Yogashi Marian
(洋菓子マリアン)- Nearest station：
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-
- Closed：
- Tuesday
思い出しただけで〜❤️
写真を観ていたら
また食べたくなってしまいました
上田まで遠すぎる〜涙
【苺のムース】
鮮やかな紅色のスカーレットのような
カンパリのような透明感のある
赤〜赤〜赤
苺のムース
フレッシュ苺のジュレではなく
まったりねっとり感もあるジャム感、
でもジャムではなく、苺感のあるジャム
濃厚ないちごのババロア質感と
しっとり柔らかなスポンジの三層
ふわっ〜と、ですよ
濃厚の中に
懐かしさもありますしフレッシュさもある
なんとも言えない紅赤の世界観〜
スカーレット＆ベル薔薇だねえ〜❤️
そして
【かぼちゃプリン】
想像以上なかぼちゃプリン〜
想像以上なんですよ〜かぼちゃ感
かぼちゃの香り？
濃厚なかぼちゃ？
って思うと思うんですけど
違うんです
何かが違う〜笑
何か、が、何故かワタクシにも
わからなかったんですよっ
中毒性のある
病みつきになっちゃう、かぼちゃプリン
凄いですマリアン〜( ・∇・)／❤️
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苺のムース byまみこまみこ
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苺のムース byまみこまみこ
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苺のムース byまみこまみこ
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苺のムース byまみこまみこ
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苺のムース byまみこまみこ
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苺のムース 三層 byまみこまみこ
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かぼちゃプリン byまみこまみこ
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かぼちゃプリン byまみこまみこ
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可愛い〜んですよっ！ byまみこまみこ
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かぼちゃ感と味のバリエーションが想像以上に凄いんです〜 byまみこまみこ
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生クリームも質が良いですねっ！で濃厚なかぼちゃ感〜 byまみこまみこ
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で、たまらない、さらっとしたカラメルが絶妙です byまみこまみこ
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２つのgâteauのレビューですみませんっ〜ですが奥の深いgâteauでしてっレビューさせていただきます byまみこまみこ
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テイクアウト byまみこまみこ
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家まで持って帰るのにかなりクーラーボックスの中にクーラーを入れました やはり、夏じゃ無理ですね byまみこまみこ
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秋のディスプレイ byまみこまみこ
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焼菓子詰め合わせ byまみこまみこ
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仲良しリスさん byまみこまみこ
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マリアン byまみこまみこ
レベル高(・∀・)／☆☆☆☆☆
以前、上田の旅館に泊まった時に
マリアンの焼菓子の
《フィナンシェのフリアン》
を食べたのですが
大変、美味しかったので
上田からの帰りにマリアンさんに立ち寄って
gift用の焼菓子
自宅用の焼菓子
いくつか購入して帰ってきました
木曜日の朝
オープンに合わせて
お客様が頻繁に買いに来てるから
かなり驚きましたっ
パティスリーのオープン時間帯に合わせて
お客様が結構来てるんです
1日限定○○個まで
とか、やってるわけじゃないんですよっ〜
だからびっくりしたのです
元々、焼菓子を買いに来たのですが
朝1番の人気店のパティスリーって
溢れんばかりにお菓子の山になっているので
フレッシュな要冷蔵に目がついてしまいます
菓子を購入した日は9月下旬で
お彼岸は終わっていたけれど
猛暑のような残暑と言ってしまうような
暑い日だったので
半焼菓子（要冷蔵）や生菓子は
道中長かったので購入不可能でした
魅力的なフレッシュケーキ
・バナナのケーキ
・シャインマスカットのケーキ
要冷蔵の半焼菓子
・魅惑のショコラ
・マドンナ
・塩バターキャラメル
・レーズンサンド
テイクアウトしたいけど
東京に持ち帰るには
暑すぎます、、
ん、、涙
ですが
マリアンの焼菓子ならば
贈答でも喜ばれるのは受け合いです！
◆フリアン 3
◆ガレットショコラ 3
◆マドレーヌ 3
◆レモンケーキ 3
◆信濃のくるみ 3
購入です〜
一色包 五色包セット
gift用にはグリーンの紙袋に詰めてもらい
自宅用には茶色い紙袋に詰めていただきました
（グリーン紙袋は有料です〕
あのですねっ
マリアンさん
かなり上田では古いパティスリーのようですが
老舗老舗と言われて胡座をかいちゃってるような
パティスリーではありませんねっ〜
焼菓子の完成度は賞味期限は短めで
手作り感半端ない感じで上品な味わい〜
かなり上等なお店です
《《《ワタクシの商品の感想》》》
【フリアン】
人気No.1のマリアンのフィナンシェでマダムのおすすめ
商品です〜 バターたっぷりのフィナンシェは ふわっとしてるのにしっとり〜大変きめ細かいんです！
四角の角っこの香ばしさといい
大変、美味しいフィナンシェで
結構、ワタクシの食べてきたフィナンシェの中でも
上位です\(//∇//)\！！！
【ガレット ショコラ】
二代目さんがチョコ系に強い！とのことなので
本当ならばgâteau chocolatや魅惑のショコラ
を食べてみたいところなのですが
暑かったので断念
焼菓子のガレット ショコラを購入してみましたが
これがめちゃくちゃ美味しい！
ほろ苦みのbitterなショコラはかなりチョコを味わえます！香りもお味も！
甘さ控えめのほろ苦い！って感じです〜
そして食感が大変、bitterな感じにあっていて
サクッとしたほどけた感触が、なかなかないです！
これは焼菓子のgiftに絶対mustな商品です〜
【マドレーヌ】
フリアンのマドレーヌバージョンって感じです
卵の配分が違いそうなっ〜？
フランス菓子伝統のマドレーヌらしさを充分に残しつつ
斬新も練り込まれたようなっ
そして、東御の胡桃かしら？長野の胡桃が散りばめられるごとく、中に入っており
抜かり無い〜大変美味しいマドレーヌです
【レモンケーキ】
某レモンケーキで有名になっている群馬のお店の
レモンケーキよりも
個人的に完成度が高いと思いました
2個目 ちょうど家にあったフレッシュスダチの果汁を
サバランのように爆がけしたら
フレッシュなスダチ香るレアチーズケーキサバラン
みたいになって
かなり、他にはないじゅるじゅるな青い香りの
柑橘レアチーズのようなレモンケーキでした！
マリアンさん〜勝手にアレンジしちゃってすみません
【信濃のくるみ】
東御の胡桃でしょうか？
長野の胡桃をかなり、ふんだんに使っており
飴 に近い、ヌガーのような繋ぎにびっしりと
柔らかくて風味の良い胡桃がはさまっている、
というよりも、まるで石畳のような
胡桃畳のようなっ〜
メイラード反応でカラメル化した風味が
バターの香りと風味をブレンドし
和の胡桃を、おフランスの胡桃畳に仕上げたような
かなりズッシリ感のある洋菓子です
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マリアン byまみこまみこ
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焼菓子を友達にチョコッとプレゼントしたくて〜 byまみこまみこ
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1番人気のフリアン byまみこまみこ
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焼菓子〜フリアン〜1番人気 byまみこまみこ
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フリアン byまみこまみこ
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フリアン byまみこまみこ
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フリワン 質感が良いので、ナイフではなく、手でカットした感じ〜サイドアタック！ byまみこまみこ
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ガレット ショコラ byまみこまみこ
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ガレット ショコラ byまみこまみこ
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ガレット ショコラ byまみこまみこ
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ガレット ショコラ byまみこまみこ
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マドレーヌ byまみこまみこ
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マドレーヌ しっとり感がかなり凄い！さりげなく胡桃が効いてるんです〜 byまみこまみこ
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マドレーヌ byまみこまみこ
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レモンケーキ byまみこまみこ
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レモンケーキ byまみこまみこ
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レモンケーキ byまみこまみこ
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レモンケーキ 某レモンケーキで有名なところよりも個人的に好きです〜 byまみこまみこ
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2個目のレモンケーキ byまみこまみこ
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2個目には何故かフレッシュのスダチをかけてみたくなりました byまみこまみこ
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サバランになるくらい、スダチの果汁をたっぷりかけたら、最高なスダチの香りいっぱいのレアチーズケーキみたいになりましたっ〜じゅるじゅる〜 他にありそでないです！スダチとあいました〜 byまみこまみこ
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信濃のくるみ byまみこまみこ
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ふんだんな胡桃が、ねっとりトロンの飴チックに近い密と共にはさまってます〜はさまってるというよりも〜胡桃畳〜 byまみこまみこ
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変な（？〕タルトタタンを買うならば この信濃のくるみを290円で買った方が絶対いいと思います！ byまみこまみこ
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ワタクシ用 byまみこまみこ
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gift用 byまみこまみこ
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《魅惑のショコラ》 暑くないったら買いたいと思いました byまみこまみこ
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《マドンナ》暑くなかったら買いたいと思いました byまみこまみこ
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《塩バターキャラメルクッキー》絶対好きなやつ〜❤️暑くなかったら買いたいと思いました byまみこまみこ
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《レーズンサンド》東御の巨峰の自家製レーズンだそうです〜 暑くなかったら買いたいと思いました byまみこまみこ
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近くの方が羨ましい〜 byまみこまみこ
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近くの方が羨ましい！ byまみこまみこ
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朝 木曜日 オープンから、お客様が次から次へと〜 byまみこまみこ
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Yogashi Marian
|
|---|---|
| Categories | Cake, Sweets |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0268-24-7645 |
| Reservation availability | |
| Address |
長野県上田市上田原687-17 |
| Transportation |
Get off at Kami-Tawara Station on the Bessho Line and walk for about 5 minutes. 278 meters from Uedahara. |
| Opening hours |
Hours and closed days may change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Average price（Based on reviews） |
- JPY 999
|
Seats/facilities
| Private rooms |
Unavailable |
|---|---|
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking |
Available |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Website |
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マリリンじゃないですよ
マ・リ・ア・ン〜
ですけど
マリアンさん〜本当に美味しい☆
すっかりと
マリアンが好きになってしまいました
近くにあればいいのにっ
と思う上田のパティスリーさんです
今回は
箱入り娘の
アルハンブラ〜Alhambra
要冷蔵コーナーでの
箱入り娘です
雪とアナじゃないけど
『要冷蔵じゃないと
ワタクシダメなの』って
アルハンブラがアルハンブラ宮殿で
嘆いて言っております
箱入りのままじゃないと
溶けちゃうからって
外に出れないらしいんです
アルハンブラは
5個入り 7個入り がありまして
7個にしてみました
《アルハンブラ》
◆抹茶2本
◆チョコレート2本
◆チーズ3本
が内訳で
一本多くするのをchoiceできたので
チーズにしてしまいました
が
抹茶もチョコレートもヤバい〜
もちろんチーズも美味しいのですけどっ〜
アルハンブラも
どれも大変、大変、センスが良い〜❤️
チーズはバターの効果でしょうか？
キャラメルのような風味もして
まった〜りまた〜りと
お口の中でチーズとバターがヌガーのように
絡み合いますし
チョコレートはスポンジと薄い板のパキパキと
アーモンドの硬めのバキバキ感とが
溶けてるチョコクリームとレーズンにまざりあいーので〜うっとり〜
抹茶は甘納豆？小豆の風味と硬めの食感と
抹茶の青々したほろ苦みと甘い風味と
これまた、凄いハーモニーを醸し出しており
パッケージよりも中身が素晴らしい美人さん〜
（パッケージが悪いと言ってる訳ではないです］
素晴らしいセンスをしてると
個人的にまた、
マリアンさんに感動してしまいましたっ
何を食べても感動しちゃいますねここわ！