時は流れて・・・ : のっぴんらー麺

久しぶりにのっぴんらー麺へ行ってきた。

暑い日、此処へ食べに来たら冷たいシリーズを食べるのが恒例である。

この日チョイスしたのは「冷たい塩らーめん(730円)」。

以前すげえ好きだったこのラーメン、此度は？？？だった。

なんか油分がすごくて唇テカテカになるし、具材のミンチが丼の中で暴れててスープ濁ってるから見目麗しくないし。それにあまり冷たくなかった・・・。

どう贔屓目にみても、以前のものと同じとは思えなかった。

残念だけど、時の流れの中で劣化したとしか思えなかったです。

でも再訪はするよ。まだ「冷たいのっぴん」のほうを確かめてないからね。

【のっぴんらー麺】
愛媛県松山市中央1-5112
ＴＥＬ089-925-2203
営業時間：11:00～15:00／17:00～24:00
定休日：不定休

俺的夏の風物詩、「のっぴんらー麺」の冷たいシリーズ。

初めは「冷たい塩らーめん」一辺倒だったのが、年を追うごとに「冷たい塩らーめん」と「冷たいのっぴんらーめん」を交互に頼むようになり、最近では「冷たいのっぴんらーめん」一辺倒になりつつある。

何処ぞの機関の調査によると、人の味の好みの変化は加齢に因るものが一番多いという結果が出たらしい。

俺のこの店における「塩→胡麻」という嗜好の変化も、もれなく加齢のせいという事なのだろうか。

鋭角な塩味よりクリーミーな胡麻味を好むようになったのは、おっさんからじいさんへのメタモルフォーゼかwww

ま、甘んじて受け入れて旨いモンを楽しむとしよう。

君も他人事じゃないんだぞ明智君。

【のっぴんらー麺】
愛媛県松山市中央1-5112
ＴＥＬ089-925-2203
営業時間：11:00～15:00／17:00～24:00
定休日：不定休

≪2011年5月≫

去年の夏、俺の中で密かに流行ったラーメンがあった。いわゆるマイブームってやつかな。

それを口が酸っぱくなるほどO先生に喋ってたもんで、今年はO先生が耳打ちしてきた。「例の冷たいラーメンとやら、もう出てましたぜ！」と･･･。(笑)

うんうん。食べたかったんだよなぁ（＾＾） よっしゃよっしゃ分かった、スグ行こう！ ってことで早速向かったのであった。向かった先はのっぴんラーメン。ここの冷やしラーメンに昨夏ハマったんだよ。


いつもの高架下に辿り着くと、「期間限定 冷たい塩らーめん」の文字がドドーン！とデカデカと書いてあった。

早速目的の「冷たいしおらーめん(720円)」+100円の半チャーハンランチを注文。今年既に2回目のこのランチ。100円でこのチャーハンが食べられるのはマジでCP高いっす～（＾＾）

前にも紹介したけど、どうですか？このチャーハン。これで100円っすよ♪ がっつりパンチは効いてないけど、口当たりが優しいチャーハンです。主役のラーメンを引き立てる役割を十分果たしてますな（＾＾）

んでこれが今日の主役「冷たいしおらーめん」

一見すると、普通の温かいラーメンに見えますが、冷え冷えなんですよ！この冷たいスープが病みつくんだよね。具材も冷たいスープによく合うものがチョイスされています。細切りタマゴに白＆青ネギ、チャーシューはないけど代わりにピリカラの味付けのミンチが入ってます。これらの具材がスープによく合って一体感をがありますね。

それと、やっぱり夏野菜の代表格の茄子さんが浮んでおりました。実は、俺は茄子が大の苦手なのだよ明智君。ということで、申し訳ないが除けさせてもらったよ(笑)

蛇足だが、去年は茄子は入ってなかったと記憶している。俺の記憶もアテにならんけど(爆)

とにかく、暑い夏にはぴったりの「冷たいしおらーめん」

まだ食べたことのない方は是非一度騙されたと思って食べてみて下さい。目から鱗の美味しさです。今年の夏はこの冷やしラーメンがきっとブレイクすると思うよ。俺的にはいろいろな味の冷やしラーメンが食べたいので、このラーメンのジャンルが"夏のスタンダード"になることを希望デス（＾Ｏ＾）／


≪2011年4月≫ --------------------------------------------------------------------

去年の夏以来、久しぶりにのっぴんラーメンに行ってきた。

ここはゴマラーメンが主力商品のお店ですな。なんでも女性客に人気だとか。このゴマベースのラーメンは初見参の時に食べたんだけど、ちょっと俺には合わなかったのでしばらく足が遠のいていたのであった。

今回は、いつも(笑)のO先生が『ネギ塩らーめん』っていう幟を見つけたと言ってきたので早速行ってみたという訳だ。俺は今、塩ラーメンにハマってるからねぇ（＾＾）

行ってみると、プラス100円マル得ランチっちゅうのをやってた。100円でチャーハンがつくのか・・。こりゃマジでお得じゃん♪ってことで「ネギ塩ラーメン+半チャーハンランチ」を注文。味噌ラーメン好きのO先生も同じものを注文。

ネギ塩ラーメン+半チャーハンランチ（780円）

このボリュームでラーメン+100円っちゅうのは腹っ減らしにはありがたいランチです（＾＾）

100円ってこともあって、あまり期待してなかったチャーハンだったんだけど、これが思いのほか美味しい！

塩加減もちょうど良く、程よいパラつき感と香ばしさの優しい味のチャーハンでした。ラーメン一興の"大チャーハン"命のO先生も美味しいと言ってたよ(笑)

+100円の半チャーハン。この100円は価値があるね（＾＾）

ネギ塩らーめん（単品の場合680円）

いい塩梅のコクと塩味のオーソドックスな塩ラーメンってやつです。めっちゃ美味いって訳ではないけど、注文して失敗するってことはない一杯かな。青ネギと白ネギの両方がトッピングされています。木耳もこのラーメンに合ってるよ。ちょっとモヤシの歯触りが邪魔してると感じたけど、この辺りは人それぞれで好みが分かれるかな。チャーシューも脂っぽくなく塩味によく合ってるチャーシューでした。

ただ、麺がちぢれ太麺だったのがちょっと違和感があった。このスープにこの味は、やっぱりストレートの細麺が合うような気がするんだけど・・・。あくまで俺の好みの問題だが。

また食べに来たいと思えたラーメン＆ラーメン屋さんでした（＾＾）

O先生も「次はたまご丼ランチだな♪」と期待してたよ。期待してるから来たいって思うんだよな！