评论列表 : GUNsuke Ramen

平日の18時頃、5ヶ月振り3度目の訪問。
珠玉の塩、黒正油を頂いていたので今回は珠玉のカレーとバター正油ご飯を。5分程で着丼。

ド乳化カレースープはドロっとしたソースのような濃度。そのヘビーさ...

こちらは比較的新しめの
ラーメン屋さんです。

背脂たっぷりの黒正油ラーメンが
一番人気となります！

半チャーハンもあります！

背脂を掻き分けるようにすくうと、
黒正油スープがジ...

店内は1人用テーブル８席
４人掛けテーブル２卓

夏季は冷やしざるラーメンもやっている。
麺は西山製麺
珠玉味噌の珠玉（しゅぎょく)は背脂のことなのか
まずは味噌ラーメン９００円で
室蘭...

珠玉の味噌ラーメンをいただきました
キクラゲを追加で乗っけてもらって

とてもクリーミーでコク深いスープ
ほんの少しのラー油がアクセント
プリプツな中太縮れ麺との相性も合ってる感じ
キクラ...

　室蘭市の輪西エリアにあるラーメン屋さん。

　前から気になっていましたが、なかなかタイミングが合わずに訪問できていませんでしたが、たまたま機会があったので早めの晩ご飯でお邪魔しました。

　...

カレーラーメンが新メニューにも関わらず
人気2位になっていたので
カレーラーメン初注文

他店はよく
ワカメが入っていますが
ワカメなし

いつもの注文している味噌ラーメンが
具材変...

平日の18時過ぎ来店
コロナ禍なんて全然
影響を受けていないような
混み具合。


この前、
子供がランチ時に来店した時も
混んでいたそうです。

子供は
さっぱり塩ラーメン
...

◉2021/04/05/MON #080 ★GUN助ラーメン @背脂煮干し正油 ¥880

姉が姪っ子1号の定期検診があってガシラン（東室蘭）に連れてくんだって。

だったらオイラも連れて...

金曜日の夜
残業で疲れ夕食作りたくなくて
ラーメン提案

長女はお出かけ中
次女が初来店

いつになったら
家族揃って来店出来る事やら笑

夫は、辛味噌ラーメン
私は、味噌ラーメ...

土曜日
夫がラーメン食べに行こうと誘ってくれました。
でも次女は
TWICEのオンラインライブあるから行かないと
長女と３人で来店

今回も駐車場満車
でも
ひとりで来ている人も多く回...

2回目
平日の夜
先客は、単身2組。
後客も単身1組。

前に昼に来た時は
店主ひとりでしたが
ホールには、きれいな奥様？が接客。
夫婦で良い人柄が出ている

前回は
味噌味だっ...

輪西町、バス路線にあるラーメン屋

独学で学び、ラーメン屋開業
2、3年前にオープンしたそうです。

店内は、座敷はなくテーブル席のみ
従業員は
店主ひとりでした。
気さくで話しやすく...

室蘭 輪西です。

輪西ってどこ！？ってイメージの人も多いと思いま
すが、新○鉄のお膝元、ボルタの工房がある町って
言うとピンと来ますかね。

最近室蘭中央町のレビュー書いてるんですが、ラ...

ややしょっぱさが先に感じるも、しっかり出汁が取れたスープはラーメンとして完成度は高い。
老舗的なラーメンが多い室蘭において、今のラーメンを真剣に研究している数少ないラーメン店。他のラーメンもぜひ食べ...

初GUN助！
背脂系がお薦め？だとは思ったけど…張り紙にあった漆黒の塩に！10分程、待つと出てきた。イカ墨パスタみたいな色合い^^;んー好みはあるかな〜塩が薄い感じが…麺とスープが合ってないような気...

黒正油+ネギ増し、いい感じの半熟煮玉子、半チャーハン！

辛味噌ラーメンとミニマヨチャーシュー丼を頂く。ラーメンは普通に美味しいです。ミニ丼も。ご馳走様でした。