Hi no Tori
(火の鳥)- Nearest station：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Hi no Tori
|
|---|---|
| Categories | Yakitori (Grilled chicken skewers), Chicken dishes, Izakaya (Tavern) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0167-45-9821 |
| Reservation availability |
Reservations available |
| Address |
北海道空知郡上富良野町錦町2丁目4-25 |
| Transportation |
5 minutes walk from Kamifurano Station 371 meters from Kami Furano. |
| Opening hours |
Hours and closed days may change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Average price（Based on reviews） |
JPY 1,000 - JPY 1,999
|
| Payment methods |
Credit cards not accepted |
Seats/facilities
| Non-smoking/smoking |
Smoking allowed The revised Health Promotion Act for passive smoking prevention has been in effect since April 1, 2020. Please check with the restaurant for the most up-to-date information. |
|---|---|
| Parking |
Unavailable |
Menu
| Drink |
Sake (Nihonshu),Shochu (Japanese spirits) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
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僕が初めてこのお店を利用したのは３５年前くらい。
それから毎年のようにこのまちへ来るたびに焼き鳥を食べていました。
実家が旭川なので、両親を何度か連れて来たこともあります。
昔の記憶ですが、鳥串が７本で５００円、だったと思います。
今では５本で７００円。
しばらくぶりに、火の鳥で食事です。
外観は昔の雰囲気ですが、お店の中はきれいに改装されていました。
若どり焼きと梅茶漬けを注文です。
若どりは、半身をじっくり炭火で焼き上げていきます。
焼き上がりには時間がかかるので、追加注文ではなく、はじめからの注文が理想です。
厨房には大将と息子さん？。
火の鳥の看板メニュー若どりは大将さんが担っています。
焼かれた若どりは食べやすいように部位ごとにカットされています。
切り口からもていねいに焼かれていることがうかがえます。
ジューシーな若どり。
グリルではなく、炭火の美味さです。
見た目からもちゃんと美味しさにつながる若どりなんですね。
梅茶漬けでさっぱりとしながら。
相性が良いです。
ごちそうさまでした。