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Anda Gyoza Yoyogi Uehara Ten
(按田餃子)入选Tabelog 饺子 "百名店" 2024
- 预算：
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謎多き、ラゲーライス
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水餃子 豚 大根とザーサイ
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水餃子 豚 大根とザーサイ
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水餃子 豚 大根とザーサイ
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水餃子 豚 大根とザーサイ
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水餃子 豚 大根とザーサイ
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海藻湯
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茹で青菜
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ラゲーライス定食 大盛
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ラゲーライス定食 大盛
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ラゲーライス定食 大盛
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ラゲーライス定食 大盛
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ラゲーライス定食 大盛
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ラゲーライス定食 大盛
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ラゲーライス定食 大盛
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ラゲーライス定食 大盛
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メニュー
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メニュー
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店内模様
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店内模様
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店内模様
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店内模様
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店内模様
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店内模様
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店内模様
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卓上
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店内模様
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店頭
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店頭
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外観
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外観
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外観
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外観
餐厅信息
细节
| 店名 |
Anda Gyoza Yoyogi Uehara Ten
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|---|---|
| 获奖及选出记录 |
入选Tabelog 饺子 "百名店" 2024
入选Tabelog 饺子 "百名店" 2024
入选Tabelog 饺子 "百名店" 2021
入选Tabelog 饺子 "百名店" 2021
入选Tabelog 饺子 "百名店" 2019
入选Tabelog 饺子 "百名店" 2019 受賞・選出歴 閉じる
百名店 選出歴
餃子 百名店 2024 選出店
食べログ 餃子 百名店 2024 選出店
餃子 百名店 2021 選出店
食べログ 餃子 百名店 2021 選出店
餃子 百名店 2019 選出店
食べログ 餃子 百名店 2019 選出店 |
| 菜系 | 饺子 |
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03-6407-8813 |
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| 预订可/不可 |
不可预订 |
| 地址 |
東京都渋谷区西原3-21-2 1F |
| 交通方式 |
从小田急小田原线代代木上原站东口徒步2分钟 距離代代木上原 265 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
JPY 1,000～JPY 1,999 JPY 1,000～JPY 1,999 |
| 预算（评论总数） |
JPY 2,000～JPY 2,999JPY 1,000～JPY 1,999
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| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 接受电子货币 （交通电子货币（如 Suica），iD，QUICPay） 接受二维码支付 |
| 服务费和附加费 |
无 原文 なし 此部分内容使用Wovn.io进行自动翻译。准确信息请咨询店铺。 |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats （ 吧台6席，桌席4席） |
|---|---|
| 包厢 |
不可 |
| 包场 |
不可 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 |
| 停车场 |
不可 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 料理 |
健康/美容食品菜单, 有早餐 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
外带服务, 提供多语言菜单（英语） |
| 关于儿童 |
欢迎儿童(欢迎小学生)
有儿童座椅 |
| 服装规定 |
无 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2012.4.14 |
とんかつ武信さんの後に伺いました。
トンカツの後に餃子……って、我ながら節操無いですが。
コチラは結構夜遅くまでやってくれるので、連食時に有り難いぜ。
コチラ「按田餃子」さん。代々木上原にある餃子の百名店。
オシャレタウンな代々木上原で、餃子……ってあんまイメージ無いですが。
コチラはミシュランのピブグルマンにも選出され、
国外からのお客様も多い(コロナ禍で今は少ないですが)、人気店です。
按田餃子さんの特色としては、まず女性客が多い事！
餃子屋さんって、まず8割～9割が男性客になるでしょうが、
コチラは全くの真逆。女性の方が圧倒的に多く、しかも一人客が多いです。
お店の外観も餃子屋さん……をイメージするものではまるで無く。
細長いカウンター主体で、ちょっと屋台的な印象です。
どこかしら、台湾やらフィリピン・タイみたいな……オリエンタルなイメージ。
店員さんのポジションも、他のお店と大分違って面白い。
コチラでは女性がキッチン担当で、男性が接客をこなしています。
あんまこういう事言うと、ポリコレさんやフェミさんが煩いですが。
さてさて、メニューですが。餃子は水餃子のみ。中の具材違いで、4種類の提供。
餃子以外には台湾チックな麺・飯類が色々。餃子はニュートラルに一番人気を。
他の看板メニューも合わせて、頂いていくとしましょう。
以下食べたもの
◼️ラゲーライス定食 大盛
ラゲーライスに茹で青菜と海藻湯の定食。
＋50円でラゲーライスを大盛に変更……そもそもラゲーライスって何ぞや？
特撮出てくる怪獣みたいな名前。もしくはその鳴き声か？
その正体は「きくらげ」。「きくらげ」の後半部分「らげ」を切り取って、
「ラゲーライス」と誇称しているそう……結構単純だった。
具はそのきくらげに柔らかく煮た豚肉・金針菜とタマネギ。ご飯はハトムギ。
一言で言うとかなり不思議な味です。具は中華だけど薬膳っぽい。
卓上にある黒酢をかけても美味しいとのお話でしたが、
かなーりの甘酸っぱさなので、私的にはかけない方が好きかなぁ。
◼️水餃子 豚 大根とザーサイ
なんでしょう。この見た目。独特も独特。
餃子と言われなければ、別の食べ物としか認識しないだろうビラッとした皮。
皮はハト麦の全粒粉で作られていて、厚みがあります。むちっとした質感。
タネは野菜成分多し。コリコリザーサイが良い感じ。
餃子の形も面白いけど、それ以上のラゲーライスのインパクト！
他ではまずお目にかかれない、独自色溢れる一皿でした。
ごちそうさまでした！