评论列表 : Ramen Eboshi

期間限定のニラらーめんをいただきました。

新潟で複数店が参加するラーメンプロジェクトで、鬼殺しの唐辛子を使用したラーメンを作られているのだそうです。辛いのに目がないので即注文しました。

ま...

煮干しが効いた醤油を頼みました。麺が味ごとに変わるのを知らずに頼みました。
醤油は細麺でよくスープが絡んで美味しかったです。また友人は油そば？を頼んでいたのですがとっても太麺でこれまた全く違う感じで...

平日（木曜日）12:10頃、駐車場は店の前に共同の大きめの駐車場有り。お客さんの待ちはなかったが、店内はほぼ満席。カウンタ9席とテーブル3から4個。煮干し濁みそ（900円）を注文（食券）。美味しかった。

特製煮干し濁みそ　1200円
中華そば　　　　 　800円
特製ギョーザ(３個) 250円

人気のらーめんと口コミを読んで
夜の開店時間前に着いたら
もうすでにお客さんが並んでいて...

えぼしがリニューアルしたということで訪問いたしました。

夜7時過ぎに行きましたが、満席でした。リニューアルして少し経っていますが、人気ぶりが伺えます。

メニューはというと、濁みそはそのまま...

リニューアル後、初来店。
注文は一択、煮干し濁みそ。
追加で特製辛味。
やはりこちらのスープはうまい。
煮干しドロドロが麺に絡んで最高。
特製辛味は別になくてもよかったな。
卓上のえぼし粉...

2024.8　土日祝夜
煮干し中華そば…800円

とある休日の食べ歩きにて、8月にリニューアルオープンした拉麺えぼしへ。19時前頃の入店で店内はほぼ満席。リニュ後初ということでスタンダードな煮...

特製油そば　1,200円
特製煮干し中華そば　1,150円　岩のりトッピング200円
煮干し濁みそ　900円

私は、煮干し濁みそにえぼし粉をかけ食べました。山椒も入った一味的な物だと思います...

特製煮干し中華そば（1150円）

先日リニューアルオープンしたえぼしさんへ
券売機の法則にしたがい、左上の特製煮干し中華そばをポチリ
濃厚な煮干しの旨みを感じるのに、不思議と煮干しのえぐみを...

拉麺 笑星(えぼし)さん@新潟市江南区
特製煮干し中華そば ¥1150

気になっていたお店に初来店❗️
8月からリニューアルオープンされたようです。
煮干しの濃厚な旨味を充分に引き出された...

8月にリニューアルされたと聞きおじゃましました。
8月4日（日）11時20分頃です。
客で溢れかえっていると思いきや、待ちの列はありませんでした。

店に入ると店員さんが「現在7組待ちとなって...

会社の同僚と２人で夕食に来店。
月曜19時頃でスムーズに入店出来て
2人がけのテーブル席に案内される。
こちらは2回目の訪問になるが、味噌
ラーメンのこく旨さが私好みでもある。

辛濁りみ...

にぼしミソ 900円
自家製麺、ストレートでツルツルもっちり食感、小麦にこだわっているようだが香りはそれほど感じられず、量は十分量。白味噌にいくつかの味噌をブレンドしたスープ、いりこ出汁以外の豚骨...

おでかけ後の夜ご飯にお邪魔してきました。
平日20時過ぎでしたが週末ということもありお客さんは満席。さすがの人気ですね。5分ほど待って着席です。

今回は
濁ミソ（1000円）
ライス（11...

川俣シャモの醤油ラーメン（1000円）

新潟の拉麺 えぼしさん、喜びラーメン 小太喜屋さん、京都の麺処 蛇の目さんによるらぁ祭 新潟×京都チャリティーコラボ、川俣シャモの醤油ラーメンを頂いてきま...

味噌ラーメンが美味しいと調べて
出てきたので
気になって食事にきました！！

まろやかな味噌がいい味してるのと
チャーシューが2種類あって
特に炙りチャーシューはかなり美味しい
逸品です...

　期間限定の辛つけ麺をいただきました。

　具はどれもしっかりと仕込まれており、特に穂先メンマはシャキシャキとした食感で、味も染み込みとても美味しいです。味のバランスが最高❗️

　つけ汁は醤...

仙台に帰る前に夕食を済ませようと1人で
新潟市江南区の拉麺えぼしを訪問。
金曜の19時に訪問しましたが、何組かは
テーブル席にいましたがスムーズに
カウンター席の1番奥に案内される。
店内入...

　辛濁みそ　餃子　タレちゃー飯をいただきました。
　店に入る前から煮干しの匂いが漂っていました。濁みそは煮干しの風味がかなり強いみそらーめんで魚介の風味が苦手な人にはハードルは高いです。しかし魚介出...

出張で新潟を訪れた際に立ち寄りました。店前に広大な駐車場があります。やよい軒と同じ敷地です。昼時を少しずらしたので、待たずに入店できました。食券制になっており、画像はにぼし中華そばです。濃厚なにぼしス...