评论列表 : Metzgerei Tokiwa

本日はこちらへ〜。
全国屈指の評点を誇るシャルキュトリーの専門店が、ここ関市にあります。店主が亡くなって以来、暫く休業していましたが、夏前に遂に復活を遂げたそう。お盆の連休中に伺うと、特に人集り等は...

大好きなお店です

ユニークで個性的な店主さん

他にはないズバ抜けた美味しさ

ハムやソーセージ、コンビーフの
本当の美味しさを知りました

久しぶりの訪問でした

今日は店頭...

【2回目】
昨年の7月に関に鰻を食べに行った時に再訪しました。
いつの間にか掲載保留扱いになってました。

以前訪れた時は、商品の種類が充実していて、明るい雰囲気のお店だったのですが、今回訪れ...

美味しかったですな。
肉々しいソーセージでしたな。
おすすめの食べ方も教えてくれましたな。

特に良かったのは、ドイツのやつですな。
名前は忘れましたが、
とてもスパイスが効いてて、
香...

関に寄った時に、ソーセージの美味しいお店とフォローさんが書かれていたお店を思い出して訪問しました。
お店は表通りこら一本道を入っていますが、関市の商店街でもないので迷うことはないですかね。
さてお...

かなり前の訪問で記憶が薄くなっていますが、下書きからあげておきます。

31年3月末、平成最後のスキーに行った時の話。
昨年も暖冬だったためクローズのコースが多く、山肌が見えている箇所も多数。
...

私の評価では、岐阜県の美濃地方（関・郡上エリア）には三つの日本一があります。

杉ケ瀬ヤナ
メツゲライ・トキワ
ボン・ダボン

の三つは、美濃地方の宝です。各分野でこれらの店以上に美味しい...

岐阜県の関市にあるメツゲライ。
メツゲライとは、昔調べたところでは自家製のハムやソーセージなどを売るお店を意味するドイツ語らしい。

過去にも何度か訪問させていただき、近所にこんなお店があれば嬉...

独身の頃からパン好きで、よく『パン屋ツアー』と称してパン屋巡りをしていました。
今でこそ子育て中心の一主婦なので、そうなかなか行けなくなりましたが、こちらのご近所のペイザンさんは超有名店なので、...

関方面まで行ったのなら、トキワさんに行かねばならないでしょう！
ここは、外せません(^_^)

おじさんの作る、生ソーセージや・・・
ヴァイスブルスト、ラム肉のステーキなど☆
行ってあれば、...

ブーランジェリーペイザンの近くにあるお店で、メツゲライ トキワ。最近、テレビや雑誌などにも取り上げられている、シャルキュトリーのお店。

正確にいうと豚肉加工品だけではないですが。。。
関市には...

　鰻の名店「しげ」さんで美味しいうなぎをいただいた後、近くに生ハムがすごく美味しいお店があるよ～ということで連れてきてもらったのがコチラの「メツゲライ トキワ」さん。店内にはその生ハムをはじめ、いろん...

　関市の名店しげ吉で最高の鰻を堪能した後は

ドイツ製法手作りのハム・ソーセージのお店に

友達の案内で行ってきました。

店内は大型の保冷ショーケースが置いてあり、

気難しい親父さ...

もう一軒の有名店が三時間待ちだったので計画変更、いつもの関グルメコースでトキワさんにお邪魔しました☆
パルマプロシュート、塊はちょうど真ん中辺り、これ絶対美味しいぞ～♪とワクワクしてたら、いつも寡黙...

すっごい感動の味‼︎

生ソーセージ
生ハム

これまで食べたことがないくらい
ジューシーで美味たっぷり

美味しい〜

買ってすぐにパーティで
食べたんだけど
一口食べてほほ...