Hama Katsu
(浜勝)- Nearest station：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Hama Katsu
|
|---|---|
| Categories | Seafood, Sushi |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
|
| Reservation availability |
Reservations available |
| Address |
熊本県宇城市三角町大田尾862-2 |
| Transportation |
2,679 meters from Hataura. |
| Opening hours |
|
| Average price（Based on reviews） |
|
| Payment methods |
Credit cards not accepted Electronic money not accepted |
Seats/facilities
| Private rooms |
Available |
|---|---|
| Private use |
Unavailable |
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking |
Available |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|
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寿司和食の店「浜勝」(はまかつ)さんに初訪問しました。海沿いの通りにあるお店でうかがった時には、地元の常連客が数組いらっしゃいました。
店内に入ると直ぐに水槽があり、アジや渡りガニがいました。
ベテランの寿司職人と奥様らしき方がお二人、調理場で奮闘中でした。
メニューを見ると、寿司、巻物、定食、丼物など、地元の寿司店の定番メニューと言う感じのラインナップ。目を引いたのが「活アジ尽くし」刺身、塩焼き、にぎり、赤だし付きで2500円。
◆今回は「浜勝御膳」を注文。
ご飯と赤だし、刺身盛合せ、天ぷら盛合せ、焼魚(アジ)、酢の物、フルーツがつきました。
・「刺身盛合せ」は、シメサバ、タコ、カンパチ、マグロ、イカと、どれも厚めにカットしてあり、食べ応えのある盛合せ。シメサバはさっぱりとした旨さで印象に残りました。醤油は甘口と辛口二種類置いてあり、今回は辛口を選びました。
・「天ぷら盛合せ」は、海老２尾、茄子、ピーマン、玉ねぎ、大葉など。初めはカラッと揚がっていましたが、少し時間が経つと衣のパリッと感が若干薄れてしまいましたが普通に美味しかったです。天つゆは思ったよりもあっさりした味に感じました。
・「アジの塩焼き」
アジは水槽から網でとったものをすぐに焼いて下さいました。
とれたてで肉厚なアジの身は塩加減も焼き加減も絶妙で旨かったです。
もしうかがう機会があったら「活アジ尽くし」をいただいてみたいものです。
ごちそうさまでした。感謝♪＼(^^)／