评论列表 : Kitashiga Kaden Soba Bu

長野県下高井郡山ノ内町夜間瀬８１５６
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北志賀家電そば部』さん
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のどかな国道403号線沿いにあるお店！
昔は家電屋さんだったのか
その名残りでお店の名前があるみたいだよ！
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G...

お店の前を通ったところのれんが出ていて営業中の看板がありました。ラッキー！お品書きは一点集中、おそば1,200円です。なすとピーマンの素揚げにみょうがが付きました。本命のそばは、ボリュームもあり、太さ...

メニューは北志賀高原霧下そば(1200円)のみ。富倉そばと同じオヤマボクチの蕎麦でこの地区の名前を取って須賀川(すがかわ)そばと呼ばれているようです。１日あたり10人分で終了のようですが運良く食べられ...

前日に電話して名前だけなのっただけだが予約。

車で行くと、１時間弱早く着いてしまったが、ご主人がお出迎えいただき駐車スペースを指示。
民家の仏壇のある一室に２名で通される。なかなかのアットホー...

サービス抜群！
とにかくアットホーム。
蕎麦美味❤

このお店が気になっていました。
山の実さんに近いですが、今回はこちらに伺いました。

案内されて中へ。
先客ゼロでした。

メニューはあってないようなもの。提供されるものは1種類しかありま...

電話して行ったので、蕎麦を取り置きしてくれました。電話しなかったら食べれなかった、助かった。
蕎麦はモチっとした食感で、香りはそこそこ、
喉越しは気持ち良く、するっと食べれます。
メニューは一種...

初回訪問は2017年。信州そばといえば、戸隠そばを筆頭に各地が個性を競ってますが、地味に凄いのが須賀川そばです。

須賀川と書いて"スガカワ"と読む長野県北部の山間集落ですが、同じ漢字でも"スカガ...

ここの蕎麦は手が込んでました。土日、祝日のみ！とれたそば粉のぶんしか作れないので、
限定10食のみ！そば粉も近くの畑で栽培する程、ねんき入ってます。つなぎの山ごぼうも香りよし！

だから、メニュ...

再訪した場合には最新の再訪のときで評価点をつけようと思っています。

「北志賀高原霧下そば」　（再訪）　2010/10

先日、おいしいお蕎麦が食べたくて１か月ぶりにこちら「北志賀家電そば部」...

国道403号沿い、須賀川集落にある家電屋さんの横の玄関に「そば部」の暖簾。
まず店名でノックアウトされました。
土日10食限定販売、平日4食以上予約制とのこと。日曜でしたが、食いっぱぐれないように...

かれこれ１０年くらいだろうか、、、、、「XXXX家電。そば部」？？？？？
バイクで走るたびに見た奇妙な看板。
野沢に泊った帰りに訪問。
電気屋のおじさんが店の前に駐車させてくれて、
おばさんが...

★須賀川そば！★
コシのある蕎麦