Tonkatsu Waguri
(とんかつ 和栗)入选Tabelog 炸猪排 "百名店" 2024
年の瀬のがっつり夜とんかつ
大倉山に用事があり、さて、夕食をと思い、とんかつ好きとしてずっと行きたかったこちらのお店が近くにありました。日吉駅から徒歩ですぐです。食べ終わってから知ったのですが、こちら店舗は同じですが、テーブル席メインの区画と とカウンター席のみ区画に分かれていて、入口が異なります。何も知らずにテーブル席メインの方に入ったのですが、壁に面した一人掛けの席も4席ほどあり、そちらが空いてあました。券売機で特上ロースかつ定食を注文。
店内は混んでいます。カレーを食べている方が多いようです。檍の流れを汲むお店、カレーも美味しいのでしょうね。待つこと30分ほど、特上ロースかつ定食が到着します。パン粉ガリガリの茶色い衣、うん、すごいボリュームです。
断面はピンク色、檍に比べるとしっかり揚げな感じです。まずはお塩でいただきます。うん、これぞ厚切りとんかつ、肉肉しい旨みの中に脂身の甘みがあり美味しいです。隣の人は一切れ一切れの断面に辛子をたっぷりつけて黄色くなった断面にソースをちょいかけで食べてました。そんな食べ方も美味しそう。とんかつって本当に色んな食べ方で楽しめますよね。
自分も最後の方はソースと辛子で。ご飯もキャベツもデフォルトで多め、熱々の豚汁をいただきながらとんかつを堪能しました。年の瀬の夜のとんかつ。お腹いっぱい、ごちそうさまでした。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Tonkatsu Waguri
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|---|---|
| 获奖及选出记录 |
入选Tabelog 炸猪排 "百名店" 2024
入选Tabelog 炸猪排 "百名店" 2024 受賞・選出歴 閉じる
百名店 選出歴
とんかつ 百名店 2024 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店 |
| 菜系 | 炸猪排，咖喱 |
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045-565-9762 |
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| 预订可/不可 |
不可预订
※仅限外带可电话订购 |
| 地址 |
神奈川県横浜市港北区日吉本町1-20-16 |
| 交通方式 |
从东急东横线“日吉”站 (西口) 徒步1分钟 距離日吉 93 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在来店前与餐厅联系。 |
| 预算 |
JPY 1,000～JPY 1,999 JPY 1,000～JPY 1,999 |
| 预算（评论总数） |
JPY 1,000～JPY 1,999JPY 1,000～JPY 1,999
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| 付款方式 |
可信用卡付款 接受电子货币 （交通电子货币（如 Suica），iD） 接受二维码支付 |
| 服务费和附加费 |
不含服务费 原文 サービス料なし 此部分内容使用Wovn.io进行自动翻译。准确信息请咨询店铺。 |
座位、设备
| 座位数 |
38 Seats （ 吧台席10席※隔壁的同一店铺有吧台席4席桌子8席） |
|---|---|
| 包厢 |
不可 |
| 包场 |
不可 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 |
| 停车场 |
不可 利用日吉东急的停车场很方便 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 饮品 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
外带服务 |
| 关于儿童 |
欢迎儿童,可携带婴儿车
可能的 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2014.11.26 |
| 备注 |
【支付方法】 注卡、交通类电子货币、QR码结算只能在普通部通侧入口的售票机使用。 |
日曜日の夜、ふと思い立ち、日吉で途中下車して、およそ1年1ヶ月ぶりに和栗におうかがいしました。
こちらのお店、広い通りに面したテーブル席メインの店舗の他に、店舗横の路地を入ったところにカウンター席のみの店舗があります。それぞれ入口は異なりますが、厨房は同じです。
前回は知らずにテーブル席メインの店舗へ行ったので、今回はカウンター席のみの店舗の方へ。自販機で食券を買うのは変わりません。メニューももちろん同じです。今回は上ロースかつ定食（1600円）を注文。
店内は先客が1名のみ。席の間には衝立があり、ひと席ごとに調味料等が置かれています。待つこと15分ほどでオーダーが到着です。
一切れが2〜3センチある厚切り、断面はほんのりピンク、衣は茶色のしっかり揚げ、修行先のとんかつ檍を彷彿とさせるビジュアルですが、今夜は肉質も揚げの技術も抜群でした。赤身は程よく柔らかくジューシー、脂身は甘くとろけます。この厚みでここまで美味しく食べれるとは…。先日行った馬車道檍と互角かそれ以上のとんかつでした。好みはありますが、揚げの技術はやはり重要なことを再確認。3種類の塩とレモン、辛子だけで完食です。
玉ねぎたっぷりのほんのり甘い豚汁も、寒い冬の夜に沁みます。お腹いっぱいになりました。月曜日からの仕事に備えて、日曜日夜のとんかつで栄養補給。ごちそうさまでした。