评论列表 : Hojinashi

◆都内ラーメンめぐり

⚫︎ほじなし（立川市高松町）
煮干し醤油中華そば：950円

◾︎食獣まろ http://instagram.com/maro.j.maro
http://ins...

5月の中旬にしては暑い日に訪問。

生姜を冠しているが、スープや麺だけではほとんど生姜を感じることはないので、生姜が苦手な方でも安心して食べられる。
和風だしと動物系のスープを合わせているとのこ...

ほじなし@立川
背脂煮干し　エビワンタン　もつ煮ご飯
見た目の背脂のインパクトに反して、スープへけっしてくどくなくさらりとした味わいでまずは節系の香りと旨味が広がります。追って煮干しが来ますが、今...

この日は仕事が昼で終わったので、昼メシを食べる為に検索してたら見つけたのがこちら。
行ったこと無かったので即決！！

12時過ぎで先客は無し。
他の方のレビューを見ても、メニューが日替わりか月...

2024年2月29日（木）昼食。
午前中村山で仕事。午後立川で用事ができたので、昼食は立川で。高松町三丁目でバスを下りて、シネマ通りにほぼ面しているこのラーメン屋に行ってみた。
12時57分に到着...

今回は立川駅からちょっと遠く、しかもローカルな通りにある【ほじなし】さんに伺いました。
以前から存在は知っていて気になっていたんだけど
駅から歩いて着いたらお休みだったって落ちが怖くて本日まで持ち...

どうも、さぴおです

■人気居酒屋店のラーメン転身！日替わり提供の中華蕎麦は一期一会の味わい！！

本日紹介するのは『ほじなし』さん。
こちらは人気の居酒屋さんが日本蕎麦→中華蕎麦と変遷した...

前回とはトッピングが変わっていました。
生姜の効いた爽やかスープにフライドオニオンが合う！
きめ細やかなチャーシューも何枚も入ってて嬉しい。
メンマは味しみしみ！
パン？的なものも入っていまし...

手打ち手揉み麺喜多方中華そば¥950
ほじなし@立川
昼2軒目。久々の訪麺で手打ち麺になってからは初。私の後の人には細麺しかないと断っていたので恐らく本日ラストにありつけた。豚清湯に煮干しと魚節の...

東京都立川市　ほじなし

お昼頃に伺いました。
先客は1名で、すぐにラーメンが提供されました。
現在はメニューが１つのみのようです。

☆動物性のスープに野菜焦がし出汁をプラスし、仕上げに...

立川通りから少し入った所にあるラーメン屋さん。車乗る人は抜け道に使うから意外と知ってるかもしれないけど、それ以外の方は中々行く機会ない道。
メニューは中華そば1つのみ！
焼豚2枚と親鳥のチャーシュ...

《親鶏醤油中華そば900円麺少なめ》
■2023年143杯目■(初訪問)
◇time
着丼まで11分/平日11:48/並び無し
◇topics
★秋田出身で居酒屋の業態変更、2021年創業の...

まだ２回ですが
作り手さんのラーメン愛と細部のこだわりがハンパない
かといってラーメンに迎合してない
おまけに超おいしいw
そこそこラーメン食べてる方かと思いますが
こういうお店を見つけた時...

ほじなし@立川

本当は教えたくない、穴場なラーメン屋さん。某眼鏡店の社長さんもレビューしてるので隠されてないですがね

それはさておき、注文後はワンオペながら無駄ない動きの店主のおかげで、ほ...

魚貝中華そば塩900円
訪問日:2023年3月10日(金)
訪問時間:11時48分
店舗状態:店内客1人
開店時間:11:30､定休日:火曜日
注文:食券機､水:セルフサービス

①中華...

11時36分到着
客1名
4人テーブル席
カウンター5

券売機はなく。席着いて店主から聞いてくるまで待つ感じかな。

消毒液は入り口入ってすぐ。

麺は中太のちぢれ？てもみめん？
...

生姜醤油中華そば¥880、ソーキ軟骨煮豚¥120
ほじなし@立川北
立川に移動して2軒目は「ほじなし」。本日は生姜醤油のみの提供だけどソーキがあったのでトッピング。また、椎茸や蒲鉾が正月っぽい。ス...

店長が一人で営業している為、席に勝手に座っちゃダメです。
待ってるよーと、顔を出してあとは呼ばれるまで大人しく外で待ちます。
顔を出した時に何名で来てるか言うとスムーズです。

そして、ラーメ...

今日も、午後からの出勤前に昼食…
近所のラーメン屋さんです。

平日のメニューは１種のみ。
塩生姜中華そば…とのこと。

いつもどおり、丁寧な仕事ぶりです。
しかし、今回のはあまり好みで...

東京十文字中華そば¥500、山わさび丼¥200
ほじなし@立川
2軒目は「ほじなし」へ。「あかつき」独立から10周年でインスタかTwitter見たで70食限定¥850が¥500になります。不定期メ...