评论列表 : Sushi Zai

位于商业街一侧的一栋大楼的 5 层，从广尾站步行即可到达。
这家餐厅由冈田先生经营，他曾是六本木米其林星级餐厅 Yuni 的老板。

餐厅有一个 L 形柜台，约有 8 个座位。
似乎还有一间包...

当我们开发一项新业务时，我和我的两个后辈拜访了广尾的宰先生。
这是一家漂亮的商店，有一个可容纳 8 人的柜台。
作为一家尖端商店，手机放置等因素都会被考虑在内。

这海胆是溪流中的海胆，看来今...

当天恰好只有一个团体可用，所以我们第一次带着两个人参观


这次我要求配对

从蒸茶杯开始，鲣鱼、豆肝、天妇罗等都很好吃，然后是清酒

当然，这个特色菜，海胆和大闸蟹海藻卷也有
抓地力...

Yuu Sushi 的得力助手来到了独立的「zai」。

活动分两班进行，烹饪同时开始。
虽然柜台是L形的，但我建议坐在厨师的正前方而不是边缘。

这里有葡萄酒和清酒的搭配，所以这次我决定把...

走吧走吧，没有诈骗！哈哈
所以我又来拜访了。

真好吃！ ！ ！
作为零食或握寿司总是很美味！ ！ ！
就我个人而言，我喜欢鱿鱼。

一如既往地感谢您。
我还会继续去这里。
谢谢你的饭菜！

这家店从一开始就主动出击，把海胆放在螃蟹上。

茶碗蒸的汤汁也很浓，真的很好吃。

还有喉咙黑手卷……

这是第一次发生这样的事情。

我被它的美味感动得差点哭了。

将军也很有魅...

寿司仔
我在Instagram上看到板前先生表情犀利，很好奇，所以就去拜访了。
我点了单，酒量不是很烈，就喝了点啤酒和清酒。
这家店位于广尾，店内很干净，店员年轻又友善，气氛也很容易交谈，所以顾...

2月底，我去了广尾商店街的“寿司在”。
我酒量不大，所以每人额外加5,000日元就能享受到各种茶和配茶，真是太感激了！
这道菜的味道比纯正的江户前稍微现代一点，对我来说这是最好的味道。

★I...

它是如此完美，以至于像我这样的人不需要写任何东西。
请尝试一次。

顺便问一下，这是日本最难预约的店吗？
寿司斋○○先生也
正好有机会吃到。
我不保留食べログ

我喜欢我所拥有的。就是...

在 Sushi Yuu 努力工作的工匠变得独立。

这家店的特色就是配对。

从温热的黄酒开始，每道菜都搭配清酒。一点一点地喝美酒……这既有趣又美味。

您最终喝了多少种酒？很容易就有超过...

餐厅开业已经几个月了，老板、他的学徒和其他员工都已安顿下来。
他们的笑话越来越多，菜肴也变得更加朴实厚道。

饭团

蒲子蟹和马粪海胆
清蒸海鳗、银杏果和新鲜菊苣蘑菇配萝卜
米特
鲣鱼...

下午6点
主厨搭配套餐

螃蟹海胆手卷
手卷野土黑
很美味。

还有各种各样的酒精饮料。
我们有侍酒师，所以
他们将为您提供您最喜欢的酒。

这个系列的Yuu有点活泼，但是
这...

坦白说，我喜欢它。

玫瑰红寿司醋，味道成熟、浓郁。

搭配范围从葡萄酒、清酒到红薯。

我不太了解这条鱼，但它是标准的陈鱼或新鱼。
我想下次再听听这个话题。

我从一开始就很期待
...

寿司仔

这是2019年5月在东京广尾开业的寿司店。
这是连续三年获得米其林一星的六本木餐厅 Sushi Yuu 的姊妹店。

旋钮
○蒸海鳗

○唐津红海胆/大闸蟹

○爱媛八幡...

我回来是因为想尝尝主厨冈田先生做的寿司！

第一道菜是热茶碗蒸。
我每次都很期待！哈哈

红豆肝也软软可口。
每一个都握得很紧
我的肚子也饱了！

非常好吃
谢谢你的饭菜！

这是我的第一次来这儿。然而，它还没有开放。
这些天我觉得并没有那么久。

我在Sushi Yuu遇到的厨师
听说有这样的将军要单独登场了。
即使我留下来，我也不能留在这里。汗

店里很干...

这家商店于今年 5 月开业。

这位将军是冈田先生，他作为尾崎将军的得力助手，运用自己的技能，支持了他在六本木“寿司汤”的人气。

虽然也有能够在柜台接受将军拿着的正统寿司的魅力，


...

这家店于2019年5月20日刚刚开业。

我很期待这家餐厅，因为它是六本木 Sushi Yuu 的姐妹餐厅。
我真的很喜欢Sushiyu的futomaki...

从广尾站步行约3分钟。
...

Instagram：@abura_hate
https://www.instagram.com/abura_hate
感谢您的光临。
如果您能关注我、喜欢我的帖子、保存它们并在 Instagra...

好久没来冈田先生的店了。感谢冈田先生给了我眼前的一切。距离上次吃已经有一段时间了，不过真的很好吃。尤其是海胆和鲣鱼的使用非常出色。
按照保坂同学的建议，那天晚上我喝了很多酒。谢谢你一直陪着我直到这么晚。

土曜日の夜です。

広尾です。

六本木で映画を見終えたラッコ。
筋書きに無理が有るけれど、満島ひかりさんが好きなので、オッケーオッケー、モーマンタイ。

五時から広尾でオフ会ですが、歩...

■一品
鰻・賀茂なす・かじき・あん肝・カニ・ウニ・鰹・めかぶ・味噌汁・太刀魚・鮑
■握り
マグロ大とろ・中トロ・鯛・穴子・牡丹海老・白イカ・コハダ・ホッキ・ホタテ・鯵

握りを2貫追加して、...

アルコールのマリアージュペアリングコースが気に入っており以前から何度と利用させていただいてますが去年くらいから少し予約が取りにくくなり久しぶりの来店となりました。

客層も少し変わり他の皆様は以外...

大将はじめ気さくなスタッフ陣のフレンドリーさと丁重なおもてなしが際立っておりました。ひとりの私に対しても、様々な話題をふって気を遣っていただいたり、ペアリングの説明の際にソムリエの方は至る所でお客さん...

かなーり久々の訪問
とってもおいしかった！！

でも全体的に味が濃いめに感じた、もうちょい控えめだと嬉しい、喉が渇いてしまった

お酒の種類も豊富なのが良い

前回はペアリングだったが今...

鮨在. 広尾. ニ回目訪れた.

本格的な江戸前鮨. 少し硬めのほどけるシャリと大ぶりネタが絶妙に調和しています. ネタの熟成、旨さ味付け，バランスが素晴らしかった.

岡田大将日本料理店...

2022百名店みたいなので行ってみることに。￥29,700のコースを1人ネット予約して訪問。ウーロン茶もいただいて、しめて￥30,300。

まずはおしぼり、檜? の心地よい香り、これはほんと気持...

まぶしい陽射しと、時折見上げると空の青さが真夏の到来を告げている7月中旬　広尾の「鮨 在」さんに初訪問というか広尾でお鮨を頂くのが初ですね。こちらの方面にはあまりこないのですが、たしか広尾の駅からは徒...

忘れられない夜になる。思い出したくなる夜になる。
正直高級で美味しいお鮨なんてこの世にたくさんある(かもしれない)。だけれど、店主の人柄、細かな気配り(おしぼりの匂い、お手洗い行くたびに新しくなるお...

久しぶりの訪問♡♡
蟹ウニ巻きから スタートで それが食べたくて行った!!!笑笑 友達も 全部美味しかったーって 絶賛してました⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝ 本格派 お鮨です！外国の方々も半...

個室で有意義な時間を過ごせる鮨在さんへ行ってきました！個室で目の前で握ってくれる鮨は別品ですよ。最初から最後まで最高のネタと最高のパフォーマンスで楽しませてくれる大将！本当にいつもありがとうございます...

初めての鮨でした。まず和の空間と雰囲気もよく8人までにカウンターで程よい緊張感と落ち着きのある空間で初めてでも変な緊張感もなく好感を持てました。

お食事に関しては、お鮨の前のお料理から一つ一つ丁...

食べログから予約してランチに伺いました！
料金→ランチもディナーも同じ金額

どれもとてもこだわりを感じました✨
大将さんが一品一品聞いたら
気軽にお話ししてくださって
とっても楽しいひと...

コースに合わせてペアリングして頂きました。
個性的なお酒にさらに個性あるつまみ。
本格派な江戸前鮓と個性が光る江戸前鮨。
このバランスの良さ、温故知新を感じさせる所が
この店の素敵な所です...

初めから最後までバランスよく美味しい。

欲を言えば、最後にトロタクを頼みたかったが、おかわりを受け付けているような雰囲気ではなかった。

お会計は思ってたより安く、ちょうど3万円ちょいくらい...

ここは接客がわざとらしくなく、誠意があるので大好きです。毎回、ワクワクして来ます。
特に女性の方が皆んなの緊張をほぐします。
ソムリエの方も一生懸命さが響きます。

料理はつまみも握りも、出っ...

広尾にある「鮨 在]さんにランチで初訪問

カウンター8席に二組の日本人、残りは中国のかた

別に個室がある

今回はペアリングでお願いしました

[おまかせコース]この日の本鮪:青森...

個室とカウンターがあり個室で利用。
個室は2番手の方が1人で対応。
個室内にカウンターがあり、2-4人程度の会食に使いやすそう。
比較的予約が取りやすく味のレベルもそこそこでこういうお店を知って...

半年ぶりくらいかな？お気に入りのお店に来ました。
やっぱ美味しいです＾＾
暫くぶりに食べると、ああココのお味だ！とホッとさせてくれました。
事前に好みのネタも用意してくれる心遣いもありがたいです...

いや〜やっぱ定期的に食べたいお店です。
お鮨も美味いんやけど、料理も美味すぎるw
また来ます＾＾
ご馳走さまでした。
今回はホッキ　ボタン　中トロ　カンパチ　ホタテ　春子　あスペシャリテは絶対...