店家特色
厨师
使用大阪产食材制作的料理
料理
将培育食材的生产者们的想法以“料理”的形式表现出来
空间
注重与自然的和谐和“联系”的宁静空间。
空间
最多可供12人使用的单间也很完善。
套餐
ランチタイムでもディナーと同じコースをお得に楽しめるコースです。 農家から直送された野菜や岩手のブランド牛「門崎丑」など、季節ごとにシェフが厳選した食材で構成されたデザートを含む全11品のコースは、ゆっくりお食事を楽しみたい方にぴったりのコースになっております。
- 人数
- 2～4名
- 用餐时间
- 12:00～15:00
ランチならでは、気軽にanuを体験できるショートコースです。デザートを含む全8品、記念日やご接待等のご利用におすすめです。
- 人数
- 2～4名
- 用餐时间
- 12:00～15:00
農家から直送された野菜や岩手のブランド牛「門崎丑」など、季節ごとにシェフが厳選した食材で構成されたデザートを含む全11品のコースです。
- 人数
- 2～6名
- 用餐时间
- 18:00～21:30
评论
餐厅信息
细节
| 店名 |
anu（anu）
|
|---|---|
| 菜系 | 意大利料理，意大利面，创新 |
| 预订・咨询 |
050-5589-4753 |
| 预订可/不可 |
仅限预订
Advance reservations are accepted. |
| 地址 |
大阪府大阪市北区同心2-4-25 T.D.M. 1F |
| 交通方式 |
距离大阪Metro堺筋线扇町站步行5分钟JR环状线天满町站步行8分钟JR东西线大阪天满宫站步行10分钟大阪Metro堺筋线南森町站步行12分钟 距離天满 390 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
JPY 15,000～JPY 19,999 JPY 10,000～JPY 14,999 |
| 预算（评论总数） |
JPY 15,000～JPY 19,999JPY 15,000～JPY 19,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 不接受电子货币 不接受二维码付款 |
| 服务费和附加费 |
サービス料10％ |
座位、设备
| 座位数 |
22 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 22人（坐位），30人（站立） |
| 包厢 |
可 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 如果您想使用私人房间，请提前联系商店。 *另外收取套餐费用的10%。 |
| 包场 |
可 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 |
| 停车场 |
不可 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的环境,平静的环境,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 饮品 |
有日本清酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,,可自带饮料,有品酒师 |
| 关于儿童 |
欢迎儿童(欢迎小学生)
我们接受小学生以上的儿童，但请套餐菜订购一份。 |
| 服装规定 |
【聪明休闲】 请勿穿沙滩凉鞋或crocs等商品来店。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2022.7.15 |
| 电话号码 |
06-4800-4888 |
| 备注 |
预订时，请使用我们网站上的专用预订网站。在工作时间可能很难通过电话联系到您。在这种情况下，请使用在线预订。 [取消政策] 当天取消：套餐费用的 100% 前日（1 个工作日）取消：套餐费用的 50%（22:00 之前联系） *如果取消最多 2 次，将不收取取消费用提前一个工作日 参加人数减少 请注意，这种情况下还将收取上述取消费用。 |
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厨师使用大阪产食材制作的料理
2014年从辻烹饪学院毕业后，他在大阪和横滨的酒店和餐厅学习了意大利和法国美食的基础知识，并于2019年至2021年移居美国，在夏威夷的一家意大利餐厅BERNINIHONOLULU担任副主厨。 我们的目标是成为一家餐厅，将顾客与主要来自关西地区的大阪食材的生产商联系起来，拜访生产商，并以菜肴的形式向顾客传达他们的想法和热情。
料理将培育食材的生产者们的想法以“料理”的形式表现出来
【anu】对于料理来说最重要的是“食材”和“温度”。优秀的食材一定有优秀的生产者。随着温度的变化，烹饪变得完全不同，在了解成分的成分和结构后，我们继续追求什么样的温度以及可以带来什么样的质地，香味和味道。对生产者倾注感情和热情培育的食材抱有最大限度的感谢和敬意，从而升华为只有在“anu”才能品尝到的料理。
空间注重与自然的和谐和“联系”的宁静空间。
以土、木、石头为基调的自然质感，给人以自然带来的恩惠的印象。活用了“sfida”的吧台使用的无垢材料，用木头和石头调和而成的焕然一新的吧台，表现出从sfida到anu的关联。在厨房里，瓷砖与废弃蔬菜烘烤时产生的灰烬混合在一起，是连接生产者和顾客的空间。
空间最多可供12人使用的单间也很完善。
吧台坐席的里面有4人坐的桌子，6人坐的桌子，也可以对应各自的单间使用。最多可供12人使用。推荐与家人聚餐，招待等用餐。详情请随时咨询店铺。
“希望通过‘食’传达食材本身的美味和强度”
每一种食物成分都隐藏着肉眼看不见的力量。在anu，我们有一个开放式厨房，您可以用五种感官享受食物如何转化为“食物”，让您可以使用所有制作“食物”的美妙食材，享受食物的原汁原味。成为一种风格。这是餐厅，华丽的外观、气味、味道、温度、声音等多种元素交织在一起。
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