Review list : Kushi Gin

今夜は本鮪の中落ちをいただきます
お酒は下呂の天領です
脂の味が本当に美味しいです
冷凍していないからなのか、甘さが凄いです。
台風の影響でなかなか漁に出られないらしいのですが、今日市場に並ん...

今夜は本鮪の中落ちがメニューにありました。
色も良いし美味しそう！
という訳で早速注文しました。
刺身にはやっぱり日本酒ですね。
下呂の天領というお酒と一緒にいただきます。
少し良質な脂がの...

今夜はキンキの煮付けを頂きました。
身がぎゅっと締まってとても美味しいです。
お酒は下呂市の天領です。
芳醇な甘みがあるのにピリッと辛い。
魚料理によく合います。
小骨が多いのですが、最後は...

今夜はセル牡蠣を注文しました。
当たり！の大きさと味でした。

プリプリした食感と独特の甘みが日本酒にピッタリでした。
メニューにいつもある訳ではありませんが、安く仕入れた時にはきちんと安く提...

今夜は夕食を兼ねて利用しました。
初めて台湾ラーメンを注文してみました

辛さはお好みに応じて調節して貰えるそうです。
私はお任せで作って貰いましたが、もう少し辛くても良かったかなと思います。...

今夜は中トロを頂きました。
冷凍していないと言うだけあって甘みも極上でした。
これはついつい日本酒が飲みたくなってしまいます。
ビールを2杯飲んだあとの日本酒は酔いが心配なのですが誘惑には勝てま...

週末に利用しました。
梅雨が明けて暑いのでとにかく先ずビールを頼みました。
美味しく飲み終えてから、今夜の本命ヤリイカを注文。
本わさびを付けて頂きます。
コリコリした食感とほんのりした甘みが...

この日のメニューにはヤリイカがありました。
私の好物です。
まずは生ビールで喉を潤していよいよヤリイカを注文します。
この日は八海山もありました。
まさに黄金の組み合わせです。
ヤリイカの足...

久しぶりにシャコを注文しました。
甘くて美味しいシャコです。
そして安い。
コスパ重視の私にはとても色々な意味で魅了的なシャコです。
身はコリコリして甘い。でも食べやすいです。
今日はお値打...

この日はランチに利用しました。
メニューは天津飯です。
相変わらず味付けに手間がかかっていてシンプルに美味しいです。
小鉢も毎回変わるのでご近所さんに好評な様子。
チェーン店の天津飯は醤油辛い...

今夜のアテはボタン海老です。
店主の情報では今回は少し安く仕入れたので提供しやすいお値段てできました！とのこと。

とても甘くて美味しいです。
しかも写真では分かりにくいですがかなり巨大です。...

今夜はイカに釣られてこちらのお店へ
甘みが強い味とコリコリの歯ごたえがとても美味しいです
いつもメニューにある訳ではありませんが、最近時々メニューに登場します。
そして、今夜は越乃梅里がありまし...

久しぶりに星ガツオがありましたので早速注文しました。
少し小ぶりの切り身だけど、締まっていてとても美味でした
脂の味がカツオではなくハマチに近いかも。
この味はお酒に合います。
ついつい飲んで...

ランチに利用しました
アジフライ定食です
小鉢も充実していて冬瓜のお椀が美味でした
ご飯の量は都度聞いて貰えるので好きな量を指定出来ます
いつもハズレなしの味ですが今回も満足でした
またきま...

はじめて聞いた名前の魚。
かつおの味がしません。
はまちに近い歯ごたえです。
でも、食べた少しあとにかつおの脂の味がじわっとしてきます。
これは美味い。
オススメです。残念なのはいつメニュー...

今日も好物こマグロの中落ちをいただきます。
卸業者の選び方が良いのか、こちらのお店の中落ちは安定の美味しさです。
昔はあまり中落ちがすきではなかったのですが、最近は好物になっています。
仕入れは...

今夜は星ガツオをいただきます。
このカツオはマグロのような口当たりで、カツオの嫌な匂いが全くありません。
高知で食べる新鮮なカツオみたいです。

お酒は、下呂市の日本酒の天領。
このまろやか...

月曜日 水曜日 金曜日はランチの営業をしています。
７００円とコスパが良いので時間がある日はランチに利用しています。

今日のメニューはチキン南蛮
歯ごたえはサクッとしていて肉はジューシーです...

下呂市の天領とマグロの中落ちを頂きました。
適度な甘さがある中落ちで美味しかったです。
少し涼しくなったので焼き魚もいいなぁ。
このお店は市場と精通しているらしく、今日の仕入れはなかなか良いなど...

今夜は鰯が食べたい！
と願うような気持ちで伺いました。

ありました。鰯の刺身。
台風の影響でなかなか魚が捕れなかったと聞いていたのでラッキーでした。

早速注文、氷をガリガリと砕いてお皿...