官方消息
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Tachikawa Jukusei Nekase Soba Takaya
(立川熟成寝かせ蕎麦たかや)| 地址 | 東京都立川市羽衣町3-15-27 |
|---|---|
| 交通方式 |
JR南武线西国立站徒步5分钟JR立川站徒步12分钟多摩单轨电车立川南站徒步12分钟中央高速国立府中高速出入口约15分钟立川巴士立川站南口"立川医院"车站徒步5分钟立川Kururin巴士南线"锦町四丁目东"车站徒步3分钟 距離西国立 497 米 |
餐厅信息
细节
| 店名 |
Tachikawa Jukusei Nekase Soba Takaya（Tachikawa Jukusei Nekase Soba Takaya）
|
|---|---|
| 菜系 | 荞麦面，盖饭，日式小酒馆 |
| 预订・咨询 |
042-595-6922 |
| 预订可/不可 |
可预订
電話予約可能。人数分のワンドリンクのご注文お願いします。 |
| 地址 |
東京都立川市羽衣町3-15-27 |
| 交通方式 |
JR南武线西国立站徒步5分钟JR立川站徒步12分钟多摩单轨电车立川南站徒步12分钟中央高速国立府中高速出入口约15分钟立川巴士立川站南口"立川医院"车站徒步5分钟立川Kururin巴士南线"锦町四丁目东"车站徒步3分钟 距離西国立 497 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
JPY 3,000～JPY 3,999 JPY 2,000～JPY 2,999 |
| 预算（评论总数） |
JPY 3,000～JPY 3,999JPY 2,000～JPY 2,999
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| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB） 接受电子货币 （交通电子货币（如 Suica），乐天Edy，nanaco，iD，QUICPay） 接受二维码支付 (PayPay，乐天支付，au PAY) |
| 收据 |
可以开具符合规定的发票收据。 登录号码T8810099090134 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系餐厅。 |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats （ 吧台4席，桌子2人×4席，4人×1席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 15人（坐位） |
| 包厢 |
不可 |
| 包场 |
可 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 停车场有吸烟区 |
| 停车场 |
可 可停5辆车。店铺南侧有入口。因为很宽敞，所以停车很方便。 |
| 空间、设备 |
时尚的环境,平静的环境,有吧台座位,无障碍空间,有免费Wi-Fi,有无障碍通道 |
菜单
| 饮品 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
外带服务 |
| 服装规定 |
没有 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2019.6.12 |
| 备注 |
自从我们在一个非常安静的住宅区开业以来，已经有 49 年了。 第二代于2019年6月接手，保留了上一代汤的味道。 将荞麦粉揉捏硬化后，擀成板状，切成荞麦面，然后进行两次熟化。 将面粉和荞麦粉充分混合。 这个过程创造了弹性。 “日本荞麦面”是一种将世代相传的重要“饮食文化”。 为了让大家知道荞麦面的美味，我们准备了“精罗”、“粗磨”、“稻中”三种荞麦面，只需改变研磨方法即可享用。只是一粒荞麦面。 “Seiro”是一种在内部石磨中研磨的自制面粉。 我们不固定产地，只使用当时最美味的食材。 可以品尝到时令荞麦面。 “冷荞麦面是美味”是店主最喜欢说的一句话。 无论什么季节，我们都会将荞麦面放在冰水槽中彻底冷却，从而提供口感更紧实的荞麦面。天妇罗是由从业42年的店主使用电磁油炸锅来油炸的，这种油炸锅可以增加油粒的动量。天妇罗面糊是经过多年的经验开发出来的。 有着在国内无法复制的“唐糖”美誉，可与天妇罗专卖店媲美。其他，我们还提供各种“荞麦面店小吃”。 高屋的特色菜“瓷盘烤鸭”，在餐桌上热腾腾地端上桌。 「荞麦面店的玉子烧」使用纯国产鸡「立川玉子五郎」制作，并淋上大量的公司名汤。 “石烧荞麦面味噌”和“荞麦面蒟蒻”，以及用豆浆和荞麦粉制成的“荞麦面豆腐”，一切都是精心手工制作的。 “五种清酒和前菜”装在玻璃容器中，包括店主当天推荐的五种菜肴。 由于更新，“亲子盖饭”改为宫崎县的日向鸡。 使用的鸡蛋全部是国产的“立川玉子五郎”鸡蛋。 由于万寿菊和辣椒粉诱饵的作用，蛋黄呈美丽的橙色。 蔬菜方面，我们积极使用从农民直接购买的立川蔬菜，以支持当地社区。 在爵士乐演奏的空间中以实惠的价格享用新的荞麦面菜肴。 欢迎年轻一代和女性尝试荞麦面！ 请随时来参观我们。 |
| 餐厅的宣传 |
创业49年2019年6月由第二代继承。宽敞的停车场有5个车位。JR南武线西国立站步行5分钟
在大家的带动下，获得了从约200家店铺中选出来的2020年立川市主办的“闪耀的个体店”评审员特别奖。提供，保留上一代汤汁的味道，经过2次发酵成熟的荞麦面。尽量使用立川产的食材，对于能让人感受到日本荞麦面美味的食物和下酒菜很讲究。夫妇都是在立川出生，在立川长大。为了感谢您在我最喜欢的街道上做生意，我会每天努力的。面包车也很轻松有宽敞的停车场
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