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え！？こんな所に洗練されたフレンチのお店が( ´＠▽ ＠)！
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真鯛のグリエ エストラゴンソース
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牛タンやわらか煮のグリエ ロケットサラダ添え
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仔羊フィレ肉のポワレ バジリコ風味
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仔羊フィレ肉のポワレ断面
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ホタテ貝と蟹と野菜のテリーヌ モザイク仕立て
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鹿肉のソーセージ 紫キャベツのザワークラフト添え
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鹿肉のソーセージ断面
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仔牛ホホ肉のトマト煮込み サフランリゾット添え
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仔牛ホホ肉のトマト煮込み トロトロ～
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パン
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デザート：桃のシャーベット、バニラアイス、桃のタルト、クレームブリュレ
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まかにゃん☆
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ヴィオロン・ダングル
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
0895-26-2344 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車 宇和島駅から227m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 5台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| お店のPR |
本格フレンチがリーズナブルに楽しめる仏料理専門店！大切な記念日やデートに最適
まるで都会で味わうような本格フレンチがリーズナブルに楽しめる仏料理専門店。ランチコースは前菜、メイン料理を5〜6種類から好みによってセレクト可能。宇和海の魚介はもちろん厳選したヨーロッパの食材をコース料理で味わえます。 |
| 初投稿者 |
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宇和島でランチ。
食べログさんで検索検索～( ´ ▽ ` )。
迷った挙句、綺麗なお料理の写真が多かったコチラに決定いたしました。
洋風の一軒家的なお洒落な外観。店内は清潔感があり、こじんまりとしているが 正統派なフレンチ店の様相です。
カトラリーはクリストフル製だし。 内心「あら？？ちゃんとしてる？・・・ウキウキ」
ランチは1800円～3000円のプリフィクスコース（料理数で値段が違う）。
食い意地の張った私たちは、もちろん欲張りコース、3000円。
前菜
＊ホタテ貝と蟹と野菜のテリーヌ モザイク仕立て
目に美しく爽やかな味わいに、オランデーズソースで濃くをそえてる。美味しい。
＊牛タンやわらか煮のグリエ ロケットサラダ添え
少し甘く煮た牛タンをシンプルにお塩でグリル 前菜の域を超えてる～
＊鹿肉のソーセージ 紫キャベツのザワークラフト添え
鹿の野性的な肉の味わい。フェンネルとセージ？コリアンダーもかな？、 スパイスがガツンと効いていて良い。
メイン
＊真鯛のグリエ エストラゴンソース
鯛の身はふわふわでいて皮目はパリパリ！。塩け、クリーミー + 酸味のバランスが良い。
＊仔羊フィレ肉のポワレ バジリコ風味
仔羊は控えめながらも羊肉のいい香り、赤みを残した上手な火入れで固くない。
＊仔牛ホホ肉のトマト煮込み サフランリゾット添え
トロトロ～のホホ肉、トマトでアッサリ煮込まれてます。そして、サフランリゾットがとてつもなく香りよく！美味しかった！！贅沢にサフランを 使ってます。トマトとよく合い、ホホ肉がおまけのように感じちゃう程w
＊デザート：桃のシャーベット、バニラアイス、桃のタルト、クレームブリュレ
デザートも手抜きがない。濃いクレームブリュレ はエスプレッソによくあいました。
＊パン
焼いて暖かくして提供してくれます。全粉かしら、小麦の香りがよくて好き。
＊エスプレッソ
温かい料理は温めたお皿で、冷たい料理は冷やしたお皿で・・・端々まで、お店の気遣いがあらわれていました。
正直・・・「田舎でフレンチってどうかしら？」と訝っていましたが～（笑）失礼m(_ _)m
素晴らしく裏切られました！！反省！！
とてもレベルの高い洗練されたお店でした(｡･ ω<)ゞ感動～♡