评论列表 : Otis Ham & Salami

向島のお店には以前から伺っているのですが、堀切のきちブルーイングさんでのコラボイベント開催を知り、お邪魔してきました。
https://www.instagram.com/p/C_r7LxSSs6S...

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Sumida ホワイト（10g 136円、内税）量り売りで1本あたり600～900円ぐらい
Sumida レッド（10g 151円）3種類の唐辛子入り
Sumida ブルー（1...

この近くにギャラリーがあり
私が唯一追いかけをしている画伯の作品が展示されていた。
６号は通勤路になるのだが…最近は別の道を使っている。
ギャラリーに向かうのに、近くのパーキングが満車。
今、...

東武曳舟駅から歩いて10分弱、地蔵坂通りにあるサラミと生ハムの製造直売のお店。
下町の商店街に異彩を放つ雰囲気ですね～♪

生ハム
購入時に店内でスライスして頂きました♪
塩加減が抜群で、そ...

喫茶店こぐまに行く道すがら、通りがかりに立ち寄ったハム工房。
お店の中に入るとほわんと香るのは、燻製と白カビ系の香り。
あっこの香り知ってる！
ちゃんとここで作ってるんだ！
高山のキュルノンチ...

曳舟に行くから、駅近くのソーセージ、ハム、サラミ屋さんに行きたいと、ソーセージが大好きな、美しいだけの嫁からのリクエスト。

なんでも、ゴルゴンゾーラのサラミがあるとかで、美しいだけの嫁は、興味津...

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土曜日のお昼頃に訪れたところお店に行列が出来ていました。
下町には似つかわしくないとも思えるシャルキュトリー工房ですが、
やはり美味しければどこであろうと支持を受けるのでしょう...

【総評】
東向島駅・曳舟駅から夫々徒歩10分弱。都内では珍しいサラミやハムの自家製工房兼販売所です。
白カビを付着させたサラミは旨味がギュッと凝縮。乾燥しているように見えますがしっとり柔らかです(...

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【4.0】すねハム スライス（1パック70g 560円＋税）

遅い時間に訪れたこともあって本日はボンレスハム（560円）が既に売り切れとなっていたのですが、
ボンレスハムの...

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2020年4月にオープンした東向島（墨田区）の「Otis Ham & Salami（3.06）」。
インポーターだったご主人の趣味が高じてシャルキュトリーの製造資格まで取得。...

☆自家製白カビサラミと生ハム！奥に作成中のものが下がっている
☆海外のチーズも輸入品がおいてある
☆店主は説明・試食など、熱意とサービス精神旺盛な雰囲気。ファンも多くなるのでは
☆バゲットサンド...

連日の訪問です♪

お昼ご飯にサンドイッチ購入。
・すねハム　サンドイッチ　500円（税抜）／個
・ロースト　サンドイッチ　500円（税抜）／個

ショーケースに入っているものを出すのでは...

初回来訪　2020.04.23

曳舟・東向島エリアに
とても素敵な雰囲気のイタリア系デリカテッセンがOPENしていました。

■購入商品
・サラミ　約500円（税抜）／本　グラム売りです...

また美味しいもの食べに行きたいですが、今は自重することが大切ですよね。
もう少しの我慢と考えつつ、以前に行ったお店のレビュー投稿させていただきます。

お休みの夕刻、いつものように地蔵坂通りをう...

横尾動物病院跡に出来たお店です。開店早々に新型コロナで大変だとは思います。
生ハムは5月末くらいには、出来上がるそうです。なので、サラミ普通と辛口を一つずつ。でもって、チーズの三種セットを購入しまし...

岩中豚のハム、香りもよくとても美味しい。店内の乳酸、酵母系の匂いが安心する。好き。

店は綺麗で良かった。
サラミは美味しかったが他はうーん…