Obitsu Gawa
(おびつ川)- 上一个评论
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Obitsu Gawa
|
|---|---|
| 菜系 | 食堂 |
| 预订・咨询 |
0438-62-8220 |
| 预订可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
千葉県袖ケ浦市坂戸市場2606-1 |
| 交通方式 |
距離袖浦 2,037 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在来店前与餐厅联系。 |
| 预算 |
JPY 3,000～JPY 3,999 |
| 预算（评论总数） |
|
| 付款方式 |
不接受信用卡付款 不接受电子货币 不接受二维码付款 |
座位、设备
| 座位数 |
14 Seats （ 吧台6,小厅8） |
|---|---|
| 包厢 |
不可 |
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 停车场 |
可 4 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 饮品 |
有日本清酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
位置は地図参照。
国道16号線から僅かに入った処に在り、駐車場は縦列かまして店前に4台程度。
小さなお店ゆえ、車でのアクセス問題無し。
ご主人が仕留める天然モノを、奥様が調理。
この日のジビエは猪と鴨。前者を鍋（￥2,500）で。
突き出し
風呂吹き大根・タラコ添え。
ほっくり炊きあがり淡麗ほのか。椎茸と柚子適効。
タラコの塩味が程好いアクセント。
香の物（撮り忘れ）
白菜と菜の花。
いい感じにヌカ。発酵万歳。房総の春はすぐそこに。
猪鍋
味噌味でなく醤油味の鍋に、分厚いイノシシ6pcsイン。
脂身完全除去、臭みまったく無く、旨味濃厚。
ただし、煮込み時間短いため、歯応えしっかり。
汁極めて上品な薄味。素材first、黒衣に徹してる感。
〆にうどん。
おいしい汁残すの残念至極。それ全吸収な雑炊にすべきでした。
訪問予約すれば、旬の獣・鳥・魚相談可？
土日だけでもランチやっていただると…