ラーメン一興の「大チャーハン」 : ラーメン一興 松山本店

ラーメン屋もうどん屋もあるが、焼きめし屋もチャーハン屋もないのはこれ如何に？

なんてことを考えてたら、無性に焼きめし(チャーハン)を食べたくなったりする。

で、焼きめし(チャーハン)を手軽に食べようと思ったら、やっぱりラーメン屋に駆け込むのが一番かな。

ってことでおススメするのは此処「ラーメン一興」のチャーハンである。

此処のチャーハンは、パラパラ香ばしくて結構気に入っているのだ。

ちょっと量が少な目なので「大チャーハン」をおススメする。単品ならば"大"がちょーどええのよwww

セットとしての注文もさることながら、これ目当てに食べに来ても割の合う美味しいチャーハンである。

ご賞味あれ！

【ラーメン一興松山本店】
愛媛県松山市立花5-2-4
ＴＥＬ089-921-2256
営業時間：11:00～1:00
年中無休

先日、半年ぶり位に「ラーメン一興松山本店」さんへ行ってきた。ちょうど昼時に通りかかって、腹が鳴った時に目に飛び込んできたのが "一興" の看板だったので迷うことなく入店です（＾＾）

どういう風の吹きまわしか、気がついたら苦手な "こってりこく味" を注文してた！ おいおい～、大丈夫かぁ自分？(笑)

俺が "こってりこく味" が苦手な理由がこれ！ この赤いカラシ！！ どうしても、幾つになっても、この赤いの嫌い(笑)。もうね、見るだけで汗が出てくるんですよ～正味な話が。苦手な理由のひとつはこの大汗をかくってことなんですわ（＾＾；

でもこの日は何故か注文しちゃいました。最初は極力混ぜずに恐る恐る食しますが、そのうちどうしたって混ざってきますよね～、こんな感じに！

スープの色が白濁色から黄色っちゅうかオレンジ色に大へんし～ん(泣)

もうこうなったら想像通りですわ。ひと風呂浴びたくらい汗だくです。ハンカチは絞ったらジャーっと音がするくらいびしょ濡れです。

でも･･･、ここまで汗かきまくったら逆に開き直れるんですよね(笑)。この後もへこたれず食べ続けたら、辛さの奥にある旨さっちゅうのを感じることが出来ました。案外イケますわー♪

しかし･････、この汗の問題を何とかせねば、『辛いもん』のエリアに足を踏み入れることは敵いません。何かいい案はないもんでしょうかねぇ･･？ 誰か教えて下され～(T_T)


《2011年5月19日》 -------------------------------------------------------------------

今日は「ラーメン一興」の松山本店へ行ってきた。久しぶりである（＾＾）

この立花店がラーメン一興の本店だったんだなぁ。そういえば、初めて来たのはかれこれ10年以上も前か。今では市内だけでも何軒も店舗があるので足が遠のいていたよ。ここ松山本店は裏通りにあるので立地的にも厳しいってこともあるかな。中に入ってみると、当時と内装とかテーブル配置なんかは変わってない。さてさて、お味はどうかな♪

俺はこってり系が好きなんだけど、一興のラーメンは何故か「あっさり元味」なんだよね。むかしむかし、一興に初めて来た時は「こってりこく味」だったけど、その1回きりかな。後は全部この「あっさり元味」です。何故かこっちにハマってしまったんだよね(笑)。麺の硬さは「バリカタ」が俺は好きです♪

食べてみたら、当時と変わらない安定感のある味でした。

それと一興といえばチャーハンでしょう（＾Ｏ＾）／

O先生に奨められてから食べ始めたんだけど、ここのはホントに美味いよ。味もしっかり付いていて、ちゃんとお米もばらけている本格派です。ちょっと濃いめの味なので、肉体労働の後にちょうどイイかも(笑)

博多ラーメンのお店も数多くあるけど、この一興もちゃんと郊外において存在感のある店だと思います。「ラーメンでも食べに行く？」という会話じゃなく、「一興のラーメン食べに行く？」と、店の名前が出てくるラーメン屋のひとつだと思うので、今後も変わらぬ味で頑張って欲しいなぁ。

最近、魚介系ラーメンの波が押し寄せてきてる気がする。事実、元来の味を捨ててそちらへ走ったお店もあるけど、安易な方向転換はリピーター殺しになる危険性があると思う。壁におさかなの名前を見つけたのでつい書いちゃったけど（＾＾；

"昔ながら"を守り抜く勇気、"新しいもの"を取り入れる勇気。どちらも必要なんだろうけど、願わくば「一興のラーメン食べに行く？」と言わせ続けて欲しいなぁ。

【ラーメン一興松山本店】
愛媛県松山市立花5-2-4
ＴＥＬ089-921-2256
営業時間：11:00〜1:00
年中無休