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Saucer(ソーセ) - 代官山(法式料理)

官方消息

本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯,是由店家人员所公布。

Saucer

(Saucer)
  • Saucer - メイン写真:
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在没有招牌的隐秘餐厅里,以“凝练、精致、和谐”为理念的现代法式料理。

店名Saucer (Saucer) 是加酱汁、抹去酱汁的法语。在名店担任过socier的主厨郡司一磨,将精选食材的美味发挥出来,为您提供融合了味道、香味的酱汁的料理。开放式厨房的吧台席,可以在眼前享受料理制作的样子,也就是所谓的Chef'sTable。在桌席上可以一边欣赏艺术,一边度过平静的时间。

店家特色

厨师

积累了名店经验的主厨

积累了名店经验的主厨

料理

作为酱汁基础的三重清汤

作为酱汁基础的三重清汤

饮品

以波尔多、勃艮第为中心的葡萄酒单

以波尔多、勃艮第为中心的葡萄酒单

套餐

MENU SAUCER ~当季主厨搭配套餐~12道

这是约12道菜肴的套餐,您可以享用来自全国各地的严选时令食材和酱汁,这是法国美食的精华部分。 请品尝以厨师三天时间精心研磨的三重清汤为基础的酱汁。

预约套餐详情
JPY 24,200(含税价格)每人

发布照片

  • Saucer - 35ヶ月熟成のパルミジャーノレッジャーノを使用したグジェール、ジャガイモ、サワークリームにキャビア乗せ

  • Saucer - ハーブ鶏を煮込んで濾して、また煮込濾して、ハーブ玉葱、葱を加えたトリプルコンソメスープ

  • Saucer - 白桃のマリネ、縞鯵マリネ、とパプリカムース、レモングラスのジュレ

  • Saucer - ソースを時間に合わせて作ったパンに漬けて食べる

  • Saucer - 車海老、地鶏ムースを巻いたフリット

  • Saucer - トビナンブール菊芋のスープ

  • Saucer - 近江鴨のステークアッシェ、ハーブやスパイスを加えたハンバーグ、平塚寿雀卵

  • Saucer - マナガツオのジュドポワソン、ムール貝を添えて

  • Saucer - コーンスープ

  • Saucer - フランス・シストロン産仔羊をパイ包み焼き、ロックフォールチーズ、ベルモットソース

评论

餐厅信息

细节

店名
Saucer(Saucer)
菜系 法式料理
预订・咨询

050-5589-7912

预订可/不可

仅限预订

ご予約は"OMAKASE”のサイトからも可能です。
『OMAKASE ソーセ』で検索いただきますとご予約ページがトップに表示されますので、会員様はこちらもご活用下さい。

※当日ご到着されましたらオートロック『101』にてお呼び出しください。

地址

東京都渋谷区恵比寿西2-7-10 えびす第3ビル B1F

交通方式

惠比寿站 (JR・东京Metro) 步行5分钟代官山站 (东急东横) 步行7分钟

距離代官山 407 米

营业时间
  • 星期一,星期二,星期三,星期四,星期五,星期六,节假日,节假日前,节假日后

    • 18:00 - 23:00

      L.O. 料理20:30

  • 星期日

    • 定期休息日
  • ■定休日
     日曜日 ※他不定休あり
预算

JPY 20,000~JPY 29,999

预算(评论总数)
JPY 40,000~JPY 49,999

查看使用金额的分配情况

付款方式

可信用卡付款

(VISA,Master,JCB,AMEX,Diners)

不接受电子货币

不接受二维码付款

收据 可以开具符合规定的发票收据。
登录号码T8011001106455

※有关最新注册状态,请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系餐厅。

服务费和附加费

サービス料別途10%

座位、设备

座位数

16 Seats

( 最大:吧台6席/餐桌10席)

包厢

不可

包场

可接受20人以下

禁烟・吸烟

禁止吸烟

停车场

不可

附近有硬币公园

空间、设备

时尚的环境,平静的环境,座位宽敞,有吧台座位,沙发座位

菜单

饮品

有葡萄酒,对葡萄酒讲究

特点 - 相关信息

此时建议

位置

神秘不为人知的餐厅

服务

可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘)

服装规定

是时尚休闲的。

网站

https://www.grapes.tokyo/

开店日

2021.10.1

电话号码

03-6712-7713

备注

※来店时,到达大楼后请用内线电话呼叫“101”。※也接受电话预约。请随意咨询。※生日或重要纪念日的餐食会准备留言板。如果您希望的话,请在预约时通知我们。另外,也可以另外付费准备花束。预约的时候请在3天前提出。

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