店家特色
厨师
中尾雄三 (Nakao Yuuzou) :工作的每个角落都迸发出对烹饪的热情
料理
经典和现代的日本料理。京都料理，双重技能，味道鲜美
空间
在日式的情趣中，感受“感受自然”的米勒绘画的朴素
评论
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评论 211条关注者 132人真的很漂亮。 。 这一天，我和一直相处得很好的伊田先生一起吃了晚饭，庆祝我康复了☺️ 我以前经常来，但最近即使预订了也经常被拒绝，所以这是一次期待已久的访问。 这...查看详情
2020/09 访问
2 次
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评论 207条关注者 43人 -
评论 457条关注者 402人珍贵的单点京都割烹料理。
京都丸太町 2022铜奖 2021年100家名店 热门三重桑 现在 omakase套餐已经成为主流， 超值的点菜店 每天供应约 50 种菜品。 菜单很混乱...查看详情
2022/02 访问
1 次
餐厅信息
细节
| 店名 |
Mirei（Mirei）
|
|---|---|
| 获奖及选出记录 |
The Tabelog Award 2022 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2022 Bronze 获奖店
入选Tabelog 日本料理 WEST "百名店" 2021
入选Tabelog 日本料理 WEST "百名店" 2021 受賞・選出歴 閉じる
The Tabelog Award 受賞歴
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
百名店 選出歴
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
| 菜系 | 日本料理 |
| 预订・咨询 |
075-251-2007 |
| 预订可/不可 |
仅限预订
二部制 |
| 地址 |
京都府京都市中京区竹屋町通室町東入亀屋町143-2 |
| 交通方式 |
从地铁乌丸线“丸太町”站徒步约3分钟 距離丸太町 95 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在来店前与餐厅联系。 |
| 预算 |
JPY 20,000～JPY 29,999 |
| 预算（评论总数） |
JPY 15,000～JPY 19,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 不接受电子货币 不接受二维码付款 |
| 服务费和附加费 |
チャージ料 (先付込み)2500円税別 |
座位、设备
| 座位数 |
13 Seats （ 吧台8席，单间桌子4~5席） |
|---|---|
| 包厢 |
可 可容纳4人 半個室 |
| 包场 |
可 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 |
| 停车场 |
不可 近隣にコインパーキングあり |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 饮品 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
高中生以下不可 |
| 服装规定 |
极度休闲服装NG |
| 开店日 |
2016.5.8 |
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厨师中尾雄三 (Nakao Yuuzou) :工作的每个角落都迸发出对烹饪的热情
1983 年出生于长崎。曾在京都著名的 Sumiya旅馆接受培训，该餐厅以向茶道大师提供茶道菜肴而闻名。2016 年，他在现址创办了自己的餐厅。他对烹饪认真专注的热情，从他在柜台前生动的交谈中流露出来，也吸引了大量回头客。他精选的餐具，从当代艺术家的作品到明治和大正时期的古董，也悄然散发着新时代的气息。
料理经典和现代的日本料理。京都料理，双重技能，味道鲜美
除了照片中充满八幡滨产白色甜鲷鱼美味的“镫蒸”外，我们还提供正统和经典的京都料理。清酒配菜烤生布配上优雅的鼈奶酪，圆圆的卡拉面配甲鱼汤，这些现代日本日本料理都闪耀着主人开放的艺术才华。谈到烹饪，店主说：“传统与意外。我们重视两者，并添加自己的口味。”其结果是令人印象深刻的“令和京都料理”和一些只有在京都才能找到的特色菜肴。美丽的原木柜台每天都有装饰。
空间在日式的情趣中，感受“感受自然”的米勒绘画的朴素
店名来源于画家米勒的名字。店主说“想把空间打造成能让人感受到从《拾穗者》等作品中流传下来的‘朴素的自然’”。建筑100年历史的旧・保留着日式饭馆的风情，清新的丝柏的吧台和木质的质感潇洒的拉门等，精练的地板具有不知不觉间就忘记时间的舒适感。卖家里除了“风之森”等日本酒之外，还收藏了成为话题的东欧产天然葡萄酒等。可见主人审美意识之敏锐。
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单品料理的菜单，每天约50道菜。店主讲究单品日式高级料理的风格，是出于“您可以根据自己的喜好选择最符合当天心情的料理。在较晚的时间点刺身或烧烤，稍微喝点酒，使用起来也很方便。”的用心。食材除了八幡浜和和歌山产2kg级的白甘鲷之外，还有秋天的丹波松茸、冬天的松叶蟹等每天都汇集的极品食材。本想顺顺当当地过去，却没想到久坐了，真是令人开心的烦恼。
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