Review list : Akashi Shikanose Sushi Ashiya Ten

私の行ってない最後のJR芦屋近くのお寿司屋さん。まるで最後を飾るかのように大変素晴らしいお店に出会いました。

刺身から握りでお任せで。

まずですね、器が素晴らしいです。全て備前焼だそうです...

明石の本物の漁師がオーナーの隠れた名店。特に白身は絶品。ネタはもちろんうつわ、内装、全てが本物です。

店の名前の「鹿ノ瀬」とは、瀬戸内海屈指の魚場、播磨灘の鹿ノ瀬からとったとのことで、現役
漁師が経営する寿司店です。

大阪桜橋のブリーゼ．ブリーゼの５階にも大阪店を出店されています。（三宮店...

2010/01/06
ランチに初訪問。
カウンター10席程度のこじんまりしたお店です。
普段の時期は空いてるそうですが、お正月の流れで満席でした。

オーナーが漁師らしく、瀬戸内の旬の魚を中...

土曜日のお昼に旦那くんと伺いました。
ブリーゼブリーゼにも支店があるそうで　気になってたお店です。

お昼のおまかせコースは　３６００円と５２５０円とありました。
私たちは　３６００円のコース...

赤石鹿ノ瀬寿司・芦屋へ行ってみました。

今日のブログは、少々タメ口になるけど、辛抱して付き合ってや。かんにんね(＾＾;)
昔から、浜言葉・漁師言葉とゆうて、少し柄の悪い言葉使いをするのが全国漁...

お昼時に芦屋にあるお寿司屋さん赤石鹿ノ瀬へ行ってきました。

明石の漁師さんが経営しているお店らしく天然モノが◎。こちらの芦屋は姉妹店で、本店は三宮に。

店内はカウンター１０席。お昼は２,５...

赤石とは明石の別名で海に赤い石が沈んでいるから。。。等諸説がある。
鹿ノ瀬とは、播磨灘北東部に位置し、明石海峡の西側から南西方向に延び、
東西約20km、南北約５kmのの範囲で、明石海峡から吹き上...

神戸三宮の下山手通りにあった『赤石 鹿ノ瀬寿司』がないなあと思っていたら、西梅田にいつのまにか移転し、そちらもやめて、芦屋に発見！


鹿ノ瀬は、淡路島北端と家島諸島あたりの一帯あたりの播磨灘...

お伝えすべき、お話しを少し先に書きます
以前、と言っても、かなり前ですが、三ノ宮、西梅田のブリーゼブリーゼにもお店があったようです
現時点では、芦屋のお店だけになりましたです
親方は、芦屋におら...

久しぶりに訪れたら大将が変わってました。
前の大将良かったのにな。と思いながら6000円くらいのコースを注文。
ネタは同じなのでしょうが、明らかに握り手のレベルは落ちてます。
前の大将は丁寧な仕...

明石海峡を臨む町で生まれ育った僕にとって、明石の魚は特別な存在です。だから、明石の旬の地魚や穴子を本当に美味しく食べさせてくれる、このお店の存在も大切だと言えます。檜の一枚板で作ったカウンター越しに、...

関西の寿司の特徴はなんと言っても瀬戸内の魚介類をいかにおいしくお客様に食べて頂くかだと思います。このお店は板さんの気さくな人柄がそのまま寿司にでているようなお店です。

オーナーは明石の漁師さんな...

お昼に何度かお邪魔しました！明石鹿ノ瀬寿司さん。

一番近い最寄駅は阪神打出でしょうか。ＪＲ芦屋からも割と近いので、不便ではありません。

昔からあるのは知っていましたが、なかなか行く機会がな...

明石を地と書くには微妙な距離ですが、昔から芦屋界隈には明石から多くの行商が回っていたので、文化的にも地と書いても差し支えはないでしょう。

この寿司店の名前で有る鹿の瀬とは明石海峡から西に広がる急...