评论列表 : Kamikawa Taisetsu Sake Brewery

2023.10.09（月・祝）14:00 初訪

今日は
いつもボクを支えてくれている
部下さん2名に
日頃の感謝を込めて
運転手と費用を全て負担して
大雪高原山荘まで
日帰り温泉をプ...

　『ＧＷ北海道旅行』の３日目，友人のリクエストでおじゃました．
　土曜日の１４時３０分頃です．

　店は，上川市街地の東南の外れ，国道３９号沿いにあります．『上川ファミリーオートキャンプ村』の西...

２０２２．２
温根湯温泉からの帰りです。
帰りは石北峠を通りました。

やっぱり石北峠の方が早い＆近いですね～。
ヘアピンカーブも北見方面からだと上りなのでそんなに気にならないですしね(笑)...

　上川大雪酒造「緑丘蔵」。行ってみたかった酒蔵です。
酒蔵は、階段を昇って窓から中を眺められるけどよく見えない・・。

　もちろん中に入れるわけはないんだから、雰囲気だけでも・・。

　ギフ...

酒蔵巡りの三軒目は、上川大雪酒造さんてす。

おしゃれで新しい酒蔵でお酒のラベルなんかも新しさを感じますね。
有料角打ちは、コロナの為休止しているようで残念です。

純米大吟醸　雫取り　55...

上川町に新しい酒蔵があり、
そのお酒がとても美味しく、
通販サイトはあるものの、新千歳空港や
札幌でも見かけないお酒。

一度通販サイトを利用し限定のお酒を購入して飲んでみると、
するする...

「上川大雪酒造ギフトショップ」
酒造り資料館

上川町

よめさんの寝坊助のおかげ（せい）で
すっかりスタートが遅れた旭川へのドライブ
主な目的は層雲峡の紅葉だったけど
誘ったよめさん...

札幌の料理屋さんで一昨年に巡り合った大好きな上川大雪の酒蔵にやっと来れました。
お店のたたずまい、暖簾、店内の雰囲気、どれを取っても新時代のSAKE蔵です。
店内のディスプレーも商品もお洒落過ぎち...

大雪高原山荘の小林支配人から「上川に新しく出来た酒蔵はひょっとして北海道の北限にある酒造ではなかろうか？！」というお話となったが、調べてみた結果、残念ながら若干の差で増毛にある酒造の方が北限であること...

日本酒用のお米は、この二種類だそうです。
今回は、特別純米酒、生酒を買いました。
彗星を使っています。
フルーティです。

ここの清酒を飲んだら他のは飲めなくなるかも⁉️
道産の酒米による純米酒❗純米酒ならではの飲みごたえ‼️

吟醸酒、「神川」五合瓶二本購入。
愛別のコンビニでも扱っています。
けっこう人気で、純米酒はすぐになくなる。

吟醸酒を飲んでみて思った。
フルーティー・・
あーこれ、料理を選ぶなあ・・
...

上川を代表する酒蔵…✩.*˚
上川大雪ｻﾝが素敵なshopをオープンされました♬
店内は…特別感があり､洗練された雰囲気です♬

まず目に留まるのは…壁面の冷蔵庫(⑉•ᴗ•⑉)ｲﾀ♡
代...

甘酒が好きなんです。この甘酒は飲みやすい味です。かりんとうも大好きなので酒粕の風味がとても美味しい。
ぜひ酒まんじゅうを作ってほしい。酒粕風味たっぷりでお願いします。
新しく酒蔵ができて酒粕も色々...

久しぶりの上川大雪レビュー。
行ったことのなかった士別の道の駅。
名寄方面に行くときに場所を確認して、羊を見に行く前に立ち寄りました。
ＧＷ序盤、駐車場は満車です。
多数のキッチンカーが集って...