Review list : Tomikura

本日は急遽でしたのでコースの選択は出来ませんでしたが始まりから最後のお食事までとても丁寧な説明を頂きお料理を楽しむ事が出来ました。

まずひと品目は根菜類が沢山使われた温物でした。寒かったので餡掛...

お昼の御膳
見た目は秋らしく手が混んでいました。
食材はあまり季節のものがなく家庭でも出来る料理を綺麗に盛り付けている感じでした。
メインとなるものが無くボリュームに欠けます。
お昼の時間帯は...

以前から行きたかった十三蔵さんに訪問しました。
見た目はもちろん、手の込んだ料理の数々は味付けも繊細です。
全ての料理はもちろんのこと、鮎も硬いところも全くなく頭から美味しく頂きました。
ご馳走...

今回、仕事の会食で利用させてもらいました❗️

なので写真等は全然撮れておらずですんません

ただ、総じてかなり美味しかったですし先方にもご満足いただけた素敵なお店でした。

料理の説明や...

人気の和食屋さん。
お昼に訪問。
期待大だったのですが少しボリューム薄め、コスパが△でした。
味は美味しかったので、また違うコースでリベンジしたいと思います。
締めのお茶漬けがとても美味しかっ...

2023年5月
月替りの鯛茶漬け懐石コース

5月の八寸テーマは節句！

先付のとろろが冷やっこくてうまうま

お造りが屋形船

ご飯は後半柔らかくて良き
七味山椒塩をご飯にかけて...

2023/04/23
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#今日のお昼ごはん
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トアロードを西に少し入ったところ
トア公園の近くにあるお店
『十三蔵』さんでお昼ごはん
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【鯛茶漬けの懐石】
をいただきました♪
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2023年4月
月替り懐石

八寸のお花見はお花見気分になりました＾＾

海老が海中にいるみたいなやつが
素晴らしすぎる！

お刺身
　烏賊、金目鯛、鰹

筍のにもが嬉しい

...

2023年3月
月替りの鯛茶漬け懐石コース

3月の八寸テーマは雛祭り！
カワイイやつらがおる

筍豆富良き

お造りが巣籠もり

鯛茶漬けは安定感

今月も楽しい、美味しい幸...

2023年2月
月替り鯛茶漬け懐石

2月は節分にちなんだお料理が素晴らしい

食べて　美味しい
見て　楽しい
この空間と時間が　嬉しい

先付が最高！
たまごはつよし！

デ...

2023年1月
月替り鯛茶漬け懐石

2023年十三蔵会開幕！

1月正月にちなんだお料理と器が素晴らしい

食べて　美味しい
見て　楽しい
この空間と時間が　嬉しい

羽子板最...

２回目の来店。全ての料理で手抜きなしの和食の極みが楽しめる。素材、出汁も秀逸で、お皿の全てを平らげてしまう。ベストタイミングでお料理を出すために女将さんが大変そう。

３回目の来店。一品目で外すの...

懐石コースをいただきました。
写真は撮り忘れもありますが....
お料理はどれも美味しくて、 盛り付け方の工夫は見ていても楽しく、 五感が満たされました。
土鍋で炊いたご飯も絶品でした。

...

大阪在住の次女達が近々入籍するって事で

この日は両家顔合わせの食事会

次女達が探してきた､神戸三宮の日本料理店『十三蔵』へ

｢十三｣って文字を見ると､大阪の十三(じゅうそう)が頭に浮...

2022年から再開した十三蔵会✨

月替わり懐石コース

今年2回目2月のテーマは
節分

おかめさんから始まり
鬼のデザートで締め括り

いつみてもART
いつたべても美味
...

たいへんお世話になって
おります方々にお誘い頂き、
久しぶりに伺いました。

訪問の2日前に近くの
「LA TABLE DE YAMASAKI」
に行きましたので、
その時と同じルート...

和食の名店『十三蔵』さんへ初襲撃です

アプローチがいいなぁ
店の扉を開けると　奥にカウンターが見える
おぉ　料理屋さんに来たわって感じになります（＾＾）　　つかみはOKやん
お店　きれいに...

こちらは三ノ宮にある日本料理十三蔵

店内には女将が書いた書など飾られ凜とした空間。

御料理はは季節重視した料理　
聞くところによると、ミナミにある十方の出身！
関西を代表する方ですね
...

料理人魂を感じさせてくれるお店。全てのお料理に素材と味付けと器に拘りを込め、感動を与えてくれる。薬味の使い方も絶妙。

◯丸状の蒸しうるち米の玄米に毛蟹剥き身に極小賽の目柚子と三つ葉銀餡掛け花穂散らし(銀餡～ほんのり鰹感じ昆布立たせたいい地)
◯(八寸)丸状の柿に白和え地掛けに木の芽とクコの実、石垣状に練り込んだ零余...