评论列表 : Sushi Dokoro Masa

まぐろずけ
しまあじずけ
カンパチ
金目鯛こぶずけ
いか
えび
たまご
マグロ、いくら丼
醤油かけすぎでしょっぱい

めっちゃ提供時間長い
とろとろしてる
説明ない
愛想がな...

ランチで訪問。

12時前で空席あり、予約なしで入店。


【ポイント】

○水天宮近くの鮨店

○ベテラン大将によるしっかり美味しくお手頃な鮨

◯こだわりのシャリが美味しい
...

水天宮前です。

お昼をこちら『鮨処 雅（まさ）』さんへ予約して訪問。先日、この界隈でお昼にした際に見つけたお鮨屋さん、ちょっと気になっていたので訪ねてみました。

お店は水天宮の真横、とても...

ランチで訪問。
13時過ぎで、先客は数人。

【ポイント】
○海鮮丼のようなばらちらし
○具材はその場で切りつけられ、どれも美味
○無添加にこだわり選ばれた米、鮨、醤油
○ランチの鮨コー...

人形町や浜町で食べるお昼・・・時間をかけずに手軽に食べたい時もあるが、たまにはゆっくり美味しく食べたいもの・・・と言うことで、この日はいつもはパパッと食べられるちらしを食べるところを、おまかせにぎりを...

秋の気配がだいぶ濃くなってきた。これから冬にかけては海の食材がいろいろおいしくなる季節。その第1弾と言ってもいいだろう・・・新物いくらが出始めている。つぶつぶが十分育った甘味のあるいくら・・・それを丼...

ばらちらし@2,000円
お味噌汁付き
待つこと8分で出てきます。
真ん中に車海老。
他のネタが散りばめられて
例の
あの
海の宝石箱ですよ(*´∀｀*)
サービスで鰻も入っていて
...

水天宮さんのすぐ近くにある鮨処雅・・・広々とした店内でゆっくりくつろぎながら食べられるのが魅力のお店。いつもはばらちらしをいただくことが多いが、今回は久しぶりだったこともあり、やはり鮨屋だからにぎりを...

2年ぶりにいただいた新子はやはり新子だった。

日本橋蛎殻町の水天宮さんの近くにある鮨屋、鮨処雅では天然物の素材を中心に旬のネタが出てくる。この時期の旬のネタといえば、新子が代表だろう。早いのは、...

連日、暑い日が続いている。この日も暑い日だった。照りつける太陽の下を飯田橋往復、人形町の中を歩き回り、すべての用事を片付けて、お昼を食べにたどり着いたのが、ここ、鮨処　雅だ。

いつもはお昼のアル...

人形町周辺はお鮨の激戦区だ。日本有数のお店から、老舗、中堅どころ、そして回転寿司などなど築地が近かったこともあるのか、鮨屋が多い。そんな寿司屋の中でも堅実で美味しいネタの鮨を食べさせてくれるのがこちら...

最近はお昼にお邪魔することが多い、蛎殻町にある鮨処雅。今回は久しぶりに夜の部にお邪魔した。この日、予約客は私たち2名、その後、ご夫婦で2名いらして、いい感じじゃないと思ってたら、ロイヤルパークホテルに...

老夫婦で経営。最近改装したのかな。白木のカウンターがすごくきれい。
夫婦の会話が丸聞こえで困ったな。
夫「わかめでやって。」
妻「え？、海老じゃなくて？」
夫「そ。わかめでやって。」
妻「海...

金曜日は、一つの山を超えたので、夜、突然、美味しいものが食べたい！となり、この時間でどこかというとここしかない！ということで、蛎殻町の鮨処雅さんに突撃しました。当然、いく前に電話で確認はしています。
...

初訪　202301（No.4178）
１．訪店目的
・新しい選店基準に基ずく訪店

２．お店の情報
・食べログのジャンル：寿司
・2023年11月1日にオープン
・水天宮の裏にある街のお...

日曜日のお昼です、開店間もない11時半頃の訪問です。
おまかせは予約が必要との事ですが、混んでいなかったせいか運良くおまかせをいただく事が出来ました。

鯛　カンパチ　エンガワ付き平目　赤身　イ...

お久しぶりの夜の鮨処雅でのひと時。この日はちょっと別件で寄ったのですが、席があったので、食べていくことに。いつもの奥の席に陣取り、まずはビール。冬場のこの時期、寒さが身に染みるようになってきているけど...

訪問時食べログ3.05

注文したのは

マグロ漬け丼　2,400円

新たに移転され、以前のの様なランチの握りは楽しめない。

漬け丼は醤油の加減に気をつけないと、かなりしょっぱい。...

水天宮さんの近くでお昼を食べるのだったら、鮨処雅がおすすめですよ。

特にこのばらちらしがネタの種類がこれでもか！ってくらいたくさんのっていて、食べ応えあります。

どうですか！このてんこ盛り...

移転して更に水天宮に近づいてた。お値段も変わってます。
ランチは予約なしではばらちらしと漬け丼2種で前者チョイス。
皮を炙った鯛、脂ののった鯵、鮪も美味しい！
酢飯はほんのり色づいているので赤酢かな。