店家特色
空间
以充满临场感的厨房为舞台的面剧场
料理
讲究提供的东西、人吃的东西。
料理
每次来店都能发现新的拉面。
厨师
入江秀树 -拉面界的异端
套餐
人气拉面代和最受欢迎的套餐用时令食材制作的酒酿排骨”也很精致。
- 人数
- 2 ~ 8
- 用餐时间
- 17:00～23:00
“周年纪念计划，蛋糕和闪闪发光的玻璃杯”Ajillo套餐！ ！ *请写下您的留言（例如生日快乐、姓名）等。8道
*请写下您的留言（例如生日快乐、姓名）等。 使用人气拉面和时令食材的魅力标准套餐！美味的酒酿排骨。 周年纪念计划包括起泡酒和蛋糕干杯！ ！
- 人数
- 2 ~ 8
- 用餐时间
- 17:00～23:00
评论
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评论 842条关注者 513人第二次的Genei先生
今天，我第二次去了Genei Wagan。虽然有了很多新的发现，但也再次提醒我，一种酱油可以做出多种菜肴。 →我不是厨师哈哈 吃完蛋饭后收到的酱油饭很精致，今天还很饱。 ...查看详情
2021/01 访问
2 次
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评论 41条关注者 4人 -
评论 15条关注者 1人广尾的会员拉面店 尽管这是一家拉面店，但他们提供排骨、称为冻糕的海鲜拼盘和 bagna cauda。 第一道高汤非常美味。 最后的拉面似乎每次都在变化！查看详情
2020/06 访问
1 次
餐厅信息
细节
| 店名 |
GENEI.WAGAN（GENEI.WAGAN）
|
|---|---|
| 菜系 | 拉面，火锅，大肠火锅 |
| 预订・咨询 |
050-5869-2189 |
| 预订可/不可 |
仅限预订
完全予約制となります。 |
| 地址 |
東京都渋谷区広尾1-10-10 ＮＫビル B1F |
| 交通方式 |
从东京地铁日比谷线广尾站徒步10分钟从山手线惠比寿站徒步10分钟从广尾站580米 距離广尾 578 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
JPY 10,000～JPY 14,999 |
| 预算（评论总数） |
JPY 10,000～JPY 14,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 不接受电子货币 不接受二维码付款 |
| 收据 |
可以开具符合规定的发票收据。 登录号码T5011001072378 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系餐厅。 |
| 服务费和附加费 |
サービス料（10％）消費税（10％）を頂戴しております。 |
座位、设备
| 座位数 |
33 Seats （ 吧台8席，桌子3席(4人、6人、3人座)，loft 1席 (6~10人坐) 使用loft时，作为座位费需要另外收取5,000日元~。） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 30人（坐位） |
| 包厢 |
可 可容纳6人、可容纳8人 有半个单间(作为房费1~5人以下5000日元6人以上每人1000日元。) |
| 包场 |
可 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
分区吸烟（仅限加热烟草） 仅电子香烟可 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的环境,平静的环境,座位宽敞,有情人雅座,有吧台座位,沙发座位,有日式围炉座位,有电源,有免费Wi-Fi |
菜单
| 饮品 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
,外带服务 |
| 服装规定 |
谢绝穿凉鞋进店。 |
| 网站 | |
| 电话号码 |
03-3449-6010 |
| 备注 |
餐食为套餐餐食，每月更换一次。拉面使用时令食材制作的开胃菜 ・根据顾客的光临情况而变化的拉面价格为 8,600 日元。 （根据会员类型，价格可能会有所不同，每人6,000日元起。）其他，除饮料费外，还需另外收取服务费（10%）和消费税。 |
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空间以充满临场感的厨房为舞台的面剧场
当你从紧闭的门走进店里时，你会听到惊讶的声音和笑声。我们希望人们通过拉面怀石料理在柜台后面的厨房中享受充满娱乐的食品制作过程。我希望你摆脱日常生活的束缚。这个想法就是源于这种感觉。您可以在柜台后享受的谈话与在您最喜欢的酒吧的感觉类似。这也是为什么有很多回头客不断来到这里的原因。
料理讲究提供的东西、人吃的东西。
拉面怀石料理使用的原料和调料不含化学调料和添加剂。所有菜肴的基础酱油都是由虾干、干贝、干鲍鱼和劳须海带等优质原料制成。面条采用独特的混合面条，含水量为 47%，口感有嚼劲，这是反复研究的结果，还专门定制了制面机。该公司如此痴迷，以至于定制了自己的制面机。
料理每次来店都能发现新的拉面。
拉面套餐是特色菜。该系统让您每次到店都能享受到新的口味，让您无论来多少次都有新的发现。我们还建议重复用户购买会员资格。・会员年费：12,000 日元（每位会员最多 4 人的会员费） ・每年光临本店 4 次以上，次年免年费
厨师入江秀树 -拉面界的异端
1972年出生于熊本县。他原本是一名侦探，但在二十多岁的时候遇到一家拉面店后，他开始转向拉面。 2003年，他在福冈开设了“Noodle Theater Gen'ei”，随后扩展到东京。迄今为止，他们已经创造了1300多种拉面，每家店都将厨房作为顾客的舞台，建立了一种追求娱乐的风格。他出现在许多电视节目中，被许多拉面爱好者以外的人称为“拉面界的特立独行者”。
[食べログ! 每天仅限一对夫妇] "惊喜和乐趣 "无处不在。完全预订拉面怀石料理
当你通过对讲机说出你的名字进入商店时，你会发现自己身处一个大人可以聚集的秘密空间。这家餐厅是由拉面界特立独行的入江英树先生开设的，他希望人们能够以“拉面”为内容享受美好时光。所有菜肴的底料酱油和面条都是在店内精心制作的，整个套餐中您可以享受到用高汤和酱油制成的精美菜肴。吸引人的地方之一是厨房里的热闹气氛以及您可以与主人进行的对话。也有人不断回来寻找那个地方。
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