ISHIGAKI LABO
(イシガキ ラボ)- 上一个评论
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餐厅信息
细节
| 店名 |
ISHIGAKI LABO（ISHIGAKI LABO）
|
|---|---|
| 菜系 | 贝果，面包 |
| 预订・咨询 |
0980-87-0697 |
| 预订可/不可 |
可预订
仅电话预约 |
| 地址 |
沖縄県石垣市真栄里387-3 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在来店前与餐厅联系。 |
| 预算（评论总数） |
JPY 1,000～JPY 1,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 接受电子货币 （交通电子货币（如 Suica），iD） 接受二维码支付 (PayPay，d付款) |
座位、设备
| 包厢 |
不可 |
|---|---|
| 包场 |
不可 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 |
| 停车场 |
可 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
外带服务 |
| 关于儿童 |
欢迎儿童(欢迎婴儿,欢迎学龄前儿童,欢迎小学生),可携带婴儿车
因为很多时候人很多，所以婴儿车最好放在店外面。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2023.2.27 |
この日は車で石垣島をドライブ予定。
ランチはパンをテイクアウトしようと真栄里ビーチ近くの『イシガキ ラボ』さんに向かいます。
元々は島北部の野底という場所にあったのが、2023年に市内に移転。朝7:30から焼き立てベーグルやパンを提供してくれる貴重なお店です。
お店のリーフレットによると、マーガリンや上白糖は一切使わず、小麦、きび糖、はちみつ、ライ麦など厳選された食材を使って丁寧に焼き上げているのだとか。看板メニューのベーグルは厳選した数種類の小麦粉などの粉を調合し、砂糖を使わずハチミツを使うことで甘くてヘルシーなもっちりベーグル生地にしているとの事。
店舗の外観は白をベースにした落ち着いた色合いで、車で行くと見落としがち。『ドミノ・ピザ』や『宇奈とと』と同じビルに入ってるのが目印。裏手には広い駐車場も完備してます。
あまり広くない店内はひっきりなしにお客さんがやって来ます。ちなみにイートインスペースはないので持ち帰りのみ。
まずはお店の一番人気という塩バターベーグル@290円から。
！！！ モチモチで弾力がありつつも生地はしっとり。なのに底の方はカリッとしてる。塩バターがじゅわわわっと沁みて塩味が丁度よく、間違いなく美味しい。これは絶対に食べるべき一品♪
2つ目はトマトとサバのチーズかけベーグル@440円。こちらも生地もっちりで小麦の自然な甘みを感じます。具材はお肉？思ったらサバ。サバとトマトってあうのね～ チーズ、玉ねぎも詰まったボリューミーな一品。
最後に枝豆チーズ一味を。フランスパンのようなハード系の生地で、枝豆とチーズがぎっしり詰まっている。一味もたっぷり口がピリピリするほどかかって美味い♪ベーグルとは食感が違うから色々食べ比べてみたい人には良さそう。
いや本当にめっちゃ美味しくて、これまで島で食べたパンでは一番好きでした。
そんな訳で今回もご馳走様でした～！