评论列表 : Ep Bandaiyu

[2023.9.13早晨] 在六片片和八片片之间的炎热的方形食物中夹上火腿，奶酪。切成宽3cm左右的角食烤好了。光吃角食也十分轻松。我原以为火腿和奶酪都有点重，可是严格挑选好的东西使用，哪一个都吃起来...

所有的菜都很棒。

尤其是黄油炒河豚鱼白。
白子浓郁优雅的甜味和黄油浓郁的咸味。
精致的、略带烘烤的香气和间奏都是一件艺术品！ ^_^
我很乐意再次拜访您。

埃本泰耶是我曾经想去一次的地方。
由于在阪急法国博览会上展出，
我被阪急限定的开胃泡菜所吸引，就去那里吃了。

[b：6种，每种420日元]
（鱿鱼墨、低温烤甜椒、
鲍鱼肝酱、比目鱼、海胆...

我想知道是不是深红色的...
使用草莓的甜点。
上半部分是蜂蜜慕斯，下半部分是柠檬果冻。
蜂蜜慕斯与其说是慕斯，不如说是泡沫！ ？水平相当光滑和柔软。味道很浓，我个人可能不太喜欢那部分。
不过...

嗯，已经被各个美食博主介绍过了，

我参加了“全国美食之旅”，去了伊予铁高岛屋。

我去的那天是周日，果然进入停车场是件大事。

我想大多数人都是冲着这个而来的，但它仍然令人惊叹。

...

事实上，我已经很久没有去过了。
每年从秋天到冬天，根据厨师从餐厅狩猎的结果，
我想收到有关野猪和鹿菜肴的信息。
由于某些原因，我没有时间去商店。

我对这家餐厅的印象是最后的甜点有点淡。
...

这家餐厅的主厨山田诚三（Seizo Yamada）以亲自使用猎枪打猎而闻名。
据说，L'Heure Bleu 的南条英明曾在 Epventaille 受训。
乘坐小电梯上去，但内部却有一种非常优雅...

这是我两年前在大阪开始吃法国料理以来去过的第一家餐厅。

也很遗憾我一开始没有告诉你我不喜欢哪些成分。
我不喜欢野味的内脏或一些鱼。

适合那些喜欢独特或不寻常成分的人。
好不好？ ？ ？...

在银座百货公司的地下一层限期开业的法国料理风格商店。即使到了晚上，配菜阵容也很齐全，但主打还是甜点。当我检查了海报专用的“Tarte Tatin”的库存（690日元）时，我发现只够一家人吃。离开银座后...

2022.10.14在福屋八丁堀 「全国美食大会」 买的。很久以前，在站前店的活动中在店内用餐以来。配菜是大虾，炒饭的咖喱风味也有欧式咖喱的情趣。虽然只在活动上见过，但我想什么时候去总店吃晚餐。

我在银座三越的地下室卖的。其中包括烤牛肉碗、抓饭、蛋包饭和三明治。我买了蛋包饭。有人告诉我“正宗的法国料理……”，虽然我不太明白什么是正宗的法国料理，法国料理，但我还是跟着前面的人买了我最喜欢的蛋包饭...

我参加了东京日本桥的一个活动，盒饭时有人给了我蛋包饭。正如标题所示，番茄酱和酱汁与日本人不同，透明度和酸味之间的良好平衡给我留下了深刻的印象。因为是盒饭，所以饭卷和蛋卷都比较硬，所以我觉得对于上班族来...

外带，非常好吃◎

第一餐202006（第1861号）
在日本桥三越总店地下一层的【美食集市】，
由于是限期开放，所以我很高兴参观了它（笑）
这家店好像是1980年（昭和55年）在大阪创立的。
根据食べログ自 2...

这是在福屋八丁堀总店举办的“福屋名产第77届秋季全国美食大赛”期间开业的店铺。

好像是大阪市内一家营业了30多年的法国料理餐厅。

我买了一个“烤牛肉三明治”，用他们的招牌鸡尾酒酱带回家。

蛋包饭1080日元 Epventailles（大阪）
还有一个小油封鸡是来参加一个活动的，但我决定等等看蛋包饭会发生什么。
外面是传统的蛋包饭，配上一片煎蛋。
我以为是番茄酱，没想到是自制番茄酱...

大阪的一家休闲法国料理餐厅。
创业30年的老店。
看起来既可以当咖啡馆，又可以套餐。
营业时间为11:30至14:00和17:30至21:00。

烤牛肉三明治是我们餐厅提供的三明治。
烤...

这家位于南船场的法国料理餐厅野味菜肴而闻名。
不幸的是，我们今天没有野味，但我们用的是自制的烤牛肉。
我买了烤牛肉三明治♪

烤牛肉三明治
它有大量的生菜和西红柿，看起来又亮又漂亮。
烤牛...

値段の割に普通以下…オーソドックスなだけかもしれないけど目新しいものが欲しい！

　ビーフシチューセットは、当店が提供するセットメニューの1種。
　ビーフシチュー、サラダ、パンから成る。
　ビーフシチューは、ラグーソースで煮込んだもの。ビーフは、フォークで切り分けられる柔らかさ...

夜とお昼のお弁当を頂く事ができました。
夜は皆さんおかきの通り、大変独創的で美味しい料理。
ソムリエさんの選ぶワインはとてもマリアージュしてはまっています。

特に最近、感動したのはお昼間のお...

このレストラン語るにはきわめて難しく思い出がありすぎる。
何をどう語ればいいのか思い悩む。
ここのレストランは、山田夫妻が築き上げたものである。
山田シェフは努力の人であります。
こつこつ努力...

いよてつ高島屋の　「全国うまいもの味めぐり」で、イートインコナーを利用しました。

海老好きの私は、伊勢エビソースのグラタンが気になって仕方ありません。

【伊勢海老ソースマカロニグラタン】　...

2008-06-09

エプバンタイユ

南船場にあるフレンチのお店です。
今回、数年ぶりにお邪魔してきました。
「本日は14時よりパーティーがございまして…それまでのお食事となりますが…...

お友達から「美味しい」とおすすめされていた通り美味しかったです。
お店の感じもゆったりと落ち着いていて、よかったです。
この日は ランチで3,990円のBコースを頂きました。
■オードブル■魚料...

あんまり南はわからないヒロポン。
南から独立された北新地の焼き鳥やさんのYAM○TOさんのお店にいった時に、
いいフレンチはないかなぁと聞いてみたらエプバンタイユを紹介して頂きました。
゛独立...

こちらは知らないお店でしたが、老舗のフレンチだと伺いました。
雰囲気はグランメゾンですが緊張しない柔らかい雰囲気です。
お料理は基本のコースがあり、それを好きなアラカルトに差し替える形でオーダーし...

もはや大阪でも、かなりの老舗の部類になったかな。
５年前から一度は行ってみたいと思いながら、なかなか行く機会がなかったのだけど、平成２３年最後のフレンチで伺いました。
予約時に「団体様での忘年会が...

最近、心斎橋や新町の食べ歩きを続けていますが、
友人と休日のランチにこちらにお邪魔しました。

本格フレンチだけあって
ホールのゆったりさに
少し懐かしさと言うか、バブル世代の自分たちには
...