评论列表 : Fukuei Zushi

相方不在なので1人飯。大将と女将さんに迎えられ実家のような居心地の良さ。常連さんと話しながら、美味しいアテをいただきます。この日は厚岸の牡蠣から、クリーミーです。ハタは身が綺麗で淡白な旨味。

握...

相方不在、金曜日の1人飯で伺いました。この日は遠方からの団体さんで大賑わい。大将大忙し。前回飲み切った焼酎のボトルを入れなおして、お通しの下足をつまみながらゆっくり順番待ち。

長らく食べていなか...

帰省中の娘、相方と3人で晩御飯に伺いました。大将から、ズワイガニが、身が詰まってて、ミソも良い、ということで迷わずお願いします。形が良くて食べ応えありました。ほぼ女性2人で完食。

女性陣2人は特...

カウンター4席ほどと、テーブル席2つの小さなお店ですが、味は確かでした^_^

電話で予約してから伺いました。

2人で頼んだのは

・刺身盛り合わせ
・サザエ壺焼き2
・貝焼き2
...

連休後ということで、市場にお魚の種類が少なめだったということですが、大将とお話ししながら、形は小さいけど味は良かったあわび。色は少し悪いけど、甘味が濃厚な馬糞ウニ、などいただきました。あと、でっかくて...

ずっとずっと気になってたお店にようやく行けました。店内はテーブル２つ、カウンターは4名座ったらいっぱいな感じの小さなお店ですが雰囲気が良いのと大将と女将さんがとにかく素敵。予約した方が安心です。
そ...

ネタは新鮮、大将の技術も間違いない、知る人ぞ知る日吉の名店。

唯一の欠点は、人気者過ぎて、店が混雑していて、さらに、エアコンが古くて夏場は店内が少し暑いところくらい。その他は完璧です。家の近所に...

土曜の晩は相方と2人で。前日からカニ食べたい、とおっしゃるので。

カニ、牡蠣、雲丹、赤貝、ハタ、小肌、縞エビ、ひも胡、中トロ、などなど。お好みで大将に作っていただきました。本日も地元と遠方から来...

少し間があき久しぶりに伺いました。金曜日の18時過ぎ、地元の方で既に満席。大将とお話ししながら、蝦蛄をいただきます。身が太い。その後は、つぶ貝が良いとのことでオススメのままに。美味しい！

ヒラメ...

過日伺いました。突出しが、富山のホタルイカ、大ぶりで味良し。ツマミに縞海老、形は小さいけど、ねっとり甘い。頭は塩焼きにしていただきました、カリッと香り良し。あと、白身でオオモンハタ、淡白だけど身が締ま...

この日は、真つぶ、北寄、帆立、平貝、赤貝、とネタケースに種類豊富な貝たちが並んでいたので、連れの好きな貝づくしの刺身を、大将に造っていただきました。見た目も豪華で、中々できない贅沢な食べ方。甘味と磯の...

冨久栄さんに伺いました。

形は小さいけど、味はいいよ、ということで今年初のズワイ蟹をいただきました。確かに食べるところは少ないですが、身の味は濃く美味しかったです。蟹味噌がたっぷりだったので、そ...

先日いただけなかったものを中心に。
つまみで、生牡蠣、赤貝、ゲソ、銀鱈焼き、真鱈白子。握りは、ウニ、イクラ、山牛蒡、などなど。今日も美味しくお腹いっぱい、満足です。
最後に魚のアラで出汁をとったお...

年明け最初のお寿司。日吉駅から5分ちょっと歩いた住宅地にあります。地元で50年続く、人柄の良い大将と女将さんの2人で切り盛りする、大好きな、小さなお寿司屋さん。

食べるのに集中して、写真はほとん...

初めてなので18時にカウンターで予約して訪問。
職人気質の親父さんとホスピタリティの高い女将さんの二人で営業。
程なく常連さんと思しき方々が入店。一気に賑やかな地元の寿司屋に。
メニューから旬の...

日吉駅からは徒歩7−8分の住宅街にあるお店。

紫の看板で、カウンター５席とテーブル席2つのこじんまりとしたお店。

大将が一人で切り盛りしていて、常に忙しそうに黙々と握っている。
でも、と...

久々のひとり飯。初めてお会いする常連さんと。
今日も美味しくいただきました。ご馳走さま！

初モノで秋刀魚のお刺身、脂のノリ良かったです。カツオも素晴らしい。

握りで、中トロ、鯛、カンパチ、烏賊。今日もご馳走でした！明日への活力チャージ完了

大雨の金曜日。入った時は自分1人。気づけば満席。今日の美味しいものは何？そんな話をさせてもらえることが本当に幸せ。伝えられる言葉は、ありがとう、しかない。ご馳走さまでした。

カツオ、ツブ貝、目光。

素敵なご夫婦が営むお店。
にこやかで本当に素敵。

おつまみも豊富で、頼めばいろいろ
出してくれる。

握りは大きめで食べ応えあり。

常連さんで満席なのも納得。