评论列表 : roku

我每个月都会收到你的来信。
三牛桥站附近有吧台座位的法国料理。
每次我都按照自己的要求烹调野味食材。
我已经收到了。
这个月是苏格兰贝卡斯。
尝起来像凤尾鱼，就像吃河里的鱼一样。就我个人而言...

11月的菜品有

用盐锅低温烤虾夷鹿。

通过低温加热，鹿肉中的铁含量被软化到极限。
侵略性的美食。
与土豆泥搭配蛋黄和粗磨黑胡椒一起食用。

月之林玛炖菜。

当天最好吃的菜是法...

店主兼主厨来自长野县。这是一道用长野县产食材制成的温暖法国料理。

▪️套餐¥15,000
我在这里点了一份葡萄酒搭配。

我有一个助理。
几乎全部由厨师完成
我们甚至会为您倒上搭配酒。...

从站台就能看到的车站附近的商店。
店里只有6个座位，所以感觉很私密。
内饰以灰色为主色调，看起来很酷。

有趣：用肉酱和奶油干酪制成的一口大小的馅饼。

汤……南瓜的味道浓缩了。

开...

只有吧台的店内，能看到正在做饭的手，很兴奋。每道菜都打扮得很漂亮很棒，视觉也吃饱了~!其中第一次吃的鹿肉给我留下了深刻的印象，又软又软，我觉得把牙齿放在这里真是太好了。店里的人也很开朗，聊得很开心，好...

我刚搬到附近，觉得这是一家可爱的餐厅，但它真的很好吃，我很喜欢它，所以从那以后我就一直去那里^ ^
搬到这里已经4个月了，每次有朋友过来，我都会推荐他去那里吃午饭。
无论何时去，始终如一的美味！
...

从三牛桥站出发需要40秒。
一家小而时尚的柜台法国料理餐厅。

首先，开胃菜装在一个小盘子里。
腌萝卜和鲷鱼刺身，味道清爽。
配上鳕鱼白兰地的迷你吐司非常美味。
苹果酱与鹿酱很相配。

...

逛街的时候偶然看到这家店，心里好奇，就决定去看看。
店内只有吧台座位。
您可以观看厨师在您面前准备食物。
反正什么都好吃，不过是开着的
专为蛋糕而来的顾客都留下了。
我很好奇，在回家的路上叫...

美味的午餐♪

Roku距离车站步行约1分钟。
开胃菜包括野猪肉酱、鹿肉和炒牛蒡。
它们一口大小，作为零食非常美味。

炒好的菜刀下有荞麦薄烤饼，
味道鲜美，还能尝到八作的苦味。

...

一切都是高品质的，包括味道、卖相、香气和客户服务。用荞麦粉做的菜特别好吃（抱歉忘记名字了）！我很乐意在季节变换时拜访您。
Instagram 上常见的甜点真的让我抓狂。

我去这家餐厅是因为它被列入米其林指南，而且丈夫是厨师，妻子是糕点师。
起初，套餐进展平淡，但当其他顾客离开，只剩下我们时，厨师开始友好地与我们交谈。
饭后，我提到我的生日快到了，他给了我一个陈列柜...

三月份访问过
这家店从开业以来就被收藏了。

最近的车站是小田急线的三牛桥，不过天气好的话，从代代木站步行大约需要15分钟。
看起来从新宿站到那里的时间是一样的，但由于新宿出站比较困难，所以我...

三牛桥站附近的法国料理甜品店
大约半年前，我觉得它的外观很时尚。
我曾多次使用外卖，但最后还是来了♡
午餐非常美味，强烈推荐
汤和沙拉都很精致，衬托出食材的味道……！
菜单 B 允许您选择鱼...

主厨笹川伸平大显厨艺
在某个地方，时间缓慢而平静地流逝。
新开的必比登推介法国料理餐厅
我正在访问罗库

*米其林 2022 年必比登推介

这位厨师在 Manowa 担任主厨后开始独立...

今天我们在 Sangubashi 的 “roku” 吃了午餐。 去年10月开业，所以店内非常漂亮。

■■电晕对策■■
・酒精杀菌
・工作人员佩戴口罩
・通风
・亚克力板的安装
・确保座...

东京出差。
一位同事带我来到这家餐厅。
朋友订了位，邀请我来。
这家餐厅还是全新的，干净整洁，是去年 10 月在科罗娜灾难中开张的。
从三重桥站步行约五分钟即可到达。

套餐全套料理 B（...

第二次访问。
我今天没有预订，所以点了菜。
一家非常美味的餐厅，如果他们今天有好吃的东西，就会提供菜单上没有的菜品。
仅限柜台。 6-8个座位？
我在 Instagram 上关注你，期待听到关...

这是位于三口桥站前的法国料理糕点店。
它由一对年轻夫妇经营。

只有吧台座位和摆满甜点的陈列柜，风格独特。

这次是午餐，所以是不含酒精的，不过这杯香槟很划算！
“这真的是香槟吗？ ？ ”...

Roku是一家新开的商店，距离三口桥站上山步行1-2分钟。
现代法国料理？
店开张后，我就想：“啊，这种地方又开了新店了。”
我终于在下班回家的路上顺便过来了。
由于第三波冠状病毒，顾客减少了...

突然有朋友邀请我来店里。
它似乎是由夫妻团队经营的，丈夫是厨师，妻子是糕点师。
位于三口桥站旁边。
这家店刚刚开业，所以有一种新鲜感和一种很好的紧张感。

在柜台享受厨师套餐。
食材的新鲜...

卓越した知識と経験をもつ料理人が趣向を凝らした遊びゴコロのあるコース内容。手が混んでて、繊細な組み合わせの妙を楽しめる。相場感覚より安いなと感じる。仕事が落ち着いたらワインペアリングも頼みたかったので...

9月の参宮橋rokuでのオーダーランチです。

今回は過去一の食材のオンパレードでした。

大好きな花悠仔豚、天然鳩、天然キノコ類、
この価格帯ではあり得ない白甘鯛。

○生さんまのテリ...

日本の野菜や調味料をうまく使う、素材を生かしたやさしいお料理でした。
ビジネスのお席でしたのでお酒は飲みませんでしたが、いただいた発泡性のお水だけで十分楽しめました。
お酒と一緒に味わえる次の機会...

8月の参宮橋rokuのオーダーランチは

先月食べて大満足だったウリ坊の前脚と
長野県産天然イワナと
魚介のスープドポワゾンです。

まずウリ坊の前脚は先月、ぬか床で味噌漬けにして
頂き...

参宮橋駅すぐ。ドアを開けるとまずケーキが目に入って驚く。改めて右を見ると6席のカウンター。
シェフと話をしながら食事を進められるのが、このお店の第一の楽しさ。

好みとあればジビエを勧めてくれる...

7月の参宮橋rokuでのオーダーランチ。

今月のリクエストは念願のウリ坊とキジハタ。

ウリ坊はいつもお願いしている調理法、
塩釜藁包み焼きです。
ウリ坊はオス、メスと仕入れして下さり、...

参宮橋駅そばの、カウンター6席のお店です。
ふるさと納税お礼品のおまかせコースに、ワインペアリングしていただきました。
とても誠実な感じ(さらにイケメン)なシェフが、目の前で調理してくれますので、...

6月の参宮橋rokuでのリクエストランチです。

今月のリクエストは甘鯛のブイヤベースと
捕獲出来たらウリ坊か穴熊で1 品でしたが
確保出来ない連絡有り、猪で塩釜藁包み焼きを
リクエストしま...

ランチコース利用です。
前菜から最後までどれも美味しかったです。

特に肉の火入れがとても良かったです。
ジューシーでしっとり、柔らかかったです。

パンは暖かいものが出てきます。
嬉し...

今月5月の参宮橋rokuのスペシャルランチコース

○今月のリクエスト食材はうずらとウリ坊。
ウリ坊が確保出来ないようなら花悠仔豚でした。

調理法は花悠仔豚は卵白、小麦粉、岩塩でこねた
...

居心地よくて美味しい食事。
最高の店発見！

前から気になってたお店。
最近密かに盛り上がってる参宮橋にあるフレンチビストロに行きました。

気分はお肉。
アラカルト時間だったので、存分...

参宮橋駅のホームから見えるぐらい近い。
カウンター6席の小さなフレンチレストランで雰囲気がいい内装。
美味しい料理がいただけます。

アミューズは鯵のマリネ、フォアグラ、リエットをそれぞれ
...

4月の参宮橋rokuのスペシャルランチ

今回のオーダーはブイヤベースと
猪、ウリ坊で塩釜藁包み焼きです。

和歌山県のみかん園で捕獲された9kg雄の仔猪で
ウリ坊よりは少し大きなサイズで...

3月のランチ。
(リクエストメニューです。)
リクエストメニューは
マンガリッツァ豚と鴨を使ったル・クルーゼ鍋でのフレンチ風鴨ご飯です。

待望の国産、宮城県産のマンガリッツァ豚です。
マ...

何度もリピートのrokuさん
関西の友人が遊びにきて、いつも私が『美味しかったー』と言っているので、ぜひ行きたいとのリクエストからお連れしました^ ^

今日は軽くシャンパンのみ。
ワインペア...

参宮橋のホームから目と鼻の先。
居心地のいいカウンターフレンチ。

アミューズはフォアグラ、リエット、蟹味噌、それぞれサブレやタルトで。

自家製パンには糠バターをつけていただきます。

...

今日は娘の誕生日でお祝いのランチにrokuに伺いました❣️
家族皆んなで『やっぱり美味しいね〜^ ^』と納得。
ランチの6,600円のコースを頂きました。
主人はワインペアリング、私はシャパンを...

2月の参宮橋rokuでのランチ。

毎回、その前に行った時に食材、調理リクエストして
いますので通常のランチコースではありません。

今月のリクエスト食材はハンガリーの国宝マンガリッツァ豚を...

席数の少なさと、ロケーション(そこだけを目的に降りる必要あり)から、中々行けなかったのですが、定期的にお邪魔したいような良いお店でした。

カウンター6席だけに、一つ一つ丁寧。食器や什器、お店の雰...