泊まりでしたのでこちらのお店を事前予約しての入店です。
(台風5・6・7号と立て続けにやって来てなんとか5号と6号は回避できたと思った矢先の７号でやられましたわ～もうこの時季は運次第ですね)
宿からカッパ着て傘さして、もはや歩道だか川だかわからん中を頑張って歩いてきました。
ホスピタリティー最高でした。
女将さんの対応も豪雨の中やってきた私らに感謝と気遣う対応。
板長さん(店主様かな？)の板場で調理しつつも笑顔で追加注文等に心地よい返答を返してくれる接客姿勢にも感激しました。
◯一週間前の電話注文時での事前予約品◯
金目鯛煮付け
鯵なめろう
刺身五点盛り
◯当日注文◯
厚揚げ
アジフライ
カキフライ
カンパチ刺身
ライス味噌汁セット✖3
生中
サングリア✖2
シークワーサーサワー
桃サワー✖3
●金目鯛煮付け●
￥3600
金目鯛が凄くデカいです。
写真ではうまく伝わらないですが、かなり大きいサイズの金目鯛でした。
醤油、砂糖ベースでじっくりと煮込んだ金目鯛。
身はホロホロしていて、中骨からスルッと身がほぐれます。
個人的には、煮付けはもっと甘く煮詰めてくれた方が好きなのだが、これはこれで美味しいですよ！
添えてある薩摩芋とオクラも素敵です。
●鯵なめろう●
￥800
新鮮その物です。
さっきまで水槽で泳いでいた鯵をおろして叩いたやつです。
適度に味噌とネギも含めて叩いてあります。
これこれ、ご飯注文しておいて良かった～
ご飯の上に乗っけて醤油わさびをかけてかっ込んだら最高でした。
●カキフライ●
￥800
カキは生牡蠣を使用していますよ。
生牡蠣をパン粉付けして完全手作りです。
普段仕入れメーカー品みたいな冷凍カキフライを食べている身としては、このリアルな牡蛎のジューシーさは～あ、生牡蠣仕込んでる～w
と、一口目で実感できます。
●アジフライ●
￥900
おぉ、これも…サイズは小さめだが、リアルに鯵を三枚おろしにして適度に塩コショウ振りパン粉付けして揚げた手作りアジフライなのが食べればわかります。
ホックホクに揚げてある…
そして、冷凍既製品アジフライなんかでは絶対にあり得ない身の柔らかさと鯵の旨味強烈です。
三名で訪問して、お酒飲めるのは私だけだったのですが、気がつけば、普段お酒なんて飲まない同行者の一人がサングリア二杯と桃サワー二杯を注文して飲んでおりましたよ(゜ロ゜)
また再訪したい！
私以外の同行者二人も大絶賛しておりした。