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Sushi Osamu
(鮨 おさむ)The Tabelog Award 2024 Bronze 获奖店
入选Tabelog 寿司 WEST "百名店" 2022
店家特色
厨师
Osamu Muto先生 (Muto Osam) -对寿司充满热情和信仰
料理
只使用从全国各地订购，经过反复斟酌的真正美味的食材
空间
在充满店主温柔之感的舒适空间里，度过放松身心的片刻时光
评论
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评论 90条关注者 22人这是我♩第二次来 我第一次去了一家我没去的寿司店 “寿司 Osamu” 这是我多年来的第一次访问！ 第一次给我留下了深刻的印象， 在那之后，我去了各种商店几年。 第二次...查看详情
2022/01 访问
1 次
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评论 0条关注者 618人福冈的精致寿司！笑容可掬的将军也给人留下了很好的印象！
为了庆祝，我去了 Sushi Osamu，这是一家位于福冈高宫地区的 100 家餐厅。 当我在一个安静的住宅区进入商店时，我以为这会很正式，但在舒适的氛围中，店主和店员向我打招呼。...查看详情
2017/12 访问
1 次
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评论 161条关注者 183人总觉得精神饱满的Sasona大将有点担心。
海藻有一个基于新鲜度的评价轴。 如果是的话，这正是我早上捕获的。 一番海藻。 手工卷制以保留其珍贵的味道 把它交出来。 当你咬下去的那一刻，它会发出美妙的嘎吱声。 江户...查看详情
2014/01 访问
1 次
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushi Osamu
|
|---|---|
| 获奖及选出记录 |
The Tabelog Award 2024 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2024 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2023 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2023 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2022 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2022 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2021 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2021 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2020 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2020 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2019 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2019 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2018 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2018 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2017 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2017 Bronze 获奖店
入选Tabelog 寿司 WEST "百名店" 2022
入选Tabelog 寿司 WEST "百名店" 2022
入选Tabelog 寿司 WEST "百名店" 2021
入选Tabelog 寿司 WEST "百名店" 2021 受賞・選出歴 閉じる
The Tabelog Award 受賞歴
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
百名店 選出歴
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
| 菜系 | 寿司 |
| 预订・咨询 |
092-511-2288 |
| 预订可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
福岡県福岡市南区長住5-16-10 |
| 交通方式 |
由巴士站“长住四丁目”步行约3分钟 距離高宫 2,797 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
JPY 15,000～JPY 19,999 JPY 5,000～JPY 5,999 |
| 预算（评论总数） |
JPY 20,000～JPY 29,999JPY 5,000～JPY 5,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 不接受电子货币 |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats （ 只有吧台座位） |
|---|---|
| 包厢 |
不可 |
| 包场 |
可 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 |
| 停车场 |
不可 |
| 空间、设备 |
平静的环境,有吧台座位 |
菜单
| 饮品 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 网站 | |
| 备注 |
烹饪套餐稻荷寿司15,000 日元至 20,000 日元。私人预订最多可容纳 6 人。稻荷寿司请在预订时知道。 （10个装1,650日元（含税）） |
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厨师Osamu Muto先生 (Muto Osam) -对寿司充满热情和信仰
1962年佐贺县出生。大学时代在福冈的“Sushi Masui”做兼职工作。被精巧地制作寿司的师傅的工作态度所感动，决定成为寿司职人。在师傅的指导下磨练技艺，年仅29岁就继承了“寿司之井”。借了1年“Sushi Sushi井”的门帘之后，第二年将店名改为“Sushi Osamu”并重新开始。1997年搬迁到现在的地方。将“mekubari, kikubari, Kokorikubari”重视放入真心的手握寿司和服务吸引了很多的美食家。
料理只使用从全国各地订购，经过反复斟酌的真正美味的食材
店主从产地直接采购的海鲜等，只使用每个季节迎来时令的最好的食材，提供将食材的顶点的美味引出的寿司和下酒菜。Shari使用来自上越妙高的须弥山的天然水和用于寿司米的“富士醋高级”的新泻县的“微笑之绊”。想要尽情享受从采购到下料都不惜花费工夫的手工制作，以及体现出毫不妥协的工匠信念的珍品。
空间在充满店主温柔之感的舒适空间里，度过放松身心的片刻时光
在幽静的住宅街中忽然出现的极具风情的外观。一打开门，直爽的店主就笑脸相迎。为了让客人能舒适的放松，将全部8个座位的吧台限定为2~3组，用心为客人提供细致周到的服务。和店主的对话当然也是这家店的乐趣之一。还可以搭配，福冈县久留米市，历史悠久的著名酿酒厂花之露，专为“寿司Osamu”酿造的大吟酿“Osamu”，享用美味。
豪爽而细腻的味道。充满细心的关怀和待客之心的至高无上的手握寿司，令人赞叹不已。
众所周知的“芥末油炸豆腐”发祥名店“寿司寿司”。虽然位于从九州第一的繁华街・天神坐30分钟左右巴士的幽静的住宅街，但是还是有很多国内外的美食家经常光顾的人气店铺。在这里，店主/武藤先生从产地直接采购的海鲜等时令食材，加上精心制作而成的低调的手工寿司和下酒菜，可以和精选的酒一起享用。不骄不躁，用真挚的态度和扎实的技艺创造出“待客寿司”，将身心都托付给寿司。
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