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「長崎ちゃんぽん」の定義には、麺に「唐灰汁(とうあく)」という「かん水」を使用するというものがあります。その「唐灰汁」は古来中国から伝わり、現在長崎市内3社のみが製造しています。
店主はその唐灰...
これはたまげた。
ちゃんぽんってこんなに美味しかったんだ…!と思える味。
野菜や肉、海鮮の旨みが全体に感じられ、
麺(長崎から直送の唐灰汁麺と言うらしい)も甘味を感じて、美味しかった。
マスタ...
二度目の来店です。
前回はちゃんぽんにしたので、今回は皿うどんです。パリパリの揚げ細麺とモチモチの焼き太麺が選べて、前者にしました。
野菜たっぷりでヘルシーに美味しい皿うどんでした。
前...
渋谷にある皿うどんマスターがいるちゃんぽんのお店‼️コックコートがかっこ良すぎました!
渋谷【長崎くんち】
お店の魅力を紹介します!
渋谷駅から5分ほどのところにあるこちらのお店。
長崎皿うどんとちゃんぽんが有名なお店です。
長崎県知事に認められたという皿うどんマス...
長崎県知事に認められたシェフによる皿うどん!パリパリ麺が美味い!
渋谷駅から徒歩7分ほど、
東急百貨店の横を歩いていくとあります^_^
カウンター7席、ワンオペで作るこだわり。
長崎県知事からの認定証あり!
ワクワクです♪
今回は昔ながらの長崎皿う...
チャンポンが食べたくなり、以前より気になっていたチャンポン屋さんへ。中に入ると、ご夫婦1組が出られるところで、「長崎出身で本場長崎チャンポンを食べに来ました」と言ってられました。
注文内容
●...
うまいけど、この価格ならもうちょっと具がないと辻褄が合わないと思う。
皿うどん1180円
エビは一個
イカは小指の爪ほどのものが三かけら
豚肉はもはや入ってたのかわからない
ちくわ、かまぼこはちらほら
1180円するならもうちょい具を頑張って欲しいなと…
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数年ぶりの訪問。
いやぁ〜久しぶりに渋谷にきたので、思いついて訪問。ちゃんぽんを食べるか、皿うどんを食べるかぎりぎりまで悩んで、ちゃんぽんを選択。
渋谷は長崎飯店もありますが、こちらはこちらの良さ...
前回はちゃんぽん麺を食べたので、
念願の皿うどんを食べに訪問。
12時オープンのちょっと過ぎて訪問も、なんとか1回転目に入れて食べることができました。
1人で作られてるのでちょっと待つと、
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京王井の頭線神泉駅北口より徒歩6分程の場所にあるこのお店を訪麺。
1330の到着で待ちはなし。前客2、後客3。
店内は、カウンター7席で仕切りはなしでかなり狭い。
店員は、2名での切り盛り。
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味はすごく美味しいし店主も良い方なんだけど、お店が本当に狭い!!!カウター席しかないお店なのですが、奥の席の場合、カウターに座ってる人にぶつかりそうになりながらじゃないと進めないですでもしょうがないかな、、
店名 |
Nagasaki Kunchi
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菜系 | 什锦面 |
03-6416-0248 |
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预订可/不可 |
不可预订 |
地址 |
東京都渋谷区円山町1-18 |
交通方式 |
距離神泉 315 米 |
营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在来店前与餐厅联系。 |
预算 |
JPY 1,000~JPY 1,999 JPY 1,000~JPY 1,999 |
预算(评论总数) |
JPY 2,000~JPY 2,999JPY 1,000~JPY 1,999
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付款方式 |
不接受信用卡付款 不接受电子货币 不接受二维码付款 |
包厢 |
不可 |
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包场 |
不可 |
禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 |
停车场 |
不可 |
空间、设备 |
有吧台座位 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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网站 |
日曜の15時ごろ、二組待ちで着席。
私は皿うどん太麺、家族は皿うどん細麺大盛りを注文しました。
太麺は揚げ麺ではなく、珍しい焼き麺でした。焼き目がところどころついて、味わい深い麺でした。思ってたよ...