細麺、平打ち麺、2種類の自家製麺。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Yamafuku
|
|---|---|
| 菜系 | 拉面 |
| 预订・咨询 |
|
| 预订可/不可 | |
| 地址 |
徳島県板野郡板野町大寺字泉口39-1 |
| 交通方式 |
县道1号线、板野高中正门旁 距離板野 339 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在来店前与餐厅联系。 |
| 预算（评论总数） |
～JPY 999
|
| 付款方式 |
不接受信用卡付款 不接受电子货币 |
座位、设备
| 包厢 |
不可 |
|---|---|
| 包场 |
不可 |
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 停车场 |
可 10台 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
欢迎儿童 |
| 网站 |
いつもの仕事の流れ〜
Googleマップをチェックしていて、
偶然、発見したラーメン店。
JR板野駅近く『板野ラーメン やまふく』さん。
土曜日の昼過ぎ、店舗正面に車は数台程度。
それほど混んで無いと思い、安心して入店すると…
実際にはかなりの客入り！
家族連れの客が目立つ賑やかな店内。
正規の駐車場は店舗の北側のところだったんだね…
お得なラーメン定食的なものはなく、
ラーメン代に数百円プラスすると、
餃子やチャーハン等がセットになるシステム。
ラーメンの種類は割と豊富。
トマトチーズラーメンが看板メニューな感じ、
やはり、徳島ラーメンが候補に上がるが、
メニュー表を眺めているうちに…
和風醤油ラーメンに目が止まって、心変わり。
今回はこちら『和風醤油ラーメン』麺大盛りで依頼！
麺は細麺、平打ち麺の2種類から選択可能。
今回は、平打ち麺の方で依頼！
スープの味は魚介の風味があって、優しめの醤油感。
表面に魚粉がうっすら浮いており、
その旨味が醤油と相まって、とても美味しい！
剛麺的、硬めの平打ち麺は食べ応えあり。
こちらの麺は、卵不使用の自家製麺とのこと…
この和風スープとわかめは非常に相性良く、
胡椒を振ると更に美味しさが増しましたね！
チャーシューは渦巻き形状、
シンプル味、安定の美味しさ。
ラーメンにうずらの玉子、これ珍しいかも？
メニュー表の写真は普通の玉子になっているけど、
もしかして玉子が切れてた？
パクッと食べやすく、結構いいと思う。