Restaurant name |
Sushi Ju(Sushi Ju)
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Categories | Sushi |
Phone number (for reservation and inquiry) |
0475-32-0281 |
Reservation availability |
Reservations available |
Address |
千葉県長生郡長生村一松戊3451-38 |
Opening hours |
Hours and closed days may change, so please check with the restaurant before visiting. |
Average price(Based on reviews) |
JPY 6,000 - JPY 7,999
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Payment methods |
Credit card accepted QR code payments not accepted |
Private rooms |
Available |
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Private use |
Available |
Non-smoking/smoking |
− |
Parking |
Available |
Occasion |
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九十九里有料道路・長生IC付近に構える寿司屋さん。
カウンター、小上がり、座敷と整い多様なニーズに。
にぎり1人前900円~と手ごろ。一品料理もいろいろ。
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スパリゾート太陽の里に寄った折、駐車場の向かいに
寿司屋の看板が見えたんで、寄ってみることに。
つけ場の前にカウンター6席ほど、後ろに座卓が2つ、
階上には別に広間もありそうな感じですかね。
お酒も飲めないので早々に握りをお願いしてみます。
職人さん二人並んで手際よく分担、数分で登場です。
・上寿司 1,600円
小さめの寿司ゲタにいくら軍艦含む7貫&鉄火巻き。
お椀がついて1人前という構成です。
タネは大きめで状態良好、ほっき貝が特に良い味わい。
シャリはやや指先にまとわる粘りはあるものの、
握り加減はほどよく甘噛み程度でほぐれてくれますね。
甘み、酸味とも少なく米とタネの味わいが活きてる印象。
お椀はシラス入のかき玉汁で、ほどよい磯感のアツアツ。
昆布出汁がうまく合っていてほっこりできる1杯です。
馴染みらしい先客さんもいらっしゃいましたが
大将はじめ職人さんもさほど会話をする風でもなく。
日頃からそうなのかコロナ対応下だからかは不明です。
まぁさておき。
(* ̄ー ̄) 手ごろ価格で良かったですね♪