店家特色
厨师
可靠的技术和独创的演出交织而成，井上主厨精心制作的一道菜
料理
“武州和牛”和“深谷葱”等地产地消的精选食材
饮品
考虑每道菜的兼容性的葡萄酒和清酒搭配套餐。
空间
可以近距离体验烹饪表演的“非日常性”奢华空间
套餐
【DINNER COURSE】 19800日元 (含税) 9道菜9道
共 9 道菜的 Omakase套餐
- 人数
- 1 ~ 6
【DINNER COURSE】 14300日元 (含税) 9道菜9道
使用时令食材的 9 道菜主厨套餐
- 人数
- 1 ~ 6
评论
餐厅信息
细节
| 店名 |
RESTAURANT SALT（RESTAURANT SALT）
|
|---|---|
| 菜系 | 创新，法式料理 |
| 预订・咨询 |
050-5600-9668 |
| 预订可/不可 |
可预订
3歳以下のお子様のご入店をお断りしております。 |
| 地址 |
埼玉県さいたま市浦和区高砂4-4-19 TACビル１F |
| 交通方式 |
从JR“浦和站”西口徒步12分钟 距離浦和 937 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
JPY 15,000～JPY 19,999 JPY 6,000～JPY 7,999 |
| 预算（评论总数） |
JPY 15,000～JPY 19,999JPY 6,000～JPY 7,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 不接受电子货币 不接受二维码付款 |
| 服务费和附加费 |
個室料、お一人につき1,100円を頂戴いたします |
座位、设备
| 座位数 |
26 Seats （ 宴会、宴会时站席:26人就座:26人） |
|---|---|
| 包厢 |
可 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人 小学生以下的孩子带您去单间。在单间用餐的客人，每人1,100日元。 |
| 包场 |
可 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 |
| 停车场 |
不可 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 饮品 |
有日本清酒,有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
,可自带饮料 |
| 关于儿童 |
欢迎儿童(欢迎小学生),有儿童菜单
谢绝3岁以下的孩子进店。小学生以下的孩子带您去单间。在单间用餐的客人，每人1,100日元。 |
| 服装规定 |
无 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2019.2.14 |
| 电话号码 |
048-829-7205 |
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浦和 站
浦和
崎玉市
埼玉
埼玉市浦和区
类别
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厨师可靠的技术和独创的演出交织而成，井上主厨精心制作的一道菜
井上先生在 30 岁时从唱片收藏家转型为厨师。在日本桥的老字号西西餐“太名轩”接受了三年的培训后，我在日本顶级餐厅之一的“成泽”接受了八年的培训。 2019年2月，他在厨师的故乡埼玉县浦和市开设了“RESTAURANTSALT”。沉浸在主厨精选的音乐和温馨的氛围中，免费享用赏心悦目的现代法式法国料理。
料理“武州和牛”和“深谷葱”等地产地消的精选食材
以蔬菜为首，谷物和肉类等食材，到埼玉县内的生产者进行严格挑选，细细品味那个时期最好的食材。以广泛宣传当地食材为宗旨，充分发挥食材本身的特色，为您提供各种简单却不失力量的珍品。其中，本店的招牌菜“深谷葱的炭火烧”，是经过反复试验最后摸索出的一道“3D艺术”般的菜品。用五感品味料理×音乐×艺术，给您带来最幸福的时刻。
饮品考虑每道菜的兼容性的葡萄酒和清酒搭配套餐。
美味佳肴离不开美味的酒精。酒单约有40个品种，其中推荐的红葡萄酒有口感丰富柔和的Savigny-les-Beaune，以及口感浓郁、酸甜的白葡萄酒Lorts Classic Blanc。另外，还有可以品尝葡萄酒和清酒的“搭配套餐”，3,000日元～。您可以享受每道菜的结合。我们还提供各种类型的啤酒、威士忌等。
空间可以近距离体验烹饪表演的“非日常性”奢华空间
稍微远离城市的喧嚣，静静伫立的本店。店内不会过度装饰，充满开放和宁静的氛围，陈列着著名涂鸦艺术家的作品和厨师喜爱的音乐相关核心书籍。能将开放式厨房尽收眼底的吧台席，宽敞的排列让一个人的时间也能尽情享受。另外，可供4~6人使用的完全包间也很完善。只有一间的私人空间，最适合招待或会面。
浦和创新餐厅盐“SALT”
浦和餐厅“SALT”供应以现代法式法国料理为基础的创新美食。请品尝曾担任NARISAWA副主厨的井上健主厨的“使用埼玉食材制作的埼玉县从未见过的菜肴”。
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