Kamifusen
(紙風船)- 最近的车站：
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ハンバーグとオムライスの２枚看板
2012年10月某日
日曜日にお伺いしましたが、客足は引きも切らない状況。
周辺にお住まいの方や近隣で働くサラリーマンの御用達といったアットホームな空間が和みます。
初めてだったこともあり、薦められるがままに日替わりランチを注文。
この日のメインはハンバーグと豚の味噌焼き。
ハンバーグは10cmくらいの小振りなサイズ。
外側はしっかり焼いてカリカリの食感。
中はふんわり柔らかい食感です。
ソースはデミグラスソースと和風ソースの２種類の中からデミグラスソースを選択。
ケチャップは使っていないかもしれませんが、そう思わせるような甘酸っぱい味わいで、お子さんなどには食べやすい味付けなのかもしれませんが、個人的な好みからはやや外れます。
機会があれば和風ソースを試してみたいところ。
豚の味噌焼きはもやしの上に味噌が香ばしい豚の薄切り焼肉がのり、ご飯が進みます。
付け合わせのカレーマヨネーズ味のスパゲティサラダが実にジャンクな味わいで気に入りましたね。
この店はハンバーグとオムライスの２枚看板をメインにしたメニューがかなりの割合を占めているようなので、やはりオムライスは是非試してみようと思います。
2013年5月某日
約半年振りの再訪。
未食のオムライスを和風ハンバーグつきで注文。
直径30cmはあろうかという巨大な平皿にオムライス・ハンバーグ・サラダが一緒に盛られて登場。
オムライスの中身はよく炒めた豚バラ・マッシュルーム・玉ねぎがたっぷり入ったトマトベースのライス。
赤茶色をしていて酸味も強くないので、デミグラスソースを使っているのかもしれません。
そのデミソースは卵の上にもかかっていますが、生クリームも併せてかけることで全体的にまろやかな味。
まぁカロリーは気になりますが、予想以上に本格的な味です。
ハンバーグは前回は全く気にしていませんでしたが、厨房からパンパンとタネを叩く音が聞こえたので、注文を受けてから成形を始める模様。
フワフワでジューシーな味わいは確かに作り立てならではの旨さを感じます。
宿題だった和風ソースは玉ねぎをたっぷり使った醤油ベースのさっぱり味。
個人的にハンバーグにはデミソースより、この和風ソースを合わせる方が圧倒的に好みです。
前回よりも料理に対する印象は数段良くなりましたね。
無休で営業時間も長いので、今後は何かと重宝しそうです。
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Kamifusen
|
|---|---|
| 菜系 | 吃茶店，汉堡肉，蛋包饭 |
|
028-637-2532 |
|
| 预订可/不可 |
不可预订 |
| 地址 |
栃木県宇都宮市東宿郷6-6-13 |
| 交通方式 |
距離车站东公园前 163 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在来店前与餐厅联系。 |
| 预算（评论总数） |
JPY 1,000～JPY 1,999～JPY 999
|
| 付款方式 |
不接受信用卡付款 不接受电子货币 不接受二维码付款 |
座位、设备
| 座位数 |
22 Seats |
|---|---|
| 包厢 |
不可 |
| 包场 |
不可 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 |
| 停车场 |
可 商店东侧的公寓前面有三辆车 |
| 空间、设备 |
平静的环境,有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
約11年振りという事実に驚愕(@_@;)
この周辺で仕事をしていた頃によくお世話になったものです。
テナントが２軒並んでいて、どちらも洋食系という、普通ならライバルになりそうな飲食店が並ぶ光景がある種ユニークでした。
その一角であるかぷち〜のさんは2024年６月に閉店したそうで、知っていれば最後に伺っておきたかったところ(｡•_ก)
久しぶりの紙風船さんではありますが、お得な日替わりメニューと豊富なグランドメニューは健在で、懐かしい限り。
この日の日替わり定食(900円)はハンバーグか豚みそ焼肉の２択で、そこにあと２品がついてくるということで、サービスのウーロン茶つきで注文。
土曜日でもピーク過ぎの時間帯は店内ゆったりモードで落ち着きます。
提供が早めなのもありがたいところ。
ハンバーグ・チキンカツ甘酢あんかけ・イカ野菜フライの３種盛りで、1000円以下とは思えないボリューム感です。
まずはハンバーグから。
サイズは小さめですが、きちんと手作りであることがわかります。
トマトの酸味が利いたデミグラスソースがたっぷり。
チキンカツの衣は唐揚げっぽいですが、まぁ細かいことは言いっこなしで。
甘酢はその名のとおり甘味と酸味のバランスが良く、塩味は控えめにしています。
イカ野菜フライはイカをすり身にしていて、中の野菜はインゲンでしょうか？
チキンカツもそうでしたが、揚げ上がりがカリッカリで軽く仕上げているのがいいですね。
全体的にやさしい味付けなので、やや大きめの茶碗のご飯の量で丁度いいくらい。
味噌汁に冷奴もつきます。
グランドメニューから選ぶとそれなりの値段にはなりますが、とにかく日替わりがお得なのは11年前も今も変わらず。
ニコイチの片方が閉店した分も、頑張って続けていただきたいですね。