Hokita Udon
(ほきたうどん)
今年は年越蕎麦を食べてない事を思い出しましてね。
何か年明けた気分がせず運転中に此方へ。
再訪問ですけど。以前も書いたけど店の隣のガソリンスタンドのおっちゃんが趣味で始めたと。
久しぶりに来て、券売機でメニューを見たら・・。
うどん、そばに続き新メニュー『とんこつラーメン』があった（笑）
型にハマらない。このスタイル大好きやと。
だけど今日は蕎麦。
ごぼう天蕎麦を注文。
なかなか歯応えある大きめのごぼう天がゴロゴロ。
出汁を吸って柔らかくなってるとね。
天かす、ねぎ、かまぼこ。
出汁はうどんと同じか？
蕎麦の時はもう少し甘い方が好み。
蕎麦は・・・。うん。普通。
幅広く切り揃えられた蕎麦。
何だろう？？
うどん程の気合いが感じられない（笑）
蕎麦の香りが余り感じられないとよ。
ま！うどん屋さんだからね。次はうどん屋さんのとんこつラーメンに挑戦（笑）
やっと年明けた感じ。
あ！！
明けましておめでとうございま〜す。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Hokita Udon
|
|---|---|
| Categories | Udon (Wheat noodles) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0983-42-2018 |
| Reservation availability | |
| Address |
宮崎県西都市南方2597-8 |
| Opening hours |
Hours and closed days may change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Average price |
- JPY 999 |
| Average price（Based on reviews） |
- JPY 999
|
Seats/facilities
| Private rooms |
Unavailable |
|---|---|
| Private use |
Unavailable |
| Non-smoking/smoking |
Non smoking |
| Parking |
Available |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
A house restaurant |
| Family friendly |
Children welcome |
久しぶりに通ったら、デカデカと『うどん』の看板の脇に小さく控えめに『らーめん』の看板。
うどん屋なのに、なんでらーめん？
うどん屋だけど、らーめんも美味い？
自信無い控えめな看板が、個人的にこんなのツボにハマってしまうわ〜。
入ってお客さん、約８名。
皆、うどん食べてたww
その中でらーめん。ブレないオレ。
番号札で呼ばれる。それは分かる。
しかし、その後「らーめんの方〜！」とおばちゃんの雄叫び。
僕は見逃さないが一同、一瞬、「はぁ？」って顔。
少し後悔。
カウンターへ取りに行く。
ガラスケースから好きなお漬物を選べる。
豚骨ラーメンなので高菜は付いてた。
だから紅生姜。
先ずはスープから。
ゴリゴリの豚骨スープ。悪くない。
しかし、少し塩分強め。塩っぱいかな。
麺はストレート麺。ツルツルした感じ。
メンマにキクラゲ、煮卵、チャーシュー。
普通に食べれた。
しかし、豚骨。途中から少しキツくなり高菜、紅生姜投入。味変。
更に塩分濃度アップ。
卓上を見るとゆずちゃん？
柚子の粉末。これを投入したらかなり良い。
豚骨消えた？
いや、消えないが一気に爽やかな味になる。
豚骨と柚子、なかなか良いかも。
お試しあれ！
うどん屋のらーめん。
予想以上に良かったと思う。
満腹〜満腹〜(*´◒`*)