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25回目
フィリップパカレ アロースコルトン1erと共に
【ルーキー】
・レモンハーブとモヒートミントのソーセージ
コレ美味いなぁ、新作かな?
SORACHIかホワイトビールならベタに合...
24回目
・ラタトゥイユ パプリカピリ辛
・イワシのエスカベッシュ イワシがベチャッてない
・ふきのとうソーセージ
・シソの実のソーセージ 季節のソーセージの中でトップクラス
・蝦夷鹿ソ...
22回目はオータムフェストでレバーパテ
テールのレバーパテはマジ美味です
23回目は
【初物】
・カリーヴルスト
カレーなのに意外に初
懐かしいカレー味、しかないから肉質はわかりやすい...
21回目
<初もの(かもしれない)>
・山ゴボウのマリネ
胡椒が良い、食べらさる、レギュラーメンバー入り
<たまに>
・わかさぎエスカベッシュ
・ラタトゥイユ
・タルトタタン...
20回目
年末の買いこみ、大量です
<初物>
・ブルーチーズシフォン
初めて買う品
ツマミにはならないが甘すぎず〆に良い
・テリーヌドプロヴァンス
鶏だからか水分が少し気にな...
玉響に選びし品 ∴ シャリュキュトリーテール(Charcuterie et Traiteur TERRE)
雲と太陽とが高い位置で地平線の様に錯覚する刹那
同時に明るい空に月が浮かんで見える日中の出来事
シャリュキュトリーテールでいくつかの買い物
ブルーチーズが存在感主張する風味でした。
塩...
19回目
①ワインセラーから出したワインと
レンズ豆、エペ、砂肝コンフィ、コッパ、ボンレスハム、牡蠣のコンフィ、シャンボンフィーヌデルブ、ブルーチーズキッシュ、本日のケークサレ
②別日に...
18回目
<初物>
・スモークチキン
パツパツの皮、プリプリの身
量/値段はこの店でトップクラスだろう
叉焼と麦酒みたいに食べても良いが
チキンライスの具に入れたら大人感あるかも
ジ...
Christmas用に、久々に訪問。
オシャレな洋風お惣菜が、良き!
デリバリーも需要があるようでした。
オーダーは、
◆本日のキッシュ ひき肉 350円
◆ビーフシチュー 850円
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17回目
<<たまに頼むものたち>>
・キノコのマリネ
・エスカペッシェ
・鶏胸肉とレモン、オリーブのアスピック
・鶏肉とトリュフのテリーヌ
コンビーフっぽさがある
・鮎のリ...
16回目
~~初物~~
・鶏肉とレモンコンフィのテリーヌ
深みのある鶏(+豚)肉と脂に
コンフィされたレモンだからこその円やかで余韻のある酸味
美しいシャリュキュトリーだ
・カンパ...
15回目
<私の初物>
・本日のキッシュ 挽き肉とドライトマトと茸
グランドメニューのブルーチーズから浮気しました
・シャンボンフィーヌデルブ
肉肉しいハムとオレンジピール
ポーク...
何を買う宛もなく初めて訪問しました。
家に帰って、なんかお酒に合う
何かを買いましょう
店内は、いろんな種類あります。
ワインに合うものが沢山あります。
キッシュやポトフもありました。
...
14回目
・エスカベッシュ
・レンズ豆のサラダ
・魚介と塩漬けレモンのショートパスタ(初)
・タラのブランダード(初)
・牡蠣のコンフィ
・砂肝のコンフィ
・トリッパのトマト煮込み
...
2021年2月
マイレビさん記事拝見、
お邪魔したく思ってましたお店です。
近頃、晩酌を豊かにしたいと、
おつまみ探しが楽しみです。
フレンチデリカ専門店です。
プレッチェ...
店名 |
Charcuterie et Traiteur TERRE(Charcuterie et Traiteur TERRE)
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菜系 | 法式料理,小菜 |
预订・咨询 |
011-618-1130 |
预订可/不可 |
可预订 |
地址 |
北海道札幌市中央区円山西町9-2-25 旭山プラザ 1F |
交通方式 |
距離圆山公园 1,620 米 |
营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在来店前与餐厅联系。 |
预算(评论总数) |
JPY 3,000~JPY 3,999
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付款方式 |
可信用卡付款 不接受电子货币 |
包厢 |
不可 外卖专卖店 |
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包场 |
不可 |
禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 |
停车场 |
可 |
空间、设备 |
时尚的环境,平静的环境 |
此时建议 |
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网站 |
26回目
<はじめて>
・ミラノサラミ
普通のサラミ・カルパスみたいのは好きじゃない
コレはしっとりしてて辛すぎず
ハムとサラミの間みたいな
アタリ!コレ美味い!
好きな枚数切っても...