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入选Tabelog 烧肉 WEST "百名店" 2023
店家特色
服务
烤肉请交给“肉师”。
料理
我们认为，烤肉能天天吃的关键是肉质，肉质的好坏。
厨师
始终致力于进化和精进。
评论
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评论 0条这是我第二次来了，绝对好吃。每一块肉都是精心烤的。我是分开套餐了yukhoe的，但是他们是按人数分盘的。谢谢。夏多布里昂是精心烘烤的，我很高兴看到它什么时候出来♡我预订了超级美味的...查看详情
2024/03 访问
1 次
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评论 0条关注者 1人店铺位于从下通到上通的拐角处，从长崎商店左转再走一段路。因为我们来这里是为了庆祝我妻子的 30 岁生日（一个小节日），所以我们选择了更豪华的 omakase套餐。我想去那里是因为我...查看详情
2024/03 访问
1 次
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评论 140条关注者 23人我第二次去熊本出差时再次光顾了这家店。选择上面的一门套餐。介绍夏多布里昂。能有时间享受没有浪费的优质肉，同时慢慢地、仔细地烧烤，感觉就像是一种奢侈。事实上，套餐附带的九州蔬菜也是乐...查看详情
2024/09 访问
5 次
餐厅信息
细节
| 店名 |
Yakiniku Sudou Kumamotohonten
|
|---|---|
| 获奖及选出记录 |
入选Tabelog 烧肉 WEST "百名店" 2023
入选Tabelog 烧肉 WEST "百名店" 2023
入选Tabelog 烧肉 WEST "百名店" 2022
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入选Tabelog 烧肉 WEST "百名店" 2021
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入选Tabelog 烧肉 WEST "百名店" 2020
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百名店 選出歴
焼肉 百名店 2023 選出店
食べログ 焼肉 WEST 百名店 2023 選出店
焼肉 百名店 2022 選出店
食べログ 焼肉 WEST 百名店 2022 選出店
焼肉 百名店 2021 選出店
食べログ 焼肉 WEST 百名店 2021 選出店
焼肉 百名店 2020 選出店
食べログ 焼肉 WEST 百名店 2020 選出店 |
| 菜系 | 烧肉，牛排，涮涮锅 |
| 预订・咨询 |
050-5596-9107 |
| 预订可/不可 |
可预订
一旦您进行了预订，我们的员工将竭尽全力为您准备最好的食物和最合适的时间。如果您当天取消预订或更改人数，我们可能需要收取一定的取消费用，请与我们联系。 |
| 地址 |
熊本県熊本市中央区上通町4-10 トラヤビル 3F |
| 交通方式 |
从上通拱廊的长崎书店向熊本城步行20米左右的左手边的大厦3F 距離通町筋 148 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
JPY 8,000～JPY 9,999 |
| 预算（评论总数） |
JPY 15,000～JPY 19,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 接受电子货币 不接受二维码付款 |
| 收据 |
可以开具符合规定的发票收据。 登录号码T1330001022216 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系餐厅。 |
座位、设备
| 座位数 |
26 Seats （ 只有桌子座位） |
|---|---|
| 包厢 |
不可 桌子之间有卷帘的隔断。 |
| 包场 |
可 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 |
| 停车场 |
不可 |
| 空间、设备 |
平静的环境,座位宽敞,无障碍空间 |
菜单
| 饮品 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,能看到夜景,神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
,可自带饮料 |
| 关于儿童 |
欢迎儿童(欢迎小学生) |
| 网站 | |
| 开店日 |
2012.3.14 |
| 电话号码 |
096-288-5729 |
| 备注 |
- About Us We offer ‘the Omakase(Chef’s reccomends)’ and ‘the Tobikiri(Extraordinalys)’ courses in which offer a fine selection of meats and seasonal vegetables grilled to perfection right in front of you by one of our experts staff members. Each item is grilled differently in order to bring out the best flavors from each different cut of meat. Please tell the staff how you like the meat done. - Resevation Reservations can be canceled up to one week before your arrival date. After that time, you will be required to pay a cancellation fee. From the day of arrival to 3 days before: 100% of course meal For online reservations, there is also a page in English, so please check the reservation notes there and make reservations only if you are planning to visit us. Please also enter a phone number and email address where we can contact you. https://tabelog.com/en/kumamoto/A4301/A430101/43008422/ Thank you. |
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服务烤肉请交给“肉师”。
烤肉Sudo 是一家全员烤肉餐厅，一位“屠夫”在顾客的餐桌上烧烤和享用肉类。 Sudo 不用担心肉的煮熟程度，而是自信地以最佳状态提供肉，以便您可以有意义地与亲人共度时光。
料理我们认为，烤肉能天天吃的关键是肉质，肉质的好坏。
考虑到育肥条件和畜牧户的意愿，我们精心挑选美味的肉，主要是来自九州的黑毛和牛。在烤肉须藤，我们不认为“A5等级”是最高等级。脂肪对于肉类的美味来说非常重要，但是在选择肉类来享受烤肉的美味时，我们并不关心等级，而是关心我们每天都能吃到它。我们仔细考虑肉的每个部分，直到进入口中，并在评估每块肉的质量的同时对肉进行抛光。
厨师始终致力于进化和精进。
并不是说肉烤一下就可以了。考虑到各个部位都有各自的烤制方法，每天都在努力。加热的秒数每个个体都不一样，根据炭火的情况也不一样，所以要一边看肉的状态一边判断最合适的烤制程度。关于钳子的操作，也经常训练没有浪费的返回和旋转等。
烤肉全员出席
简而言之，“牛肉”的“肉质”因一种动物而异。它可能有大理石花纹、瘦肉、柔软或耐嚼。我们相信，当按照“肉质”进行切割、调味和巴氏灭菌时，就会得到最好的“烤肉”。基于这个想法，我们的工作人员将在您的餐桌旁烧烤并提供肉类。请享受升华的【NEW烤肉】。
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