评论列表 : Yakitori Saneyuki

金曜の夜だから席なんて空いてないと思ったけど、
なんと！2名予約オッケーとのこと。

いつものスペシャルコースでオーダー。

普段東京で貧乏学生生活を送っている息子と2人で真ゆきワールドにた...

高岡大仏の裏側にある隠れ家的なお店です。友人と伺いました。
元々、砺波でお店をやられていて移転されたのこと。
店内はコの字型のカウンターになっていて、調理する様子を見ながら食べられます。
店内の...

⭐おまかせ10本コース
＠焼鳥 真ゆき(さねゆき)
〒富山県高岡市大手町11-14
最寄り駅：坂下町駅 〜徒歩5分
定休日：日木
営業情報告知 無(050-8881-4976)
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長芋とレバーと砂肝が美味でした！まず雰囲気がとても良い！入り口から外装が美しく、建物も庭も趣があって期待が上がるような造りでした。勿論中も落ち着いた空間で全てカウンター席でしたが開放感があって素敵でし...

高岡大仏近くの裏通り住宅街、蔵リノベーションした焼鳥百名店、平日金曜18時開店直後入店、しばらくは1人でしたが、来客絞っているのか、帰る頃でも半分位の入、池川氏に私淑している店主ってことらしく、鳥しき...

10本5000円の良心的なお任せをいただきました。かなり柔らかいささみのしそまき、コリコリが少し残りジューシーなセセリ、山椒が微妙にアクセントになっている外カリカリ中ふわふわな油揚げ、外は硬めで中はカ...

沖縄から友人が来たので、ダメ元で席を聞いてみると
2名OKとの事で今年になって初めて伺いました。
いつも通りホスピタリティに溢れたサービスと、大将の粋を感じる焼き鳥にただただ感動。

私の中で...

取引先の方の案内で、高岡の隠れ家チックな名店へと案内してもらった。
高岡大仏の背中側、細い路地を進んだところに店があり、知らないと来れなそうな場所。

築100年以上という古民家らしく、明るいう...

富山高岡、焼き鳥west百名店、真ゆきさんです。
日本三大大仏の高岡大仏の真横にお店はあります。
ご利益ありそうですね。
平日夜20時、お一人様予約でお伺いしました。
大きなコの字のカウンター...

インスタストーリーでキャンセル待ち情報をゲットして早速行ってきました。
食べログ百名店に登録されてから初めてです！
いつも真剣に焼き鳥を焼く姿。
ロビーから見ると、店内の煙がSpotlight...

実はこのお店は以前からチェックしていたのですが、たまたま2日前にキャンセルが出で空いているとの情報を見たので急遽行ってみる事に。

お店は、高岡大仏がある裏手で、蔵を改装した店舗です。おー、本当に...

2回目の高岡にある焼鳥真ゆきさんへ。高岡大仏の真裏にあります。蔵を改装された建物でとても雰囲気があります。静寂に包まれた店舗の中にはカウンターがダイナミックに広がります。大将の仕事を見ながらライブ感の...

GWで都から帰省した友人夫婦と4人で。
友人は大の焼き鳥好き。
残念ながら「富山=秋吉」の伝説が崩れてしまったようです。
いい意味で裏切られたと感激していました！

焼き鳥はもちろん絶品です...

高岡大仏の裏の方にあるお店です。
入り口には紀州備長炭の札があり。なかなか本格的ですね。備長炭は入手困難とのことですのでワクワクします。扉を開けて入ると蔵の中に入ります。趣があります。まさに高岡です...

行く度に進化が止まらない。
喰いはじめと終わりで火入具合が異なり
一本の串の満足感が素晴らしい！
自分にとってとても大切なお店。

大将は焼き鳥に対してとても真面目なので
マナーを守れない...

◯高岡大仏裏にある焼鳥店

～富山県・高岡市～

◯真ゆき

この日の夜は、
以前から気になっていた
高岡大仏裏にある
築110年の蔵を改装して作られたお店の
焼鳥店、真ゆきさんへ...

店名：真ゆき
予算：13,000円/1人
住所：富山県高岡市大手町11-14
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地元富山で話題の焼き鳥屋さん、真ゆきさんに再訪問

「鳥しき」さんにインスパイ...

この日伺いましたのは「焼鳥 真ゆき」さんです。

お店が御座いますのは富山県高岡市、
JR高岡駅から徒歩で15分程で、
目印は日本一の美男子と称される高岡大仏の直ぐ真裏です。

事前予約に...

店名：焼鳥 真ゆき
予算：10,000円/1人
住所：富山県高岡市大手町11-14
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富山で話題の焼き鳥屋さん、真ゆきさんに初訪問。

店主の北川さんは、誰も...

今夜はこちらへ。

富山県高岡市にある焼鳥屋さん。
情報はしばらく前にネットでたまたま見た内装と焼鳥の写真のみ。
その写真で間違いなく美味いと確信しこちらへ伺うことを決意。
以前予約の電話を...